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一道很硬磕的夜宵。
绿野薄荷
1鸡腿剁小块加入豆瓣酱，料酒拌匀腌制15分钟。2切好青红椒。3姜葱蒜。4红薯切块。5锅里热油倒入红薯炸至微微焦黄捞起控油。6留底油爆香蒜姜葱，倒入鸡腿肉翻炒均匀。7加入适量水，盐，酱油，耗油，五香粉拌匀大火烧开转小火煮15分钟。8再加入红薯煮5分钟。9最后加入青红椒煮2分钟即可。
全の美食
口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹，每一口都特别的满足！正所谓“芝士”就是力量，今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕，不用担心学不会，只需要跟着我的这个步骤学习，肯定能复刻出韩国本地的味道！
轻饭！
那要怎么才能调出这个鸡公煲的味道呢？这才是这道菜的关键，那就把调料放全了，像上色的生抽、老抽肯定是不能少的，那酱油、蚝油提鲜的也不可缺少，点睛的味道你猜是什么？还有就是粉丝，个人最喜欢的，粉丝通常会吸收汤汁，导致最后这道菜干干的，所以为了避免这样的情况发生，粉丝一定要提前泡发，这样粉丝就不会吸太多的汤汁了，自身味道好，还能保留部分汤汁，用来泡个米饭，就是好吃的难以形容啊。好了话不多说，快来品尝一下这锅鲜香的好味道吧。
石榴树2008
今天来做一锅好吃的鸡腿，个个色泽诱人，味道鲜香，加了土豆这个配料更是丰富了这道菜的口感，太下饭了。鸡腿的做法真是太多了，今天的红烧可以说是最简单，也最入味的了，但好吃的前提是要处理好鸡腿，让它不腥只留鲜味才行。
石榴树2008
今天要做的美食就是鸡腿，一个好大的鸡腿，怎么做呢？空气炸锅大家都不陌生，它不仅可以将食物无油炸熟，还能将含油食物里的油炸出来，这也就是当下许多人喜欢它的原因，减少油脂的摄入，自然就不用担心体重啦，无油无烟更干净。
石榴树2008
1鸡腿洗净沥干水份。2从接口处剪开。3沿着边一圈剪开。4竖起来。5从上往下反转。6依次剔除好其他的鸡腿。7撒上奥尔良腌料。8抓匀腌制一夜。9腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。10取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。11将鸡腿放入炸粉中。12均匀裹上一层薄薄的炸粉。13放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。14再放入面包糠中。15均匀裹上一层面包糠。16全部裹好面包糠。17炸锅中放油，油量最好漠过鸡腿肉。18用筷子试一下油温，筷子四周冒泡就可以下鸡腿了，中小火炸五到七分钟左右。19捞出沥干油。20摆盘即可享用，也可以淋上番
食无涯
今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰，香香辣辣的，软烂入味，好安逸哦！
兵鸽兵鸽
1鸡腿三个，姜片加适量清水煮熟。2豆芽洗干净。3蒜瓣切好。4蒜瓣一个。5小米椒7个（老品种的小米椒，小小个的，超市买那种放两个这样就好啦）。6小米辣切好。7适量清水烧开。8烫豆芽（烫好过冷水备用）。9鸡腿肉撕好放盆，蒜瓣，盐，酱油，蚝油一起放下去。10热油炒香小米椒，倒入盆中。11再翻拌均匀冷藏一个钟这样入味更好吃。12成品图。
l5277
三杯鸡主要的调料是米酒、胡麻油、酱油以及九层塔。关于“三杯”的来由是一杯米酒、一杯酱油、一杯胡麻油，当然我们在烹制的时候不用真的以三杯为量。这里用到的米酒是台湾料理米酒，网购也很容易买到。至于胡麻油，是芝麻和胡麻两种植物炸的油，口感其实和芝麻油非常相似，所以大家可以用芝麻油就可以，也就是香油。其中九层塔也叫罗勒，是这道菜里灵魂般的存在，是点睛之笔不可缺少哦。大家可以在万能的TB买种子或者小苗自己种，新鲜的九层塔叶子也是可以买到的。三杯鸡以新鲜的九层塔入菜，它独特的香气一下子就将整盘菜的风味提升了。
薄灰
魔芋炖鸡是道减肥的肉菜，减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁，魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。
爱魔味
1香菇提前洗净，温水泡发，鸡腿上每面各划3刀。2油锅烧5分热，下鸡腿两面煎金黄，下姜片大蒜翻炒。3下香菇和水。水没过鸡腿即可，可以稍微滴一点醋，加料酒去腥。大火煮。4开锅以后，把所有调料加进去转小火慢慢炖。5水炖少了以后，喜欢烂一点的就再加点水继续炖。小窍门1、味道比较清淡，香菇味特别浓。2、不需要其他香料就足够了。
安静的索娜
1鸡腿两个解冻。2剪开，将血水泡出来。3加料酒，老抽，生抽，黑胡椒胡椒腌制半小时。4鸡胸肉绞成肉泥，加圆葱，酱油，盐，味精。蚝油拌匀。5将培根在烤盘上铺开。6铺上芝士片（图片拍模糊了，对付看吧????）。7芝士片上放一层鸡肉泥，中间放一个熟鸡蛋。8上鸡腿，在铺一层鸡肉，铺完鸡肉再放两片芝士。9卷起来。10给鸡腿翻个身，涂一层蜂蜜，烤箱200度40分钟。11成品。12对半切开。13以上三张为成品图，肉香四溢，赶快造起来。
jinliezhe
关注我的朋友都会发现，我在做中餐的时候一直秉承“简单调味，吃出食材原味“的原则，但是唯独做鸡我会打破这个原则。因为无论在德国还是国内，市面上卖的绝大多数都是机械化养殖鸡，味道真的不适合清炖，这道水萝卜炖鸡腿，加入啤酒去腥，用豆瓣酱调味，萝卜吸收了鸡肉的浓郁味道，而萝卜的清香又解了鸡肉的油腻，是一道不折不扣的下饭菜。
南瓜大姐姐
黄焖鸡米饭是曾经大街小巷非常盛行，上班族点击率非常高的一款菜品，香喷喷的鸡块，浓稠的汤汁配上一碗米饭，也是超级好吃啊，自己在家也一样能做出饭店的味道，而且干净卫生，不输外卖～
琴韵优雅
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
