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加了白菜的番茄牛肉意面，不仅好吃，营养也更全啦~番茄牛肉，是意面永恒的经典！
沄云
文蛤的鲜就不多说了，加上口蘑，真是鲜上加鲜，再加上木耳，唉，鲜的眉毛都掉了。
招财猫笑了
1将高筋面粉、细砂糖、盐、橄榄油放入容器中，加入用温水和酵母调好的酵母水，揉成面团。2将和好的面团在案板上摔打至面团光滑后滚圆。3将面团放入容器中，盖上保鲜膜，基本发酵约35分钟。4发酵至两倍大。5将发酵好的面团平均分割成3个面团，每份约330克，滚圆后盖上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。6发酵好的面团。7取一个发酵好的面团，用排气擀面杖擀成长方形面皮，用手指将边缘略微压厚。8将擀好的长方形面皮放入提前涂抹一层黄油的烤盘中，用滚针扎出均匀的洞。9将饼皮放入提前预热200度的烤箱中，烘烤约8分钟。10至饼皮颜
食味232
1冷冻牛排解冻后，切成条状，倒生抽、料酒、黑胡椒粉、盐，抓匀，稍微腌一会儿。2口蘑洗净后，纵向切成片。3锅烧热后，倒入少许油，放入腌好的牛柳，炒至7成熟后盛出。4锅中放少许油，倒入口蘑片翻炒。口蘑受热后，会出些水份。加入一点盐，把火稍开的大些，3-5分钟后汁就会收干了5汁快收干的时候，倒入牛柳，并加入黑胡椒酱和盐，翻炒均与即可小窍门1、新鲜的口蘑味道鲜美，收汁的时候只需加一点盐即可，保持原汁原味。2、牛肉也可以切成粒状
酸奶奶昔
味道鲜美，是秋季滋补的佳品！这里的参可以根据您自身的状况来选择具体的种类，口味不会有太大差别。
映像部落阁
11：豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性22：蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用33：菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中44：攪拌均勻後 捏成圓形備用55：熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透（口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮）66：再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
Selina~
1准备材料2鸡腿斩成大块，口蘑，青椒，姜切片3鸡腿加料酒，酱油，盐，等 调味口腌15分钟4锅内倒油，油热后放入姜片5倒入鸡腿煸炒6炒至鸡肉变色7加入口蘑和青椒再翻炒几下8加少量清水，烧开收汁，调味后即可出锅9成品
尚小可
1原料洗净切丁2原料洗净切丁3原料洗净切丁4原料洗净切丁5口蘑洗净控水6炒勺放少许油，口蘑放里面小火煎7两面都煎成金黄色就可以 了8炒勺刷洗后 ，重新下新底油，1羹匙即可，油热后先炒胡萝卜9加入洋葱丁10加入葱姜末11再放鸡肉丁12加入玉米粒13加入 {事先焯过水的} 豌豆，这时候再加点料酒和生抽，翻炒几下，加点盐和鸡精，无需勾芡。出勺啦。14用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。15每人吃4个 ^-^小窍门1。口蘑煎好后，用吸油纸 吸一下最好2.鸡胸用淀粉抓一下，炒出来的比较嫩滑，否则较干
奔跑的面包片
1所有食材：口蘑若干个 已经切片的鸡脯肉 辣椒一个 胡萝卜半根 姜 葱 蒜2口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。3葱姜蒜分别切碎。4起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。5再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。6加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。7放入炒过的鸡肉片。8加入适量生抽。9加入半勺糖。10加入半勺盐，翻炒均匀即可。11出锅。
王的美食梦想
1杏鲍菇和口蘑切片。2胡萝卜和黄瓜切片。3所有食材下热水汆烫两分钟。4汆烫好的食材捞在碗里，加入四个鸡蛋拌匀。5加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。6锅里放少许玉米油，待油热后倒入拌好的蛋液，先不要搅动，待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒，两分钟后出锅即可。
美女小胖的厨房
秋天来了，这是一个我喜欢的季节！但是秋天气候比较干燥，所谓“秋无病三分虚”，秋季干燥气候会加快人体内的水分蒸发，从而使人有不同程度“干燥感”。中医认为燥易伤肺，津亏液少，所以在秋天经常喝一些有滋补功效的汤水既滋阴润肺，又可以及时补充人体内的水分。女性朋友一定要多喝一些汤水，对皮肤很好的！ 今天买了一块非常新鲜的龙骨，想要煲一锅鲜而不腻的排骨汤，最好使用猪龙骨！再加上一些新鲜时蔬，滋阴润肺又补钙！
美女小胖的厨房
1水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖2水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗3水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火4要点1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
坐观奇事
有人不喜欢火鸡肉，嫌肉质太硬了。之前在法国也经常买火鸡肉来做osso buco，个人很喜欢，觉得肉很紧实，而且火鸡肉相比于鸡肉来说，蛋白质含量更高，脂肪含量更低，更为健康的。所以对不介意这细微口感差异的人来说，火鸡肉是代替鸡肉的最佳选择。非常下饭的咖喱土豆鸡~其实食材百搭，有什么放什么，当然，土豆洋葱是最提味道的~
沄云
最近的天气让人有点把握不了，最近的各种事情也有点让人把握不了，突发状况有点小多。所以，就有点小感冒。鼻子囔囔着。上午上课，把麦伯良总是说成麦伯lang，每说一遍，学生就嗤嗤的笑一次，搞得我心里一直在跟麦总道歉。下午忙完，软绵绵地走在路上，就想，嗯，越是感冒越不能糊弄，晚饭做个花样吧，一个人在家怎么了，一个人也得以食为天啊。于是就做了两个小披萨。不要看图上拍的很大，其实很小。张老师总是喜欢制造错觉，小的东西能显大，不好看的东西能显得好看。
张舰文
意大利面也叫“意粉”。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。而且久煮不糊。除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。 我今天用的是螺丝型的～～吃起来很有韧劲～～ 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。 我今天做的是番茄红酱～～微酸微甜～～罗勒的香味，就是
凯莉妈妈
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
