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懒人卤味拼盘，菜肉一锅出，做法零失败!
tgcyy
鸡胸肉配上杏鲍菇，鲜香味美超级下饭。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1将鸡胸肉洗净，切成小块，放在碗中。最好用鲜肉，不要冷冻的，肉的口感比较好。2在鸡肉中添加生抽，一点老抽，盐，料酒，淀粉，抓匀腌制，腌制时间为10-20分钟。老抽少放一点，避免鸡肉变得太黑。我个人不喜欢看肉白白的，没有食欲，所以会加老抽提色。淀粉要抓均匀，每一块肉都要沾到。3将土豆和胡萝卜去皮，切成与肉块大小差不多的小块，备用。4起锅烧油，油温大概五六成，手放在锅上感受一下，微微烤手就可以。把肉下进锅里翻炒，炒到肉微变色，肉块粒粒分明，不黏连在一起就好，盛出来放在碗中。5用炒肉剩下的肉，把胡萝卜煸炒一下，
雪雾森林
1食材:鸡胸肉切细条。2放入碗中，放入葱段、料酒。3放入生抽。4半勺蚝油。5少许的盐。6放入胡椒粉。7放入一勺淀粉和一个鸡蛋。8拌匀腌制半小时。9裹上面包糠 。10锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。11炸至金黄捞岀即可。12成品图。
笑笑昵
是日例汤～花胶炖鸡胸肉。
Emmmma
健康又营养的减脂餐。
红•宏
1鸡胸肉用玉米淀粉，蛋清，料酒腌制一会，大蒜，花生去壳。2油炸一下花生，香喷喷的。3调汁，生抽，老干妈，盐，玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。4大火快速炒鸡胸肉。5加入花生一起快速翻炒。6倒入料汁。7快速划开煸炒至收汁即可。8装碗中，成品图来一张！
逝去的爱情
减脂餐
五加五左左
北方人最爱的就是各种蔬菜拌面条，因为煮完需过凉水，有地方叫捞面；菜料有丰富的汤汁，面条更爽利、入味，也因此有地方叫卤面。甭管叫啥，总之，就是有滋有味，水水灵灵，简单省事。秋天了，黄瓜不要只是凉拌或者直接啃，切丝、切丁，跟鸡蛋或者各种肉类搭配做成“汆儿”或者“卤”，就是绝佳的面条CP。
Meggy跳舞的苹果
原来一直觉得鸡胸肉不好吃，在做了几次辣子鸡后，竟然喜欢上了鸡胸肉，它脂肪少，是减脂瘦身的美味。
冬季心情
鸡胸肉热量很低的肉类，健身减肥的人对它都不陌生，因为热量低，就不用担心发胖和增加脂肪的问题，一般都是水煮后做沙拉，这种吃法是索然无味的，偶尔吃一两次还能接受，天天吃肯定不行，所以人们开始在鸡胸肉上花心思，琢磨更多新奇好吃的做法，今天分享的鸡柳就是用鸡胸肉做的小零食，跟传统鸡柳的区别就在于无需油炸，利用烤箱或者空气炸锅这类厨房家电同样做出外皮酥脆的鸡柳，这样就大大降低了吃炸物的负罪感，就算是在减肥或者健身对身材要求非常高的朋友也能安心吃。这款非油炸鸡柳的做法非常简单，而且适合范例，用这个方法就能延伸出其他比
美食妃英理
是日例汤 —— 鲍鱼花胶炖鸡胸肉。
Emmmma
鸡胸肉口感很柴，经过码味、上浆、滑油处理，入口嫩滑、细腻，改善了口感。
小洞天
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
