1紫藤花洗净入碗,打入一个鸡蛋,两勺面粉2、加盐和鸡精拌成面糊3锅中放油倒入面糊摊匀4小火慢烘,两面金黄出锅装盘。
胡桐小橘子
1材料:冬瓜、油条(半根)2将冬瓜去皮去籽清洗一下。3放在案板上切开。4将油条放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。7然后,加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻动一下。11最后,合入切好的油条翻匀,即成。12盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:梅干菜(已泡发)2面粉3猪肉末4将已泡发的梅干菜淘洗干净,合入猪肉末。5随后,加适量的料酒。6加适量的生抽。7加少许盐。8加少许鸡精。9调味拌匀成馅料。10将面粉逐步加适量的水和成面团。11接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条、分成四份。12然后,将剂子用擀面杖擀开。13放上馅料。14包好,压扁一下。15最后,取平底锅置火上倒油。16下入包好的馅饼。17用中小火煎至两面金黄,即成。18盛出、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1鲜笋买回来焯水后撕成条备用。2然后放入一较大容器里,加入调料拌匀3装盘即可
lulume
1材料:胡萝卜、灯椒、熟猪耳朵2将灯椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝,待用。4将胡萝卜清洗一下去皮。5放在案板上切成丝,待用。6将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的灯椒和胡萝卜翻炒翻炒。8接着,合入切好的猪耳朵,加适量的水翻炒一下。9然后,加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
1面粉加入酵母揉成团发酵。2猪肉用姜片,料酒,生抽,八角,盐,鸡精腌制2个小时。3锅中加入姜片,香叶,白芷,桂皮料酒,生抽,八角,盐,鸡精,黄豆酱炖煮至猪肉熟烂即可。4面粉发酵好后揉成原来的大小,然后分成等大的剂子,擀成圆形如图大小。5锅中不放油,将饼放到平底锅中煎至两面金黄即可,每隔一分钟翻一翻,以防糊底,大约需要10分钟。6青椒切粒,香菜切段,猪肉剁碎,如图。7将饼从中间切开,将酱肉塞进去即可,然后淋上几勺酱肉汤。大功告成!
做好饭等你回来
1食材:鞭笋、咸菜(已清洗)2将鞭笋剥壳清洗一下,捞出。3放在案板上切去老根切成片,待用。4将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。5接着,切好的鞭笋下入清水锅中。6煮开,煮上5分钟。7然后,合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。8最后,加少许盐。9加少许鸡精。10调味翻匀,即成。11盛出,装盘。
花鱼儿
爸爸妈妈他们都很会做饭,端午节回去,我第一次为他们做了第一道菜就是鱼香肉丝,大家都说好吃,饭后妈妈还特意问我它的做法,哈哈,好有成就感哦
做好饭等你回来
夏天到了,天气一热好象就没什么胃口,做一道麻辣味道的菜菜吧,一定让你和家人的胃口大开。做这道菜菜时,花椒和辣椒我加得不够多,鲜美的感觉更胜麻辣,但味道还真是非常棒哟。这道菜菜其实和以前做的蒜香猪肝比较象,但因为材质不同,做起来也会有一些差别。夏天嘛,做菜简单又美味是最受欢迎的了。
sunshinewinnie
1把仔姜清洗干净。2把洗净的仔姜切成片。3把葱摘洗干净切成段。4把泡椒、蒜切碎备用。5仔鸭取半只剁成小块。6锅烧开水,焯去鸭肉的血水,捞出放入盘中。7热锅倒入菜籽油,油热放入花椒、泡椒、蒜、郫县豆瓣、胡椒面、少许白糖炒出红油。8倒入焯好的鸭肉。9放入料酒翻炒均匀,炒出香味。10加水没过鸭肉大火烧开。11待15分钟左右水分快烧干时加入仔姜。12把仔姜和鸭肉翻炒均匀。13等水分炒干,仔姜和鸭肉入味时加入葱段。14翻炒均匀后加入鸡精。15最后装盘。
八月小水
1五花肉切小块2香菇切碎3豆泡是自己炸的,也可以去买,切碎4花生米不加油炒下,听见劈劈啪啪的声音以后关火再炒会儿5等花生米凉了用小碗碾下,皮就掉了,也不用非得把皮都弄掉,留一些也无所谓6锅里下油放葱花7下香菇,炒出香味下肉和豆泡,加盐,鸡精和五香粉,尝尝味道怎么样,最后放葱尾8下香菇,炒出香味下肉和豆泡,加盐,鸡精和五香粉,尝尝味道怎么样,最后放葱尾9糯米粉最好是买的称斤的,包装的太软,加温水揉好10糯米粉加温水揉好11粽叶剪成一块一块的,铺在篦子上,没有粽叶的话纱布也可以,粽叶比较香12揪个糯米团成团,
陌尛落
1材料:西瓜皮、黑木耳(已泡发)2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。3捞出待用。4将西瓜皮清洗一下。5放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。6随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中。7焯开,捞出。8用凉水过凉。9接着,将过凉好的黑木耳控干水分。10合入切好的西瓜皮。11然后,加适量的盐。12加适量的鸡精。13加一勺半白糖。14加适量的白醋。15调味拌匀,即成。
花鱼儿
1材料:冬瓜2火腿片、葱花3将冬瓜去皮去籽清洗一下。4放在案板上切开。5将火腿片放在案板上切开,待用。6烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。7随后,加入一些水煮开,煮至断生熟软。8接着,合入切开的火腿片翻动一下。9然后,加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻动一下。13最后,搁入葱花,即成。14盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段2将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。3放在案板上切成块,待用。4将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。5烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。6随后,合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,加适量的水煮开。9然后,加适量的生抽。10加适量的白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味煮开。14最后,煮至汤汁快要收干时,搁入葱段,即成。15出锅,装盘。
花鱼儿
夏日里我家的主菜都是这些小海鲜了,多采用清蒸的方式,营养又健康,鱿鱼除了炒清蒸也挺好吃,跟蒜茸蒸虾差不多!
落雨无声
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝