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鸡肉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及维生素A、维生素D、维生素E等，营养十分丰富。具有健胃脾、益五脏、温中益气、补精充髓、强筋骨而补虚损之功效。
小虫Susie
新闻曝光过，在商场和市场卖的盐焗鸡翅、盐焗鸡爪金黄色的颜色，都是用食用色素上色的，一般是用柠檬黄、苏丹三染液，对身体有严重害处！所以，自己在家烤鸡翅相对会安全的多！
美食伊甸园
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，
紫韵千千
木耳猪血汤含有丰富的铁质能补血，同时还能清理肠胃，防止孕期便秘。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用，铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
清欢的烟火生活
1绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉和适量的水搅拌上劲，加入切碎的韭菜搅拌均匀。2面粉加入适量的温水揉成面团，让其松弛一会，再次揉光搓条下剂子。3擀成圆皮包入馅心。4做成细长形的饺子。5不粘锅中淋入少许油，把饺子摆入，稍煎一下。6半碗水中加一匙面粉调成稀的面汤水，倒入平锅，加盖小火焖煮。7待水分快干时，再淋入少许色拉油，微火煎至脆皮发黄离火。8反扣在盘中。9有一层薄薄的脆边，香酥可口。小窍门若要煎出网状的脆边，在水分快干时再淋一次油，这样根据水油不合的原理很容易做出来。
海洋moon
1材料：鸡蛋、馒头、葱花2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将馒头放在案板上切成小块，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入切好的馒头翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀。10最后，搁入葱花，即成。11出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将莴笋去皮清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。8接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：包心菜、香干2将包心菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的包心菜翻炒翻炒至断生，6接着，合入切好的香干翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：莴笋、熟虾2将熟虾剥壳，待用。3将莴笋去皮、用清水淋一下。4放在案板上切开。5随后，切好的莴笋放入大碗中。6接着，合入剥好的虾肉。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的白醋。10加适量的芝麻油。11调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：茄子、青椒、香干2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将茄子去蒂清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将香干放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。8接着，合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。9然后，搁入适量的豆瓣酱。10加适量的清水。11翻炒翻炒至茄子熟软。12最后，加适量的白糖。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1香葱，瘦肉，尖椒。2锅烧热放油。3放清水烧开，再放进瘦肉。4加盐入味。5再放进尖椒。6调入酱油，放点鸡精提鲜烧开待用。7另起锅放清水烧开，下入面条煮熟。8捞进碗里撒上葱末。9倒进刚烧好的尖椒瘦肉汤。10淋上香油即可开吃。
水青青
1材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片、葱段2烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4加适量的水，煮开。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味煮开。10最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可。11出锅，装盘。
花鱼儿
广式小点里儿子最爱吃的豉汁凤爪，豉香包裹着松松软软的凤爪，回味无穷啊！
落雨无声
1丝瓜切条，米线，炒好的咸豆角。2烧油，放进切好的丝瓜加盐炒匀。3倒进清水。4将丝瓜煮熟煮软。5放进米线。6调点鸡精和蚝油提鲜出锅。7碗里，放上炒好的咸豆角。8淋上香油即可开吃。
水青青
1把鸡蛋打到碗里，顺时针搅拌均匀。2黄瓜去头去尾，洗净，从中间切成两个半圆柱体，然后斜切薄片。3油锅放少量油，将鸡蛋炒制六成熟。盛出。4然后油锅另放油，将黄瓜片放入锅中炒制透明发软，加入炒好的鸡蛋。5最后调入盐、鸡精即可。
sunxiaonan21
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
