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1将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。2将干豆腐清洗干净切丝，装盘待用。3热锅放油，爆香葱姜末，放入芹菜翻炒。4放入干豆腐翻炒。5加入精盐，酱油，白糖，五香粉，清汤用小火喂入味。6最后加入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。
mother52julina
1将精盐撒入面粉中，加入滚水搅成棉絮状，和成软硬适度的面团，稍饧。2将少许面粉放入红糖中，搅拌均匀，待用。3将饧好的面团，放在案板上揉成团，压扁，擀成大圆片，摸均豆油。4将红糖均匀的撒在上面。5卷起，用刀切成若干份，卷成圆，蘸上黑芝麻。6擀成圆饼，放入平底锅中。7小火烙成两面呈金黄色。8出锅装盘即可上桌食用了。
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丘比沙拉即“（香甜味）丘比沙拉酱”，采用优质的白砂糖，加入全蛋液经特殊工艺加工而成。其色泽乳白，酱体细腻，口味香甜清爽。适合与各种水果制作美味的水果沙拉，同时也可以用于涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。由于食用方便，倍受广大美食粗的喜爱。夏令时节，正是太湖河虾盛产旺季。其时，雌虾更是脑籽满，肉腴的时候。河虾，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是水产品中的上品。此菜系将炸熟的河虾再与丘比沙拉酱翻炒而成。制作极为简单。但超越了传统的制虾方法，是大胆的创新手法。而且但吃起来口感鲜美，虾壳香脆，色泽明快。此菜具有开胃
莼菜虾仁
干豆腐丝软嫩，鲜香可口。
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1将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。2将土豆片在热水中烫一下。3捞出，过凉控干水分，装盘待用。4热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。5将土豆片炸至金黄色。6捞出，控干油分，装入碗中。7撒入少许精盐，辣椒粉。8翻拌均匀，装盘即可。
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1将豆角摘去筋，清洗干净用手掰成段，装盘待用。2土豆去皮清洗干净，切成短条，装盘待用。3热锅放油，爆香葱姜末。4倒入土豆条翻炒。5倒入豆角翻炒。6倒入黄豆酱，精盐，五香粉，清汤焖5分钟。7收汁，最后放入味精调味。8炒拌均匀，出锅装盘即可。
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1将腐竹在温水里泡发透，切段装盘待用。2将香菇清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，挤干水分装盘待用。3热锅放油，爆香姜片，胡萝卜片，青椒片。4放入腐竹翻炒。5倒入香菇翻炒，加入高汤，精盐，酱油，白糖。6烧至汤汁浓后，最后加入味精调味。7出锅装盘即可
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1将鸡肝改刀切成厚片，飞水后，取出，控净水分装盘待用。2将鸡胸脯肉改刀切成片，用水淀粉。3鸡蛋液拌均。4将核桃仁放入热油锅中炸熟，捞出，控净油分，装盘待用。5将鸡肉片放入热油锅中炸熟，捞出，滤去油分，装盘待用。6锅内打底油，爆香葱花，姜末。7放入炸好的鸡肉。8放入鸡肝炒透。9键入料酒，精盐，注入高汤，稍微炒一会，用水淀粉勾芡。10再将核桃仁放入锅中。11翻炒均匀后，出锅装盘即可。
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1将生菜清洗干净，装盘待用。2锅内打底油，键入料酒，注入高汤，用蚝油，精盐，味精调味，老抽调色。3锅中放入生菜。4将生菜炒透。5用水淀粉勾芡。6出锅装盘即可。小窍门蚝油味浓，生菜脆嫩。
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造型美观，白菜软滑鲜甜，带有蚝油鲜味，充分体现出新鲜白菜的鲜嫩口感，是充满广东口味的蔬菜制作法之一。
mother52julina
白菜脆嫩，色泽明亮，汁鲜味香。
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香嫩可口。
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色泽鲜艳，嫰烂鲜香。
mother52julina
清香，碧绿。
mother52julina
此菜脆嫩清口。
mother52julina
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
