买的是无骨凤爪,发来的是普通的带骨的。懒得去打口水账,凑合用吧。
不做妖精好多年
1食材:琵琶腿、鸡翅中、鸡爪(已清洗)、洋葱、姜片、新奥尔良腌料。2将鸡翅中和琵琶腿放在案板上划上几刀。3和鸡爪一起放入大盆中。4随后,加适量的料酒。5加适量的新奥尔良腌料。6抓一抓。7再加适量的老抽。8加适量的蚝油。9继续抓匀腌制2个小时。10接着,在电饭锅里倒入适量的油。11搁入姜片和洋葱。12然后,放入腌制好的琵琶腿、鸡翅中和鸡爪。13加入腌过琵琶腿的料汁。14加入一点点的清水。15盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。16最后,工作完毕跳的保温时,开盖盛出,可以开吃了。
花鱼儿
简单上手的美味卤鸡爪,适合夏天的一道卤菜。
阿宫纯手工阿胶糕
天气渐渐热起来,又到吃凉菜的季节,柠檬泡椒凤爪当然不容错过呀。
球娃娃
明天就是母亲节啦♥可以煲个汤水给老妈去去火气哦!
包子小姐????????????
1鸡爪洗净改刀。2冷水下锅放入料酒焯水。3锅中开水放入鸡爪、香叶、八角、花椒煮20分钟。4冷水清洗鸡爪,放入冰水泡10分钟。5放入盐、蚝油、生抽、醋、香油、蒜末抓拌均匀冷藏2小时。(成品图忘记拍了,吃掉了)
懂得,爱
虎皮鸡????爪,最主要的材料是????爪。鸡爪中的胶原蛋白、钙质????,特别适合那些美容、长身体的人????。胶原蛋白有增加皮肤张力????、养颜美容等特点????,而钙质能够促进骨骼的生长、促进身体的发育????。 虎皮鸡爪的味道很鲜、很脆????,是一道开胃菜。????所以对于那些食欲不好的人来说也是福音????。虎皮鸡爪的味道能够促进唾液的分泌????,能带动肠胃的蠕动????,所以虎皮鸡爪可以增进人的食欲。???? 虎皮鸡爪适合所有的人吃????。虎皮鸡爪中的脂肪含量
doudou里有糖糖
1鸡爪解冻,焯水。2鸡爪沥干水。3花旗参剁小,洗一下。4鱼胶称50克5煮粥宝加清水,放入鸡爪和花旗参。6放入花胶,慢炖三小时。7炖好,加少许盐。8凉凉开喝。
斌1975
1将鸡爪去掉指甲,从中一分为二进行改刀。2小米椒切丁,蒜切末,生姜切片,柠檬切片。3刚改刀好的鸡爪,冷水下过锅,4锅内加入少许的盐,姜片、料酒大火烧开,撇去浮沫煮15分钟。5将煮好的凤爪捞出冷水头投凉,多清洗几遍,控干水分。6将煮好的凤爪放入盆内,加入适量的盐,酱油,白糖,蒜,小米椒,辣椒油(不爱吃辣椒的朋友可以加香油),柠檬片搅拌均匀。7放入冷藏冰箱腌制6到12个小时就可以食用啦。
西贝大厨来了
1食材:鸡爪改刀,蒜末、花椒、干辣椒、葱末、姜片。2锅中放水,放入一勺料酒。3放入鸡爪煮二十分钟捞岀。4锅中油热放入姜葱蒜花椒干辣椒煸香。5放入鸡爪翻炒几下。6放入一勺料酒。7一勺生抽。8一勺香辣酱翻炒均匀。9放入半碗水,放少许盐中小火煮八分钟入味。10放入味精。11放入一勺水淀粉勾欠。12撒上葱花即可。13成品图。
笑笑昵
1鸡爪改一下刀。2就是这样把一个鸡爪分成3块,这样比较容易入味。3起锅烧水,冷水下锅,把改刀后清洗干净的鸡爪放进去,加几片香叶、姜片、洋葱片,一勺白酒,水开后,把浮沫捞出,焯水5分钟。45分钟后捞出用清水冲洗干净粘在鸡块上的浮沫,清水也可以迅速让鸡爪冷却,皮更脆。5洋葱切小片、小米辣切粒、蒜头切粒、姜切丝。6起锅烧油,把所有调味食材放进去,加8粒冰糖、4片香叶,一大勺豆瓣酱。7把豆瓣酱炒出酱香味,和调味食材充分混合。8倒一勺白醋、一勺生抽、半勺老抽,一点胡椒粉,烧开。9把鸡爪放进去。10翻拌均匀后加一大碗
Haiko玲玲
又到了啃鸡爪自由的时候了,酸辣爽口,追剧看球下酒…不能错过的搭配哦
敏zhu
想啃鸡爪了。
宛馨儿爱美食
做吃的过程很治愈~吃东西的过程更治愈~想尝试记录下这个爱好????分量上比较随意,给你带来不便,请谅解❤️
胖雪瘦不了
1鸡爪洗净冷水下锅加入料酒焯水后洗净备用。2生姜洗净切片。3锅中热油放入冰糖炒糖色。4放入鸡爪翻炒。5加入适量生抽,蚝油,盐。6加入适量的清水。7放入姜片大火煮开。8加入1小块火锅底料,小火焖1小时左右。9出锅前大火收汁即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝