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懒人卤味拼盘，菜肉一锅出，做法零失败!
tgcyy
鸡胸肉配上杏鲍菇，鲜香味美超级下饭。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1将鸡胸肉洗净，切成小块，放在碗中。最好用鲜肉，不要冷冻的，肉的口感比较好。2在鸡肉中添加生抽，一点老抽，盐，料酒，淀粉，抓匀腌制，腌制时间为10-20分钟。老抽少放一点，避免鸡肉变得太黑。我个人不喜欢看肉白白的，没有食欲，所以会加老抽提色。淀粉要抓均匀，每一块肉都要沾到。3将土豆和胡萝卜去皮，切成与肉块大小差不多的小块，备用。4起锅烧油，油温大概五六成，手放在锅上感受一下，微微烤手就可以。把肉下进锅里翻炒，炒到肉微变色，肉块粒粒分明，不黏连在一起就好，盛出来放在碗中。5用炒肉剩下的肉，把胡萝卜煸炒一下，
雪雾森林
1食材:鸡胸肉切细条。2放入碗中，放入葱段、料酒。3放入生抽。4半勺蚝油。5少许的盐。6放入胡椒粉。7放入一勺淀粉和一个鸡蛋。8拌匀腌制半小时。9裹上面包糠 。10锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。11炸至金黄捞岀即可。12成品图。
笑笑昵
是日例汤～花胶炖鸡胸肉。
Emmmma
健康又营养的减脂餐。
红•宏
1鸡胸肉用玉米淀粉，蛋清，料酒腌制一会，大蒜，花生去壳。2油炸一下花生，香喷喷的。3调汁，生抽，老干妈，盐，玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。4大火快速炒鸡胸肉。5加入花生一起快速翻炒。6倒入料汁。7快速划开煸炒至收汁即可。8装碗中，成品图来一张！
逝去的爱情
减脂餐
五加五左左
北方人最爱的就是各种蔬菜拌面条，因为煮完需过凉水，有地方叫捞面；菜料有丰富的汤汁，面条更爽利、入味，也因此有地方叫卤面。甭管叫啥，总之，就是有滋有味，水水灵灵，简单省事。秋天了，黄瓜不要只是凉拌或者直接啃，切丝、切丁，跟鸡蛋或者各种肉类搭配做成“汆儿”或者“卤”，就是绝佳的面条CP。
Meggy跳舞的苹果
原来一直觉得鸡胸肉不好吃，在做了几次辣子鸡后，竟然喜欢上了鸡胸肉，它脂肪少，是减脂瘦身的美味。
冬季心情
鸡胸肉热量很低的肉类，健身减肥的人对它都不陌生，因为热量低，就不用担心发胖和增加脂肪的问题，一般都是水煮后做沙拉，这种吃法是索然无味的，偶尔吃一两次还能接受，天天吃肯定不行，所以人们开始在鸡胸肉上花心思，琢磨更多新奇好吃的做法，今天分享的鸡柳就是用鸡胸肉做的小零食，跟传统鸡柳的区别就在于无需油炸，利用烤箱或者空气炸锅这类厨房家电同样做出外皮酥脆的鸡柳，这样就大大降低了吃炸物的负罪感，就算是在减肥或者健身对身材要求非常高的朋友也能安心吃。这款非油炸鸡柳的做法非常简单，而且适合范例，用这个方法就能延伸出其他比
美食妃英理
是日例汤 —— 鲍鱼花胶炖鸡胸肉。
Emmmma
鸡胸肉口感很柴，经过码味、上浆、滑油处理，入口嫩滑、细腻，改善了口感。
小洞天
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
