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1准备鸡半只，洗净后，切大块备用2鸡块加少许盐、白酒数滴抓匀备用3土豆适量去皮切大块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用4平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油5鸡加入适量的老抽、生抽、干辣椒，热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的糖、鸡精调味，开大火收汁后即可6土豆焖鸡正式享用啦小窍门1、鸡块洗净后加盐、白酒数滴抓匀可去腥杀菌入味2、鸡皮中含有油分，所以直接放入平底锅中干煸可去除鸡皮中的油分3、鸡块6分熟时放入土豆片，以免同时放入，鸡块熟了，土豆却焖烂
你在我的左手边
1牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，小半勺料酒2用手抓匀,腌10分钟3腐竹泡发好切成段4木耳泡发好撕成小朵5热锅入油,放入牛肉6翻炒至变色7再放入木耳,8到入腐竹加半勺盐,翻炒翻炒9加半勺鸡精炒均匀即可
京京~
很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，今天味道介绍的是成都常吃的担担面，揭晓他口感副有嚼劲，那种香辣可口的味道秘密吧，来让我们一起分享这个厨房之谜。
星厨之家
鲈鱼鲜嫩美味，关键做起来很简单，把握好时间，调好调味调就基本大功告成了。
月亮河谷
1小土豆洗净，控干水分，放入油锅炸一会~~土豆皮留着，不要刮掉2捞出小土豆，把多余的油倒出来，加入洋葱翻炒出香味3放入小土豆，翻炒，加入生抽、黄酒4放水，没过小土豆，加入盐、白糖和大料5香菜洗干净，香菜梗也留着，整个放进锅里，还有尖椒也洗干净整个放进去6大火把汤烧开，小火慢慢咕嘟，差不多半个小时，汤快要收干了，土豆也熟了，香菜和尖椒已经烂烂的，大火收汤汁就可以了
维维小巫婆
1这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的）2大火煮开后泡半个小时的样子！～3所有材料！洗净待用！4肥肉下锅炒香出油！5倒入瘦肉炒变色后加料酒。6加姜和八角。7加老抽和适量的盐少放一点盐，因为蕨菜是咸的8加水和自制的辣酱！9盖上盖子大火煮.煮的过程中加白糖调味。10煮好起锅前放入葱花和鸡精炒匀11起锅装盘，香菜叶装饰！
娟娟厨房
土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝，其实偶尔把土豆在炒之前，用油炸成薯条状然后在炒，吃在嘴里的的土豆就会又脆又香，非常下饭。还有最近真够怪哉的，连续三次买青椒，都是非常的辣，在炒的时候把我呛的不行，吃完菜后嘴巴还都快变成香肠嘴了，PS：如果炒的时候再用上葱油会更好些。。。
哈尼22
韭菜豆芽爆鳝丝，先将鳝鱼汆熟，用竹片划开成丝，去头去骨，切成长段，入油锅内煸透煎干，沥去多余之油，再以黄豆酱爆炒，配以绿豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出锅；经过干煸的鳝丝散发着特殊的香味，肉质更加筋道有滋味，而加了脆脆的豆芽和韭菜，吃起来非常鲜香脆爽！是一道不错的下酒菜。端午节快要到了，喜欢吃煎饼的，如果包入煎饼内，那滋味肯定好吃得不得了哦！
老王爱食尚
狮子头是一道传统菜，也叫肉丸子，做法有很多种，油炸的，水煮的，糖醋的，清蒸的
贝贝女
夏天到了，天气明显的热了。胃口也小了 现在喜欢吃清淡点的食物。炒个手撕包菜清爽可口。
可欣妈
荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。
可欣妈
又一个下饭菜，本人不喜欢吃好生米所以没放，用胡萝卜代替，见谅
煮男007
香辣可口，回味悠长的一道下酒菜。
chuj2009
1胡萝卜,辣椒切成粗丝2圆白菜切成粗丝3香肠切成粗丝4热锅入油,放入香肠翻炒几下5在放入胡萝卜,辣椒6在放入圆白菜7炒两分钟8到入剩米饭9加一勺盐翻炒均匀,放入半勺鸡精炒两下即可
京京~
1原材料！2起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！3炒至变色时加姜和蒜，再加适量的盐（口味清淡的也可不放，因为后面还要加老抽和豆瓣酱）炒匀！4加一勺豆瓣酱炒匀！再加一点老抽上色！5待茄子炒软入味后加鸡精和葱花炒匀，准备出锅！6装盘！～7很香很下饭呢！跟外面饭店比少油更健康！
娟娟厨房
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
