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春天到了，来碗鲜美的鱼汤吧！这道汤可以开胃消食，益气健脾，润肠通便。特别适合消化不良，胃口不佳者饮用。
呼噜娃哈哈
比较简单的一道汤今天想喝找了两个菜市场才买到大鲫鱼????????
从前生活慢。
1食材：鲫鱼两条，一块豆腐，柠檬半个，葱姜蒜，准备少许辣椒祛腥味，盐，鸡精，白胡椒，十三香，白醋，料酒，面粉，少许白糖，麻香油，还有小袁秘制配方暂且不能公布2起锅烧油待锅中的油八成热放入辣椒，把辣椒炒香紧接着放入鲫鱼进行煎熟，鲫鱼两面需煎至两面金黄色把炒香的辣椒用筷子夹出来，然后加入姜丝入味在煎制一分钟即可，因为这个时候已经起到祛腥，准备好开水不需要特别烫因为凉水起不到汤汁的鲜美可口，倒入料酒煮开3入适量的开水大火煮开大约10-15分钟左右改成小火慢慢炖制 5.把之前准备好的豆腐放入鲫鱼汤中煮开 6.把柠
Xiao袁
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。2拍少许面粉。3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。4煎至金黄色。5全部煎好。6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。7放入煎好的鲫鱼。8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。9放入清水，一次性加够。10大火烧开中火熬制。11待汤汁浓稠时关火。12装盘，撒上香少许葱末。13成品图。14成品图。15成品图。
筠旸JY
鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁多种微量元素，营养价值非常高，儿童吃鲫鱼可以补钙健脑，增强记忆力有助与身体生长，老年人吃鲫鱼可预防骨质疏松。鲫鱼肉对孕产妇和婴幼儿来说也是一道健康滋补食材。
白~雾
1鲫鱼杀好洗净2热锅热油煎鱼3加入清水生姜豆腐煮至奶白色4加入适量盐胡椒粉调味即可5成品
甜甜mimi
味道鲜美，这个季节喝最好了。
敏zhu
1鲫鱼清洗干净加入料酒盐腌制片刻2锅中倒入油烧热加入鱼煎至两面金黄3加入辣椒生姜4加入适量酱油盐清水煮至入味5收汁加入葱花生抽即可6装盘。
甜甜mimi
给我家小盆友做的
等你的每一餐
咸鲜入味，味美鲜香，家庭版的红烧鱼块做法简单却是最受欢迎的。
清水淡竹
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。5加入适量开水烧开。6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。小窍门鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味
红九儿的厨房
鲫鱼多刺，但很鲜甜，萝卜也很甜，两个配合起来味道很搭。
香蕉班Cake
今来一款：豆腐鲫鱼汤，美味又营养，简单又方便！
米拉Miira
1鲫鱼处理干净备用！之所以去了头和尾巴，是因为处理的时候大拇指被鱼骨头深深刺了一下，出血了，我老公很生气就把鱼头剁了！????2酱油料酒醋已经调好了，用的如下汤勺！3锅中多一点油，放适量盐，把鱼放入两面都煎一下！不想黏锅，就把油烧很热，这样放入鱼，鱼肉就不会碎了！提前放盐就不会溅油出来哦！煎至两面微黄捞出备用！4锅中留少油，炒香大葱姜和蒜！5放入鱼和酱汁！再来一茶匙白糖6倒2小碗清水！差不多没过鱼的一半！把辣椒撕断放进去！大火烧开转中小火煮5分钟！中途翻一次身！7出锅前撒上葱段！大火收汁就可以出锅享用啦！
请叫我猪夫人
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。而且鲫鱼味道鲜美，今天做香煎款的，你们喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
