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1糯米用洗净后用清水浸泡一下备用。2干鱿用剪刀剪细洗净。3剥出的青豆洗净备用。4腊肠切小丁备用。5所有配料准备就绪。6热锅下油炒香腊肠和干鱿。7放入青豆一起翻炒。8放入糯米。9加入少许蚝油，盐，生抽，五香粉。10翻炒均匀关火放置备用。11咸鸭蛋清洗干净。12将咸鸭蛋开口倒出蛋清，留下咸蛋黄在蛋壳中。13取一个鸭蛋，塞入适量的糯米饭。14用锡纸将鸭蛋包起。15电高压锅放入包好的糯米蛋，加入清水，盖过糯米蛋，电高压1个小时后即可出锅。16成品。17成品。18成品。19成品。
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1食材，香芹和腊肠切小粒备用。2锅中放少许油，下入鸡蛋，香芹腊肠粒炒匀至熟。3下入米饭。4把米饭炒散，冷米饭比较难炒，不要着急，慢慢炒。5米饭炒散炒匀后，调味，放入生抽（炒饭加入酱油才有灵魂），胡椒盐即可！6成品！小窍门炒饭最好用不沾炒锅炒，可以少放油！
柠檬小厨～～
冬天的腊味飘香很百搭配什么蔬菜都很美味。
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茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体吸收。医用茭白可以清湿热，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。中医记载，茭白甘寒，既能利尿祛水，治疗四肢浮肿等症，又能清暑解烦。另外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
祯祯宝贝
一款简单、快捷的家常菜。
小洞天
1莴笋削去外皮 ，准备一根腊肠 。2将莴笋和腊肠切成薄片 。3准备适量的豆豉和蒜末 。4水烧开放入莴笋焯水2分钟 。5捞起备用 。6起锅热油， 放入蒜末和豆豉炒香 。7放入腊肠 。8将腊肠炒熟 。9倒入莴笋片 。10加适量的盐和鸡精 ，翻炒入味后出锅。 11成品 。
宸·羽
冬笋炒腊肠是一道好吃的家常菜，笋片甜脆，腊肠鲜甜，冬天吃正当时。不过要做得好吃，关键要去除笋的涩味，还要让不易入味的笋更有味道。接下来一起看看具体做法吧。
寻找桃花岛
1食材如图，都切粒，鸡蛋备用。2冷米饭。3起锅放油下入鸡蛋和食材炒匀炒熟。4下入冷米饭，冷米饭很难炒，别急慢慢炒。5把米饭都炒散和食材炒匀。6调味，磨入胡椒盐，淋入头道鲜生抽即可！7成品！超级美味的炒饭！小窍门炒饭还是那句话尽量用不沾炒锅炒，可以少放油，做到健康营养！
柠檬小厨～～
选用地道的腊肉腊肠，煲仔饭专用米。
荆棘鸟_kokc
蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
祯祯宝贝
简单美味的快手菜。
小洞天
广式点心里都有这水晶皮，可包各种馅料，如虾饺，带子饺，潮州粉果等。馅料可做自己喜欢的，在家做也非常简单。
elmonte
1包菜，青椒和葱洗净备用。2腊肠蒸一下切片装盘。3包菜，青椒和葱改刀装盘。4锅中入油烧热倒入葱爆香，放入包菜和青椒翻炒。5加入腊肠翻炒均匀。6淋少许酱油调味。7翻炒入味即可出锅。8荤素搭配完美极了。9成品图。小窍门家常小菜，随意搭配，盐根据自己口味选择。祝您生活愉快！
米拉Miira
简单易做的快手菜。
@那时花开@
腊肠、鸡蛋炒米饭，香、好吃????既是饭也是菜，懒人专属。
四月豆
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
