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用砂锅再铺上锡纸，这种方法蒸出来的豉香排骨骨香肉嫩，经过压制的黄豆口感软糯，豉汁和肉汁又渗透到黄豆里，再加上黄豆本身特有的豆香，味道十分鲜美。豆豉及黄豆的功效：豆豉是一种豆制品，将大豆浸泡、蒸煮、制曲（产生特别的酶系），再拌上配料，如盐、酱油等，最后发酵、晾干。最后的豆豉产品含多种氨基酸，可作为配菜烧煮，也可以直接食用。 黄豆：味甘，性平。入脾，肺，大肠。补气健脾，养血润燥，利水消肿。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
粉竽粘糖
金瓜，也是就是我们常吃的南瓜。在我们乡下，家家户户过年的时候都会摆上几个南瓜，因为我们乡下管南瓜叫金瓜，摆上南瓜过年，取的就是它的寓意，就是满屋子的金。银耳，我们家乡过年的时候也会买一些回来，因为它不但营养丰富，并且它洁白如玉，所以摆上南瓜和银耳，就是金玉满堂的意思。
鱼尾巴
看起来很舒服的点心，晶莹剔透。
海洋moon
1金瓜切成块蒸熟压成泥。2紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份，分别和金瓜泥，紫薯泥揉成双色面团。3揉好的紫薯面团。4分成一个个的小剂子。5擀成带花边的圆皮。6圆皮一切为二，捏成花瓣。76片花瓣相连做成第一层花瓣。8同样方法做好第二层花瓣。9用金瓜面团从细网压出花蕊。10做好的紫牡丹。11同样的方法用金瓜面团做成黄牡丹。12做好的牡丹入蒸笼蒸熟即可。
海洋moon
每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃，小孩子吃东西首先是被外观所吸引，其次才是味道，所以妈妈们只要花小小心思就能让孩子胃口大开呢。明天是六一儿童节，我就用这个虾仁银鱼金瓜盅送给美食家妈妈们家里的小朋友们，祝小朋友们节日快乐哦！
家有桐宝
金瓜营养丰富，壳也可以用来做容器真不错呢，省去了脱模的繁琐。
天使落凡尘
1将金瓜切块；腊肠切片；葱切碎。2大米洗净放入电压力锅，水量比平时做饭少一点。3在阀子即将升起之际放入腊肠。4再放入金瓜。5盖上锅盖继续煮至饭熟后淋入酱油。6放葱花。7再盖上锅盖焖几分钟后拌匀即可。小窍门腊肠已有咸味，做这个饭要掌握好酱油的分量以免太咸。
家有桐宝
1小金瓜切成花瓣状，上锅蒸熟后，在盘子边缘摆放成圆形，备用。2锅里烧水，水开后放少许盐和油，将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。3锅里放油，小火将腰果煎黄后盛起备用。4炒锅放油烧热，将蒜末爆香。5下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。6最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。7用淀粉，水，鸡汁调芡汁，淋在菜上即可。
家有桐宝
营养又好看。菜品成本：2-3元。
清风022
软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。
kiss战女
南瓜豉汁蒸排骨，保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴油脂少，口感细腻，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖
kiss战女
寒风瑟瑟、草木凋零，一些人也会变得情绪低落、懒慵嗜睡、对所有事情都提不起兴趣。近日，美国MSNBC网站建议，吃南瓜能一扫阴霾，还你好心情。南瓜之所以和好心情有关，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖是脑部唯一的燃料。南瓜派、南瓜羹被认为是甜品中最聪明的选择。因为每吃一口，还会同时摄入类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。这个冬季，不妨给餐桌上添道南瓜菜吧！
千面娇娃
收获的季节各种谷物纷纷熟落，现在的餐桌上挺时髦的就是吃杂粮谷物。一笼五谷丰登，不但颜色艳丽，更是营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。
kiss战女
浓郁的奶香加南瓜香，配上细腻幼滑的汤体，丝丝滑喉，怎一个味美了得！
kiss战女
1原料图。2金瓜从2/3处切开，用小刀刻好花纹。3用挖球器挖去果肉。4底部上锅蒸熟。5挖出的果肉放入锅中炒熟。6倒入适量的浓缩鸡汁调味。7炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。8葱花姜片爆香后，排骨倒入锅中翻炒。9倒入南乳汁，料酒去腥，加入适量的开水烧开，大火收汁，盛出倒在炒好的金瓜上即可。小窍门1、金瓜本身带有甜味，加上南乳汁和浓缩鸡汁的味道，因此无需再加任何调味料。2、这道菜的排骨是预先淖水，然后放入电压力锅中煨熟的熟排骨，因此步骤8的时间无需太长。新鲜排骨也可制作。
豆味小厨
1准备材料。2除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3加入黄油。4揉成光滑面团5盖盖醒2小时 面团不回缩。6放到案板上排气揉成几个剂子滚圆 醒15分钟。7取个面团擀成长方形。8再转过来从上到下卷起来 卷成橄榄状。9还做了其他的花形 圓的是按扁四周切几刀。10放到烤箱中 下面放碗沸水 关门醒1小时。11醒至体积变大 表面有种空空的感觉。12轻刷上蛋液 撒上芝麻。13放到预热好的烤箱中210度18分钟。
香橙可米露
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能是老了，有点怀旧了， 喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷，觉得甚是好吃啊，价格还不便宜，其实就是海带里卷些东西呗，有卷鱼籽的，有卷牛肉的，还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难，就想试着自己做，没有买到鱼籽，就用的牛肉，做出来的味道，当然和买的有出入，但是还是很好吃的，作为每顿饭的配菜很不错的，作为下酒菜也不错。
杜成新
