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春天到了，来碗鲜美的鱼汤吧！这道汤可以开胃消食，益气健脾，润肠通便。特别适合消化不良，胃口不佳者饮用。
呼噜娃哈哈
比较简单的一道汤今天想喝找了两个菜市场才买到大鲫鱼????????
从前生活慢。
1食材：鲫鱼两条，一块豆腐，柠檬半个，葱姜蒜，准备少许辣椒祛腥味，盐，鸡精，白胡椒，十三香，白醋，料酒，面粉，少许白糖，麻香油，还有小袁秘制配方暂且不能公布2起锅烧油待锅中的油八成热放入辣椒，把辣椒炒香紧接着放入鲫鱼进行煎熟，鲫鱼两面需煎至两面金黄色把炒香的辣椒用筷子夹出来，然后加入姜丝入味在煎制一分钟即可，因为这个时候已经起到祛腥，准备好开水不需要特别烫因为凉水起不到汤汁的鲜美可口，倒入料酒煮开3入适量的开水大火煮开大约10-15分钟左右改成小火慢慢炖制 5.把之前准备好的豆腐放入鲫鱼汤中煮开 6.把柠
Xiao袁
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。2拍少许面粉。3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。4煎至金黄色。5全部煎好。6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。7放入煎好的鲫鱼。8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。9放入清水，一次性加够。10大火烧开中火熬制。11待汤汁浓稠时关火。12装盘，撒上香少许葱末。13成品图。14成品图。15成品图。
筠旸JY
鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁多种微量元素，营养价值非常高，儿童吃鲫鱼可以补钙健脑，增强记忆力有助与身体生长，老年人吃鲫鱼可预防骨质疏松。鲫鱼肉对孕产妇和婴幼儿来说也是一道健康滋补食材。
白~雾
1鲫鱼杀好洗净2热锅热油煎鱼3加入清水生姜豆腐煮至奶白色4加入适量盐胡椒粉调味即可5成品
甜甜mimi
味道鲜美，这个季节喝最好了。
敏zhu
1鲫鱼清洗干净加入料酒盐腌制片刻2锅中倒入油烧热加入鱼煎至两面金黄3加入辣椒生姜4加入适量酱油盐清水煮至入味5收汁加入葱花生抽即可6装盘。
甜甜mimi
给我家小盆友做的
等你的每一餐
咸鲜入味，味美鲜香，家庭版的红烧鱼块做法简单却是最受欢迎的。
清水淡竹
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。5加入适量开水烧开。6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。小窍门鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味
红九儿的厨房
鲫鱼多刺，但很鲜甜，萝卜也很甜，两个配合起来味道很搭。
香蕉班Cake
今来一款：豆腐鲫鱼汤，美味又营养，简单又方便！
米拉Miira
1鲫鱼处理干净备用！之所以去了头和尾巴，是因为处理的时候大拇指被鱼骨头深深刺了一下，出血了，我老公很生气就把鱼头剁了！????2酱油料酒醋已经调好了，用的如下汤勺！3锅中多一点油，放适量盐，把鱼放入两面都煎一下！不想黏锅，就把油烧很热，这样放入鱼，鱼肉就不会碎了！提前放盐就不会溅油出来哦！煎至两面微黄捞出备用！4锅中留少油，炒香大葱姜和蒜！5放入鱼和酱汁！再来一茶匙白糖6倒2小碗清水！差不多没过鱼的一半！把辣椒撕断放进去！大火烧开转中小火煮5分钟！中途翻一次身！7出锅前撒上葱段！大火收汁就可以出锅享用啦！
请叫我猪夫人
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。而且鲫鱼味道鲜美，今天做香煎款的，你们喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
