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周末和我家伯伯去吃饭有一道黑蒜子牛肉粒觉得超级好吃，因为我可喜欢吃黑胡椒和牛肉了还有就是蒜不是降脂吗 我家伯伯生蒜不吃 这个熟蒜他倒是吃的劲儿劲儿的吼吼~~~而且夏天吃生蒜容易上火 熟蒜就没关系咯~~
健康主张
此菜中的豆腐麻辣、香嫩可口，韭菜油亮清香，汤汁儿味道鲜美、香辣回味很适合拌饭。韭菜具有有效食用价值：（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。豆腐具有蛋白质，软滑适口。猪血可以清除人体肺部的灰尘等脏污，可
hoojo
1材料：虾潺（已洗净）2剁椒、姜片、葱花3将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。6翻动一下。7接着，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。8然后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味翻匀。11最后，搁入葱花，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
口感微辣，不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。
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胡萝卜与洋葱搭配炒肉片，因此取名胡洋肉片，味道很特别，很下饭。
一笑嫣然
1准备好需用的原料。2紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。3捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）4热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块5将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。6然后与蛋碎混合同炒，并放入少许黑胡椒粉炒匀。7加入蔬菜粒炒匀。8放入适量调味盐。9放入适量的鸡精。10最后撒入葱花炒匀就可以了。
幽兰冷香
1在超市买来的水磨年糕，在北方很少人家吃这个，所以想买到新鲜的还是比较困难；2青菜一叶一叶掰下来洗干净，可以在清水里泡上几分钟去去农药；3一小块肉切成肉丝（如果家里人喜欢吃肉的话可以多放点肉丝）；4锅中倒入少量油，把肉丝煸炒一下；5肉丝变色后倒入洗净的青菜一同翻炒；6青菜变软后倒入水（要稍微多到点，因为是汤年糕，要喝得到汤噢）；7水煮开后放入年糕，再次开锅后关盖煮上5分钟左右（因为年糕本来就是熟的不需要煮很长的时间噢）；8开盖依此放入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；9热腾腾的汤年糕出锅~方便又美味的主食：）
jennylubing
1虾干浸水，泡去多余的盐分2粉丝泡入水中，直至泡软3将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣4将蒜切成蒜茸5将虾干切碎末，和蒜茸放在一起6泡软的粉丝摆在盘中7将娃娃菜摆在粉丝上面8锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色9加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精10将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上11将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右小窍门由于虾干较咸，就没加盐
温暖sunny
1准备材料.2胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.3猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟. 4热锅入油,放入肉丝.5翻炒至变色.6在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.7翻炒三,四分钟.8加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
北豆腐，又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，豆浆煮开后加入盐卤，使其凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬，且质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑，适合炖制。
一笑嫣然
1材料：咸鱼肉（已清洗）、鸡蛋、姜片2将已清洗的咸鱼肉用剪刀剪开。3随后，搁入姜片。4接着，加适量的料酒。5加适量的鸡精。6然后，打入鸡蛋。7最后，放入蒸锅中。8盖上盖，上蒸6——7分钟，即成。9开盖，取出。
花鱼儿
1材料：圆白菜、花生米（已煮熟）、干辣椒（已剪碎）2将圆白菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。5接着，合入切开的圆白菜翻炒翻炒至断生。6然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。7最后，加少许生抽。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：冬瓜、牛肉丸、粉丝、葱花2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。5接着，合入牛肉丸和粉丝。6加入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀。11最后，搁入葱花，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：茄子2五花肉（已清洗）、姜片3将茄子去蒂清洗一下。4放在案板上切成滚刀块，待用。5将已清洗的五花肉放在案板上切成块。6随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。9接着，加适量的料酒。10倒入一些清水煮开、煮上5——6分钟。11然后，合入切好的茄子翻动一下。12最后，加适量的生抽。13加入一勺半白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16调味煮开。17煮至茄子熟软，即成。18出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡翅、姜片、孜然2将鸡翅清洗一下、捞出。3放入盘中。4随后，搁入姜片和孜然。5接着，加适量的料酒。6加适量的椒盐。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味抓匀，腌制2个小时。10然后，将腌制好的鸡翅放入铺有铝箔纸的烤盘中。11最后，进入烤箱中。12202度先烤20分钟，再翻一下再烤10分钟，即成。13取出、晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
