搜索
香菇白菜在餐馆经常见，很经典的结合。
elmonte
在这个樱花绽放的季节，把粉嫩的樱色带入餐桌，融入美食，搭一场“若有似无”的勾引吧，撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟，用煮妇的话说一句，牛舌的价格目前是12元，全部是高蛋白、低脂肪的精品，价格也比上脑，牛毽还有便宜，而且很容易软烂，适合各种时节、人群食用。但是很多人不喜欢牛舌的造型，因此我想到曾经在黑松白鹿吃过的红酒牛舌，再结合红酒冻的做法，稍稍变化。竟然不经意间撞翻了惊喜罐。
暗昼
小时候家里穷，除了过年，平时吃不上什么好东西，粮食蔬菜都是自家地里产的，要是放在现在肯定让人羡慕，自家产的多安全放心啊！可在当时却觉得生活非常清苦，饭食里很少见到荤腥，试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油，真不知道当时作为家庭主妇的妈妈是怎么做到用10斤油吃一年的。 不过，小时候的生活虽然清苦，但跟邻居家比起来，妈妈还是很花心思我们做吃食的，比如秋天妈妈会上山去打野核桃回来，晒干了砸开，挑出里面的核桃仁给我们烙饼吃。用家里自产的大萝卜给我们煮萝卜丸子、包菜包子，干煎土豆饼啥的（所谓干煎就是不放油），总之
金山茶
舌头鱼是人们生活中常吃的海鱼，其烧法可以清蒸、红烧和油炸。今红烧用的是不粘锅，就不用考虑粘鱼的问题。其味道真的很鲜香呀。
小惠子
老爸老妈几乎不上市场买菜，基本自给自足，秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在，而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些，老爸还在花盆里埋上大蒜，过几日就长出绿莹莹的蒜苗，使冬季的家里春意盎然的。尤其是前年大蒜便宜的时候，几毛钱一斤的大蒜，老爸一兜一兜的往家买，家里窗台上、地上摆的到处是生蒜苗的花盆，整个一冬天我都没在市场买过一根蒜苗，吃的都是老爸自己种出来的纯天然绿色蒜苗。从去年开始，大蒜变成了“蒜你狠”，老爸也舍不得买那么贵的大蒜了，只生了两小盆蒜苗，基本都给我家送去了
金山茶
继续菜谱换礼。。。话说这道荷塘小炒，因为没有百合和白果，所以只是简易版，材料不够丰富，不过味道并没差多少。
lillian831010
其实家庭主妇挺不容易的，就说这每天安排家人吃什么就够挠头的，更何况下班以后还要洗洗切切、煎炒烹炸了。尤其是家有小儿正长身体，每天的伙食更要精心安排，做到营养搭配、口味丰富、有荤有素、干稀适度，汤当然是餐桌上必不可少的，白菜是我家做汤的主角之一，想快速就加点丸子、粉丝或者豆腐做成汤，有功夫用排骨、大骨多煲一会儿，再加上白菜，这汤就很上档次了。 某日家里既没骨头也没丸子了，干烧白菜汤似乎太寒酸了点，遂想起还有一包韩国年糕，得，就用它了，中国不是有一道名汤叫做“珍珠翡翠白玉汤”么，就是用白菜、豆腐、鱼丸之类的
金山茶
都是当季蔬菜，健康又有营养！
馋猫厨房
夏日小炒，清爽可口。芥兰梗经过一些花色处理，使整道菜显得更生动可爱。
粉竽粘糖
1锅中放水烧开，等待的过程中将猪血冲洗后切块。2水开后加一勺食盐，将猪血倒入开水中滚煮几下。3待猪血变色后捞出来，清水冲洗干净，控水备用。4内酯豆腐倒扣在菜板上，轻轻切成小块备用。5韭菜切段，葱姜切末。6锅中放水和浓汤宝烧开，倒入葱姜。7水开后，加入猪血和豆腐，加一点料酒和蚝油。8汤滚沸后，加入盐和鸡精调味，最后放入韭菜。9可以根据个人口味加胡椒粉等，简单方便又美容补血的这道汤就做好了。
lillian831010
1材料备好。2牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净摘片待用。3锅下适量水烧开，放入紫苏。4待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。5用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。小窍门牛肉变色即可，要不然牛肉会变老。
粉竽粘糖
1材料、主要配料备好。2黄瓜刨成片备用。3紫苏洗净摘其叶，紫天椒切成粒，蒜剁成茸备用。4锅下油烧热，放入蒜茸和紫天椒粒爆香。5放入紫苏翻炒。6放入黄瓜片继续翻炒。7加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
粉竽粘糖
1材料、配料备好。2皮蛋去壳切成碎粒，蒜剁成茸备用。3红豆苗洗净，沥干水份待用。4锅下油烧热爆香蒜茸。5倒入碎皮蛋炒香。6加入适量的清水。7汤烧开煮至汤色变白时，放入红豆苗。8放入适量的盐和鸡清，红豆苗煮软即可。
粉竽粘糖
1大米淘洗好放入砂锅中，加入适量的开水。2盖上盖小火慢煮。3燕麦淘洗干净。4木耳洗净后切成小块。5鸡肝洗净后放入盆中，倒入开水，放点葱姜。6再淋点酒去去腥。7盖上盖将鸡肝煮熟。8捞出后切成小块。9待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。10盖上盖继续小火煮。11等到燕麦也开花，粥变得浓稠，就放入鸡肝块再次煮开。12搁点盐和鸡精调味，吃时撒点葱花就行了。小窍门1、煮粥宜稀不宜干，太厚的粥口感就不好了，像我这种不喜欢记住重量的人煮粥的一个原则。2、鸡肝煮熟后加入粥中，粥的颜色会好看一点，不会那么混。3、我喜欢吃有点嚼
sheery的妈妈
1材料备好。2将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。3芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。4锅内加水烧开，将芦笋焯水。5放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。6热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。7炒至牛肉微变色后放入芦笋。8加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
