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1 猪排洗净用刀背拍松，再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。2起油锅，油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出，可以用面包糠来测试油温是否合适。3热锅倒入融氏葡萄籽油，先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。4放入咖喱块以后继续小火煮，时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡，觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~
盖侠科技
1牛肉切小块，宽汤中加入2片姜，少许料酒放入牛肉，开锅后将浮沫捞出，煮上一小时左右。2牛肉基本熟烂了捞出备用。3葱头，土豆，胡萝卜都切成小块。4锅中底油热倒入葱头。5翻炒一会儿倒入胡萝卜。6再翻炒一会儿倒入土豆。7倒入牛肉，加水，水要没过食材，放3块咖喱。8再熬上20分钟左右，要不断搅拌，最后放上2勺盐出锅。9这一步就是可以吃了。小窍门1、煮牛肉因人而异，年轻人时间可以短一些，小孩和老人吃，时间就要长一点，煮得烂一点。2、放盐也是根据自己的喜好选择，多或少。
舌尖居士
咖喱鱼丸制作简单，营养丰富，口味鲜美。
土萝儿
1食材，洋葱切粒，辣椒斜切，香茅草切段。2墨虾剪掉虾枪，前足，再开背三节去除虾线。3热锅加油把虾下锅用中火煎。4虾双面煎一下就盛岀有几成熟就可以了。5锅中的油留下炒洋葱，火候是中火。6洋葱稍微炒一下就加入一碗半水约300毫升。7再加入香茅草段和咖喱块煮至咖喱融化。8咖喱煮融加入鸡粉和白糖。9把虾放入锅中用中小火煮。10调入适量鱼露。11煮三分钟后翻另一面继续煮并挤入半个柠檬汁和辣椒圈。12再煮3分钟左右汤汁收浓即可。13上菜啦。14咖喱汁拌饭也很下饭????????咖喱我用原味的不辣，加入糖所以口味有点甜
爱烹饪D馋猫
1鸡胸肉洗净。2去掉筋膜。3用碎肉机绞成鸡蓉。4加入一个鸡蛋的蛋清。5加如图3满勺淀粉，继续用碎肉机搅拌。6此时鸡肉已非常细腻，再加入胡椒粉、盐、如图3大匙葱姜水。7再搅拌一会，肉泥越发细腻且已上劲儿。取出肉泥，我又摔打了大概100下忘记拍照了。8锅里多加些水，大火烧至锅边起小泡时改小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉泥放入水里一个人操作，为了拍照，没法拍右手动作。9做好全部肉丸。10小火煮到肉丸全部浮起。11这是煮好的鸡肉丸，很有弹性。12取一半鸡肉丸，对半切开。13土豆去皮洗净切块。1
烟雨心灵
1牛肉切粒抹料。2蔬菜切丁。3蔬菜切丁。4主要材料咖喱。5先把牛肉炒至表面变色。6再放入切好的配料丁，炒5分钟。7放入咖喱。8加蚝油、生抽、盐适量，加入勾芡，再炒三分钟。9最后出锅。小窍门第一次上传步骤，有点乱。
A田txm2018
1小龙虾剪去小腿，用刷子涮洗干净，抽掉虾肠，再用清水冲洗干净。这是处理好的小龙虾。2香料冲洗干净，用凉水浸泡一会，在炒制的时候能更好的释放香味。3锅里放油将除了咖喱以外的辅料放进锅里中小火多炒一会，炒出香味后放入小龙虾。4炒一会放入清水，如果家里有啤酒可放啤酒，水开后放入咖喱，我放了三小块咖喱，因为只有这么多了????，喜欢浓郁点的可以多放几块，煮15分钟就可出锅装盘了。开吃吧。小窍门因为咖喱不多 我放了一些盐，不喜欢咖喱的可以直接做成麻辣的，但可以适量放些糖提鲜。
hellgao1
咖喱口感丰富，有助于消化，老少咸宜
我爱虫虫宝宝
一个字：快！第二个字：香！
倩如意
咖喱浓郁，虾仁Q嫩，菠萝酸酸甜甜，培根独特的烟熏味儿，好吃易做????。
一溪月
1翅尖洗干净。2放入锅中，加生姜，料酒焯水十五分钟。3浮沫冲洗干净，控水。4锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入干辣椒，八角。5放入生抽，盐，白糖，料酒。6炒匀后放入翅尖。7加半碗水。8煮开后加一勺咖喱粉。9加一勺辣椒粉。10汤汁收干。11出锅。
幸运的小糯米
咖喱浓郁，牛肉软烂，土豆软糯。汤汁泡饭也很不错哦～
爱烘焙的疙瘩猫
久闻咖喱料理很下饭，今日买了一盒咖喱做来试试。日式风味的咖喱还可以的！
英英厨房美食
1胡萝卜切滾刀块。2土豆削皮切滾刀块浸水。3牛肉切块。4备用。5洋葱切块。6咖喱备用，日式咖喱比印度咖喱口味要柔和些。7锅内放油入牛肉炒干水分淋些料酒翻炒片刻。8放洋葱淋一汤匙鲜味酱油。9倒入高压锅内加水开锅后压阀15分钟，这样牛肉吃起来香烂，我喜欢汤汁多些所以加多些水。10待高压锅气阀跳下开锅，先倒入胡萝卜焖20分钟。11倒入土豆焖一会，土豆易熟。12放入咖喱块轻轻搅动，喜欢味浓些可多放咖喱。13大概煮5分钟关火。14浇饭上汤汁浸透米粒，好吃看的见哟。
卡米莎
夏天到了，知了知知的叫着~因为热，最近很难吃的下饭。但是偏偏最近想吃咖喱，还是很辣很辣的那种。????从超市买完咖喱，路遇卖李子的，因为怕酸，平时不怎么买，但是因为那一抹切开的鲜红，终于迈不开脚步~或许是一次不经意的遇见，如果咖喱的黄遇到李子的鲜红，又会发生怎样的邂逅？☺️????????
丁洋羊
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油，熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
