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菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。
千面娇娃
口感：酥香鲜嫩 【鸡胸肉的营养】：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。 鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类. 想限制热量,且担心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,少摄取脂肪及肉类,而改吃鸡胸肉为好”。
苽苽
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
教主依依
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，此外它还有滋润皮肤的作用。 此外，β - 胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素 A ，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。而且胡萝卜为冬季的益气养生蔬菜，这道粥益气养胃，滋补暖身，是老少皆宜的养生粥羹。
红豆厨房
这几天感觉自己不那么热心地在做美食了，想做却又无从下手，发完这篇菜谱之后，咱要好好的放松心情去了！这菜是星期六做好的，一直纠结着要不要在比赛的最后一天上传了，想想这又不是养生菜，要是发了某些童鞋要拍砖了，我可应付不了啊。还有纠结的是不知道取什么名字好，这篇菜谱我拍了很多的照片，有反色和阿宝色的特效，在最后几张，我蛮喜欢的。
苽苽
此菜味道咸鲜和微辣，爽口醒胃，操作不太复杂。
rosejyy2000
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，它营养丰富，含有丰富的蛋白质，是非常物美价廉的补虚佳品。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外它还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是咱们国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。用山药玉米炒鸡丁，更健康，营养更全面。
鱼尾巴
1准备好材料。2鸡胸肉洗净切片后，加入少许盐，白胡椒粉，料酒，腌制5分钟左右。3香蕉切成条状。4将切好的香蕉，放在腌制好的鸡肉片上，卷起来之后，裹匀面粉。5鸡蛋2个打好后，把粘好面粉的鸡肉卷，放入蛋液里裹匀。6再裹上面包糠，用手稍稍按实。7锅内倒油加热后，把裹好的鸡肉卷放入锅内炸。8炸制金黄色后捞出控油。9油炸食品，咱只是解解嘴馋，平时还是少吃为好
苽苽
比必胜客的要好吃，还很实惠呢。
爽儿
菌菇和鸡肉配在一起味道鲜美无比，多种菌菇搭配在一起也很有趣
小白萝卜
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。不想多摄入脂肪又想吃肉的话，就吃鸡胸肉。 鸡胸肉切丝烧汤很清淡，但加些榨菜丝的话，就比较有滋味了，来点黑木耳给点缀一下既能增加营养又能增色，来一碗简单易做的滋补汤，养生又温暖。
葛思嘉
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，人称 “全方位的健康水果”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血
籣草児
1鸡肉用刀背拍松2鸡肉。。。3用洋葱，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，汤调酱汁.4鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。5用蛋清，少许面粉，芡粉和水做成糊。6把鸡肉津一下面糊，再裹上一层面包糠，然后下锅炸至两面金黄。
猫猫ending
要说咖喱还真的是百搭的香辛料，不管是配肉类、海鲜、蔬菜还是米饭、面条……样样配搭都是那么美味，难怪那么多人喜欢它呢。一想到浓稠黄亮的颜色，诱人的香味，胃口就大开，忍不住口水直流。今天这款咖喱土豆鸡丁，就是最家常、最经典的咖喱菜式，但永远都会是餐桌上最让人留恋的美味。 咖喱不但美味，还含粗纤维、蛋白质、多种维生素、多种微量元素等，具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。在冬季，可以时常做一些咖喱菜式，给寒冷的冬天增添
粉竽粘糖
经过先腌后炸，然后配以什锦蔬菜炒制而成的鸡肉串，制作简单，滋味层层。
诗心
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
