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作为主食的面粉，加入韭菜，搅成面团，再烙成饼，成为了有菜的主食，今天做的韭菜饼其实是无意之作，周末包饺子多了差不多四两面团，正好还剩一把韭菜，就干脆二合一，没想居然让家人都说意外好吃。
joo110
韭菜被老百姓们称为壮阳草，其实韭菜并不是壮阳，而是益阳，韭菜中富含丰富的微量元素锌，对生长发育和生殖功能有良好的促进作用，春天的韭菜气味浓烈，是一年中韭菜最香的季节，春季多食用些韭菜，可以保护阳气，祛风散寒。
枼児
1面条鱼洗净。2韭菜洗净，切段备用。3鸡蛋打入面条鱼里搅拌。4倒入韭菜搅拌。5一起倒入油锅中。6熟了即可。
美度
1晚上睡觉之前发面尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第二天6.排气，7.开始包的2荠菜洗净，烧开水，扔锅里，赶紧捞出来。3荠菜切碎，多切几遍。4香菇切碎。5瘦肉剁馅儿。最好自己剁，劲道6韭菜切碎。为什么放韭菜呢？因为荠菜太干，韭菜出水，这样中和荠菜7加油盐，味极鲜，用手抓匀，多抓会儿。8把面揪成团，擀开，包。9因为是肉馅儿，所以多蒸一会30分钟左右。大火10成果图。
猫不见了
虾的做法有很多今天教大家做一道快手的凉拌大虾。方法特别简单只需要注意火候和虾去腥就会很鲜嫩
雨欣欣欣
裤带面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有荤拌，有素拌，我们做的是素拌裤带面，面条筋道，拌料浓郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人难忘。
乡厨锅锅
1把韭菜，豆芽都洗好，韭菜切好粉条用热水煮一下，锅内加油把鸡蛋炒一下，鸡蛋炒炒好弄成碎块，然后后把韭菜，豆芽，粉条加入鸡蛋中，加十三香，香油，盐，味精，搅拌均匀。2面粉加温水和好，醒十几分钟，然后揉好切成剂子。3把切好剂子的面擀皮包成饺子。4包好之后平底锅抹油把饺子排好，然后用少许面粉加水，加入摆好的水饺中开始煎至。5煎大概大概十分钟左右，水饺底面呈金黄色就可以出锅了。小窍门煎的时候火不要大火，温火就可以了，我做的时候老忘拍照。凑合看吧，味道还是不错的。
幸运的小糯米
清明早上给家人炒一盘韭菜鸡蛋，就着小米粥，在四月飘雪的北京感受春天的气息。
joo110
1洋葱切丝。2韭菜洗净切段。3土豆削皮切丝，清水淘洗一遍，控水。4热锅冷油倒入洋葱稍翻炒。5放入土豆和盐。6炒至土豆透明，放入韭菜，生抽。7韭菜稍软放入鸡精关火。小窍门韭菜不要炒时间长了
金豆妈妈爱做饭
1锅内加少许油烧开。2油开后加入水。3水开后加入淀粉勾芡，勾到稍微浓稠。4用筷子一点点加入已经打散的鸡蛋。5加入盐，味素和切好的韭菜末。6出锅了。
苏茜厨房
1面粉加清水揉成面团，盖上，醒发。2章鱼去嘴。3洗净。4剪成小丁，切了可以。5细腿部分大点没关系。6梅花肉。7切丁。8剁成肉糜。9姜切末，跟肉糜和章鱼丁放一起。10放食盐，生抽，花生油，鸡精，搅拌均匀。11韭菜切细末末。12放入肉馅中搅拌均匀。13取一块醒好的面团，搓成长条。14揪剂子擀成皮。15包饺子。16锅烧热水，水开下饺子，煮三开即可。17装盘。
不做妖精好多年
1韭菜洗干净，切段。2菜花洗干净，切小朵。3油适量，葱姜干椒爆锅，倒入肉末炒熟。4适量十三香，蚝油，酱油，倒入菜花，翻炒。5菜花炒出水分，倒入韭菜，加入适量盐，炒好，翻炒，韭菜炒蔫，出锅。6成品。7成品。8成品。
诗韵墨香
清明节这天，家家户户都有韭菜炒面的习俗…
宸·羽
东北的春天来得迟，清明时节还是灰灰一片，清明节吃韭菜鸡蛋盒子适宜，用菠菜汁和面，让春天早来到，春的绿意与气息。
金凤栖梧
烫面煎包，这个烫面本想用来做韭菜盒子的，但是因为馅料比较多做韭菜盒子用不完那么多的馅料，就改成做煎包了。开水烫面很实用，做韭菜盒子，葱油饼，煎包都很好。
海的那边_
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
