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夏天想要吃点苦瓜，家里刚好有，搭配海灵菇，应该不难吃。
花丛信步
1紫苏洗净。2切丝。3苦瓜切片。4大蒜拍扁切碎。5锅子烧热爆香蒜末。6加入苦瓜和紫苏。7加入适量盐。8翻炒均匀即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1苦瓜对半切开去籽再斜切片。2焯水捞出（水里给点盐）3热油炒香作料。4倒入苦瓜大火翻炒。5加入盐和生抽调味。6点少许水煮入味即可。7出锅了。8开吃。
@那时花开@
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！吃得苦中苦，方为人上人，炎炎夏日来一个青椒炒苦瓜，清热解毒又去????
苹果的萍
1材料如下。2苦瓜切小块。3放入机中。4苹果切小块。5放入机中。6加入适量纯净水榨汁。7加入适量蜂蜜搅拌均匀。8开动啦。
老U爱小轩哥
炎炎夏日，持续的高温天气下，人都变得没有精神了，干什么事情都没有力气一样，懒懒散散的。高温天气，特别容易上火，平时要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，多喝水。当然，一日三餐也要按时食用哦！今天分享一道清淡去火，适合夏天的汤羹给大家，宝贝特别喜欢吃里面的肉圆子，说圆圆的特别像大珍珠呢。
卤蛋厨房
苦瓜加入鸡蛋，方式变一变，又是一道美味。
敏zhu
炎炎夏日，暑热难耐，来上一盘凉拌苦瓜，清清凉凉，爽口爽心。苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，把它与任何菜同烹饪，它绝不会把苦味传给对方，所以人们说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，又将它誉为“君子菜”。
给宝贝的菜谱
1苦瓜山药盐水浸泡。2苦瓜山药灼水1分钟，捞出过凉沥干备用。3淀粉、盐、白砂糖，鸡精、加入水搅拌均匀备用。4热锅凉油下入苦瓜山药，加入图上配比的淀粉勾芡水，炒拌均匀出锅。
以食会友°
有一次看电视介绍扬州小吃，其中的就是一个扬州炒饭，今天我试着炒饭，吃了味道真不错！
蓝色多瑙河_VOmmQd
夏日清火必备美食：苦瓜有清热去火的功效，搭配豆豉炒至，别有一番味道！
RLing
1苦瓜一根洗净，用软毛刷子刷洗。2从中间剖开，去瓤。3切成薄片。4枸杞用清水泡软。5苦瓜特别嫩，我就没有焯水，直接拌了，，把泡软的枸杞放进去，加少许盐和白糖2:1。6清淡去火，好吃开胃。7成品图！8成品图！9成品图！
筠旸JY
只是需要时间，没一点技术含量，原汁原味，汤鲜味浓。厨房小白也能上手。
小洞天
1瘦肉洗净切片。2蒜。3苦瓜切丝下锅煮。4炒香蒜末。5放肉片，中途放生抽。6加入苦瓜。7好了。
云说.
1牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。2苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。3青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。4起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。5炒至半熟加入适量盐。6放入苦瓜翻炒。7炒至断生。8加入牛肉翻炒，一分钟左右。9加入适量生抽调味。10成品出锅。小窍门牛肉用生粉腌制会更嫩一些。
思丞峻熙爱厨房
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
