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在期待和盼望中，申请到的柏翠面包机，终于寄到手中。 我不是烘焙达人，之前也未曾接触过面包机，无法做出对比性的鉴定，作为一个“小白”，我把自己最真实的体验分享给大家，希望能对和我一样初涉烘焙的朋友可以参考。
情一诺
酸奶蛋糕口感细腻香甜，这次被我加了蔓越莓果干进去，香甜之余多了一份果干的酸甜味，很棒。
香儿厨房
第一次尝试用南瓜泥来做蛋糕，很成功，蛋糕直到烤好还是膨胀着，没有回缩，尤其是那黄灿灿的颜色非常好看，吃起来也很松软，比以前做的纯麦粉戚风蛋糕好吃。
清水淡竹
一直想做手指饼干，所以看到有卖手指饼干模具的，立即就败了两个，试试新。
yxeg5
前天晚上突然想吃糯米糍。软糯的口感，甜而不腻，加上外层裹的椰蓉的椰香，真是美味极了，说着便拿出手机查糯米糍的做法，各种馅各种做法都有，都是家里刚好有啥就用啥馅，摸索着家里还有啥可以做成馅的，没有紫薯芒果红豆。。咦~之前买的南方黑芝麻糊不是还有几包没吃嘛！！真是天都助我能吃到糯米糍嘿嘿。馅搞定了 接下来看看怎么做 总结两种做法，一种是糯米粉搅成糊之后隔水蒸熟再包馅料 另一种是包完馅之后隔水蒸熟出锅趁热滚上一层椰蓉就可以了，前者要在面团凉之前弄好 不然椰蓉裹不上 很烫手的 所以我选择后者，不多说啦，奉上菜谱一
小甜咪
赶集时碰巧买到特别鲜嫩的韭菜，大家都知道开春的头茬韭菜是最鲜美无比的，没想到炎炎夏日也能买到这么鲜嫩的韭菜。于是晚饭就做了韭菜盒子，味道异常鲜美。对于胃不太好的人来说晚上吃太多的韭菜可能会有不舒服甚至烧心的感觉，添加一些嫩南瓜丁进去就解决了这个问题了。没有刻意摆造型，照片拍得实在太寒碜，大家将就着看吧。
salila82
上次出去吃饭，就被这款小花卷深深吸引了，松松软软的，还透着一股诱人，咬上一口更是念念不忘，这对于常吃面食的我家是不容错过的！其实想做出松软的花卷也不难，发面的时候面团稍软点就行，蒸的时间别太长！
宝妈小厨.
此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹，十分有趣、可爱，添加的可可粉，中和了蛋糕的甜味，入口绵密细腻无比，让你从此爱上可可味的蛋糕卷。
四毛的娘亲
戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，是chiffon cake的音译，但看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口，但制作成功并不容易，蛋白的打发、正确的搅拌和烘焙的火候对戚风的成功至关重要。此款天鹅戚风蛋糕实在戚风裸蛋糕的基础上，用可可粉、糖粉和糖珠简单装饰而成，白色、金色、棕色和黄色搭配在一起十分和谐，让蛋糕更加精美。
四毛的娘亲
用一点点色素，加一点点图案，蛋糕卷就会变得与众不同。这款蛋糕卷用红曲粉调色，做了粉色的心形图案，再搭配心形的红色火龙果馅，柔软的蛋糕、浓郁的奶油加上火龙果的清甜，是一种云朵般的味道，在唇齿间化开时，你可能会听到花开的声音。
四毛的娘亲
准备了很久，昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是50克的五仁和百果月饼，放到今天回油后效果还不错，准备制作第二批月饼。虽然月饼不能多吃，但在这个金秋九月是绝对少不了月饼的。其实做好的月饼会一大部分送给朋友的，这不，今天已经有朋友品尝到我做的月饼了，心里美滋滋的。
yxeg5
第一批月饼通过回油效果很好，证实了所用的月饼食材比例还是不错的，接下来可以用现有的面皮方子大胆的做‘批量’月饼了。所谓的批量，就是说中秋期间做的月饼大部分是送给亲朋好友的。中秋节，朋友们吃到我亲手制作的月饼，别有一番幸福在心头。
yxeg5
百果月饼是较为传统的月饼，它分苏式百果和广式百果两种，原料差不多，制作方法不同。自己做可以依照自家的喜好调整，不喜欢吃到膘肉的月饼，所以被我抛弃了，馅料的甜度稍微做了调整，不是哪种很甜腻的口感，很棒哦
香儿厨房
百果月饼是较为传统的月饼，它分苏式百果和广式百果两种，原料差不多，制作方法不同。自己做可以依照自家的喜好调整，不喜欢吃到膘肉的月饼，所以被我抛弃了，馅料的甜度稍微做了调整，不是哪种很甜腻的口感，很棒哦
香儿厨房
这期纸杯蛋糕因为一些原因耽误了制作，希望现在还不晚，有时间会把裱花纸杯蛋糕传上！ 昨天儿子又发烧，期待他康复！ 爸爸吃不了糖，放的少！但很好吃！
睿陽妈妈
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
