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1苦瓜去瓤切片。2鸡蛋打散加盐搅拌均匀。3苦瓜片放入鸡蛋里拌匀。4锅放油烧热，放入苦瓜蛋液。5翻炒至鸡蛋成熟即可。6成品图。
阳台上的草莓
1苦瓜剖成两半，用勺子将瓤挖出。2苦瓜斜切薄片，放适量食盐拌匀腌制几分钟。3炒锅烧热下油，待油烧热，放入苦瓜翻炒。4苦瓜炒软后，打入两个鸡蛋。5将鸡蛋和苦瓜融在一起炒匀，这样炒出来的苦瓜就不会有苦味了。6苦瓜融鸡蛋。
Miss_大米
苦瓜清热解毒是非常适合夏天吃的美食。简单的和肉片炒一炒。十分钟就可以做好的一道菜。
雨欣欣欣
1鸡蛋液，苦瓜片（泡淡盐水可以去苦味），姜丝，葱末。2把鸡蛋煎好盛起来。3乘着锅里的油把苦瓜炒到变色。4加入鸡蛋、姜丝、葱末翻炒后调入盐、生抽（适量生抽可以去苦提味）。5苦瓜炒蛋。
LLP萍
1准备苦瓜和番茄2番茄划十字刀用开水烫一下去皮切小块3苦瓜对半切开去掉瓤切片4锅中放适量橄榄油烧热放葱花炒香5下入番茄块炒出汤汁6放苦瓜炒断生加盐调味即可7出锅装盘完成小窍门怕苦的人，可以将苦瓜焯水之后在炒
最初的最美❤
1预备材料，清洗干净2排骨出水3清洗干净4热油，下姜蒜5炒一下排骨6加点料酒7再加生抽，老抽上色8排骨都占了色，就加入苦瓜9翻炒几下，加入豆豉10加入开水，抹过菜，加入辣椒11等到快收干水，加入葱段，水干了，就可以上碟（忘了拍成品图）小窍门蒜和豆豉是这道菜的朋友
香蕉班Cake
1苦瓜洗净切片。2倒入锅中焯水。3焯水后放入冷水中冲凉。4锅中热油炒熟鸡蛋。5锅中倒入油炒香蒜末。6加入苦瓜辣椒翻炒。7加入鸡蛋翻炒均匀加适量盐调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1苦瓜洗净去除两头和瓜瓤，切成4条。245度角斜切间距为10几毫米，够50毫米左右切断。3顺纹切成薄片。4坐锅，水开后加入少许盐放入苦瓜和红椒丝，10几秒后即可出锅过凉。5挤干苦瓜中水分，放入少许蒜末，糖，白醋，盐，香油搅拌均匀即可。6成品。
舌尖居士
1苦瓜洗净，切段挖囊2香菇泡开3香菇、马蹄切碎，与猪肉一起剁成馅4加入所有辅料抓匀，腌1小时5将肉馅填入苦瓜中。6放入锅中，待水沸腾后蒸10分钟即可（筷子能轻松插入中心为熟）。小窍门蒸好后再将两面煎至金黄，口感更丰富。
萌萌虾球
1准备好食材2苦瓜切成片、米椒切粒、青椒斜切成片，大蒜头拍碎3鸡蛋划散，加一点点水在鸡蛋里（这样炒出来的鸡蛋更嫩）4起锅烧油，油要稍宽点5下鸡蛋炒开6炒好的鸡蛋用碗盛出待用7锅中留油，下辣椒和大蒜头炒出香味8下苦瓜加盐翻炒断生，加盐的苦瓜更容易炒软9苦瓜和辣椒翻炒均匀10加盐、鸡精、耗油调味11加鸡蛋入锅，鸡蛋和苦瓜翻炒均匀12起锅装盘13????14????小窍门鸡蛋炒菜，一定要后放鸡蛋，要不然鸡蛋很会吸盐哦
芊芊_DOkzbcaviraI
1苦瓜，胡萝卜洗净，鸡蛋准备。2苦瓜去瓤。3切片，胡萝卜切片。4鸡蛋打散炒熟盛出。5胡萝卜炒熟。6放入苦瓜，鸡蛋稍炒，放盐，料酒，白糖炒匀即可。7装盘。
宁静致远0217
1提前准备好所需材料2油锅倒入水烧开，倒入苦瓜，豆角煮至八成熟3捞出用清水沥干水分4油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味5倒入苦瓜和豆角，大火煸炒2分钟6加入少许盐，大火煸炒出锅7盛盘，成品图。8成品图二。
逝去的爱情
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，非常适合夏季食用的一道凉菜。
青羽一诺
饥不择食的情况做了这样一道汤，希望能给你带来健康。
慢慢走过~
1材料如图。2苦瓜切片。3辣椒切丝。4大蒜拍碎。5锅子烧热放入蒜蓉爆香。6放入苦瓜。7放入椒丝。8调味即可享受。9脆又辣哈。
老U爱小轩哥
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
