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今日清明，是中华民族的传统节日，除了深入人心的祭祀及踏青，吃什么也是人们非常重视的。奈何，著名的青团、艾粄（bǎn）、 馓（sǎn）子、 芥菜饭等都做不上了，自制春卷吧，有饼有韭菜有鸡蛋，也算应景。
家yao
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????透明的面皮透出红黄绿的馅儿 ~~ 好看更胜过好吃!当然它也好吃!
家yao
1调好的包子馅。2把俩块面团搓成细条。把绿色的面团杆成一个长方形状，把白色的面团包在里面。再搓成想要的粗数。3把包好的面长条切割成大小均匀的小剂子。4小剂子。5擀好的包子皮，放馅两面先对折。6然后两只手向向中间挤压。7包好的水饺。8包好的水饺。9包好的水饺。10出锅了。11碧绿色的水饺，看着很有食欲的。
香飘我家厨房
我小时候就很喜欢吃猪油渣韭菜盒子，现在身体原因不能吃了，亲戚家给了一点猪油渣，想着女儿还没吃过了，就做给她吃吃了，吃了两个，我还用剩下的面做了饼给自己吃，哈哈????。
赵赵。
春天到了，韭菜最鲜美的时候。昨天回家祭祖，小雨，微冷。婆婆小菜园里种了各种时令蔬菜，在细雨的滋润下，越发清脆可人。回来时婆婆帮我割了一把韭菜。说这是头刀韭菜，最好吃。我就想着做点特别的，家里有木薯粉就做这个吧，木薯粉晶莹剔透，包成饺子后能看到里面的馅料，几个朋友都说好吃，蒸了两笼，一个不剩。
贝壳0703
注意：韭菜馅是用来做春卷版和普通版两份韭菜盒子的馅料。然后皮是用春饼来做的，也不再重复，直接略过过程。
不做妖精好多年
喜欢韭菜的味道，特别是春韭菜更香，韭菜入馅好吃，入菜也很美味，而且百搭，与许多食材一起搭配都很不错。韭菜与杏鲍菇组合，加很少的调味品，炒出的菜品有着浓浓的韭菜香味，食客很喜欢。
尔东叶
这款美食可是我记忆中最难忘的，这下学会了可以不用回忆了，想吃就做，美美哒。
梦温婉
昨晚我包的猪油渣韭菜盒子女儿没吃够，今晚她还要吃韭菜盒子，还说她来擀面皮，经不住她缠着，今晚就包韭菜粉丝火腿盒子给她吃吧！
赵赵。
1准备食材。2韭菜切碎备用。3打入鸡蛋加入盐，胡椒粉调匀。4不粘锅刷上底油，倒入一半的蛋液。5从一端卷起，倒入另外一半蛋液。6再次卷起煎制金黄即可。7切块即可食用。8成品9成品
厨娘宋宋
1韭菜洗净切一下备用。2螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。3锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。4韭菜炒好放盘中备用。5锅洗净，加油。6再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。7加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。8炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。小窍门炒螺丝肉会出好多水，所以要用水淀粉芶芡下收下汁
蓝悠沁雪
1把肉剁碎（别用绞肉机，手动比较有颗粒感）。2接着分别把木耳、胡萝卜、豆角、韭菜切碎倒入一个盘里。3大火把料一起倒入炒熟。4起锅前放入酱油、耗油以及盐调味。5拿出买回的凉皮，大概一勺馅卷一个，左右折回然后卷起来。6手快的话，十几分钟就能卷完一斤凉皮了。可以直接吃，也可以配酱汁。小窍门馅料可以随意搭配，但尽量选吃起脆口的。
霖小厨
韭菜摊鸡蛋是一道由鸡蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜馅剩了，就加几个鸡蛋煎了，孩子就喜欢这么吃。没有剩馅加了点肉末摊了韭菜鸡蛋，很香。
金凤栖梧
一年之计在于春，春天是韭菜最佳生长的季节，生蚝素有“海底牛奶”之称，两者搭配，补益肾气，男女老少均可食用，特别适合家中那个劳碌的“他”哦。
花姐私厨
饺子在北方是家常，但在四川自己在家擀面皮包饺子不多，大都上馆子或买面皮回家包。在外吃食品安全是问题；买的面皮做好之后很硬。所以选择在家自己擀皮包饺子，一次多做些，放冰箱，方便，卫生。
梅玥meiyue
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
