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1把鸡蛋打散，用热油摊鸡蛋，鸡蛋液倒入锅中后迅速划开，不要加热太久，鸡蛋液篷起来就可以了！2加入切碎的韭菜和虾米，虾米是提鲜的！3加入花椒粉，油，酱油，盐搅拌均匀4和面要稀一点，和面的时候可以加30克油，然后醒面，这样可以不用擀面杖就可以按扁成饼皮！醒面半个小时后包馅烙饼小窍门鸡蛋刚摊好时不要马上加韭菜沫，不然会烫出很多韭菜水哦！
滋味淡然
看见地里嫩嫩的韭菜，忍不住割了点，做了这道韭菜鸡蛋馅饼。小时候就吃韭菜馅的饺子、包子、馅饼之类的，真是经典馅料呢。
冬季心情
自己在家做了烤蔬菜，吃起来真是超过瘾，味足量大，最关键干净卫生又放心，小长假在家不妨试试！
happy985
韭菜鸡蛋饺子的另一种做法
英杰小立
生完孩子，好久没有吃过韭菜饺子了。宝宝快七个月了，心血来潮，包饺子吧！哈哈，之前都是鸡蛋韭菜，宝爸喜欢吃肉，为了兼顾我俩的口味，那就做鸡蛋韭菜五花肉馅的吧。第一次做，想不到很美味，哈哈。
美美的单子
1这是在市场买到刚从壳中括出来的鸟贝2处理鸟贝是需要勇气和耐心滴一只手把住鸟贝另一只手用小刀先从根部括开然后再用刀将鸟贝的内脏刮净3就是处理好内脏的鸟贝好辛苦啊将鸟贝在清水中多清洗几遍洗净没有沙子和异物吃起来口感才会更好喔4洗净沥干水份的鸟贝看着就有食欲5锅中加入适量的清水烧开将鸟贝放入烫一下立即就用笊篱盛出来放入冷水中过凉6沥干水份的鸟贝就等着爆炒了7韭菜摘除杂质清洗干净沥干水份切成小段备用备用8准备配料葱、姜、蒜切好备用9锅中倒入适量玉米油加热放入葱姜蒜爆香烹上适量料酒10放入韭菜段大火快速翻炒11放
祯祯宝贝
我感觉一年四季就没有不困的时候，最近我这个食欲，唉 所以只能到处找能开胃的菜谱方子，这不又发现了一个就赶紧做了起来 还真的是超级开胃啊，面条貌似好多人都喜欢的哈 废话少说了赶紧买面条去吧
美姐姐的小资生活
内蒙古三件宝：莜面、山药土豆、羊皮袄！莜面是内蒙古中西部地区人们喜爱的食品。吃莜面自然少不了山药蛋当地俗称，学名土豆。
宇宙火花
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、
我的美食最爱
1蝦頭下鍋炒出蝦油。2將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3豆腐切粒4放入蝦頭湯中。5洗乾淨紫菜6把紫菜放入湯中7韭菜切段8放入湯中9放鹽，吃得！
shirun
1干墨鱼一只，用水泡发5小时。泡发后去除墨鱼骨，撕净墨鱼的黑皮，不然会有苦味。扣去墨鱼的眼睛和牙齿备用。2初洗过的猪肚一个翻过来，加入适量的面粉用手反复搓柔，再翻过来用手反复搓柔。再用自来水把面粉清洗干净，面粉洗净后加适量的盐搓揉，再翻过来，加适量的盐搓揉另一面。感觉猪肚里外不再滑手，用自来水将盐洗净，用刀将猪肚里的油剃净后备用。3大姜块用刀拍瘪备用；小葱打成葱结备用；把猪肚、生姜、小葱放入炖锅，加适量的盐和花雕酒。一次性把水加足，再放入墨鱼，盖上盖子大火烧至将开时，改小火烧开，避免汤水溢出，小火煲1.5
舍得的美食诱惑
虾皮和韭菜完美的结合 一道餐厅热卖的美食
英英菜谱
河虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动。加上韭菜提香，味道真是好极了。
天国的女儿
水煎包，山东济宁地区的特色小吃。小包子在平底锅里，下煎上蒸，既有煎包的香脆，又有蒸包的软暄，配上小米粥或面汤，是当地人最喜欢的早餐之一。每次早上去菜市买菜回来，总是看到煎包铺前排队的人群，很多人都在等着，那热乎乎的刚出锅的韭菜鸡蛋水煎包。有时我也会排队在那里买五个或十个水煎包，底部是焦壳，上面是暄软的，口感很好呢。后来自己慢慢学会了做法，但不如煎包铺做得好呢。
冬季心情
这款小馄饨非常适合小朋友和喜欢海鲜的朋友！制作简单，但是味道真的超级赞！其实也是懒！很想吃海鲜的时候就想马上吃到！所以研发了这款小馄饨了冷冻在冰箱，想吃煮几分钟就能吃到一碗热腾腾鲜美无比的小馄饨尤其在冬天真的是满足的！早上吃方便，夜宵吃不怕胖！
鱼和从从
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
