自从买了烤箱后,就一直在想怎么把它利用起来,除了烤蛋糕面包,是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢,今天尝试了一下烤鱼,味道真是太棒了。 上面的菜菜太多,鱼肉都快看不见了。
sunshinewinnie
1鸡腿去骨,切丁,用奥尔良腌料,盐,姜蒜末,腌制一个小时。2锅里放少许油,小火吵鸡腿肉。3鸡肉表面熟了后取出备用。4锅里放少许油,放入黄豆芽5在放小辣椒丁6倒入些许水7等豆芽快熟的是后放入盐,辣椒粉,耗油调味。8等豆芽完全熟了,收汁前把炒好的鸡肉丁放入锅中,加味精,一分钟后就可以出锅了。9大功告成了,很简单的一道菜。
金草缤
虽说已经到立秋了,可是中午的时候还真是很闷热呢,再吃点凉拌菜吧!
苽苽
在日本上大学的时候晚上放学会去料理店打工。那个时候我们店里的招牌菜。因为便宜好吃,所以特别受欢迎。有一次去后厨帮忙,看到大厨的制作过程。其实很简单。好吃不是盖的!和大家分享一下吧……
非专业女厨
1将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2将孜然,芝麻,辣椒粉放入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入豇豆翻炒均匀,炒至断生。5加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀,大火烧开,将豇豆炒熟,倒入孜然,辣椒粉,芝麻。7翻炒均匀,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
很早之前就有了自己动手做的念头。特别是在湖南台一遍又一遍的放“说不出的爱”之后,婆婆当时对这部韩剧的评价是:这家人成天没事干,都是在做吃的。印像最深的就是婆婆跟大媳妇还有小姑一起做泡菜,边做边吃,吃的高兴了还一人一碗酒,那个场景,哇,真的让人觉得,韩剧,就是有这么大的魅力,诱惑人啊~~~~ 辣椒面我在淘宝上买的,那个掌柜还很好心的跟我说,第一次做掌握不好虾酱的量,就别下了,用鱼露就行。因为是第一次做,也不知道能不能成功,做的不多,晚上睡之前腌的白菜,第二天早上起床开始做。老公当时笑我,你别这次只有相片
幸福的热带雨林
自打家里买了烤箱,烤鸡翅成了常事,用烤箱做菜方便省事,还少油烟,更减少了油腻。烤箱做菜,不仅不需油,还烤出了鸡翅本身的脂肪,真是香而不腻呀!
之吗
1材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用。3将尖椒洗净,用铁钎将其串起。4放入铁锅内。5用旺火烤制。6烤制到一面焦黄后,翻面再烤。7烤焦的一面刷一层油,撒一些调好的调味料。8待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉即可。
馋嘴乐
“XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发明,最早在八零年代用于香港的各大高档酒楼作为高级调味品来使用,到了上世纪九十年代初才开始逐渐普及。市场投放的产品,大都是由香港著名的调味品专业生产厂家李锦记所出品。“XO酱”味道鲜美,其主要原料所使用的是干制海鲜类,其中最主要的一味原料就
大炒勺
每当在韩剧里看到疯狂吃炸酱面的镜头,你是不是也垂涎三尺呢?吃惯了中国的炸酱面,偶而换换口味,也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口,来满足自己的口腹之欲吧。
kiss战女
鸡翅的吃法可以说是数不胜数,今天俺给大家介绍一款具有独特风味的烤鸡翅,这是一道利用泡菜来做调味的韩式料理,如果家中没有烤箱,可将腌好的鸡翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈现,风味依然不减。如果家中有烧烤炉,可将腌好的鸡翅带到野外,边烤边刷酱料,趁热吃美味无比~~~
浓咖啡淡心情
1所有材料准备好。2鸡胸肉洗干净之后切方块。3放入所有的调料(除面粉,鸡蛋,面包糠)抓匀后放入保鲜盒里,放在冰箱里腌制一小时以上。4鸡蛋打散。5腌制好的鸡肉放在面粉里裹好。6放入蛋液里裹匀。7放在面包糠里裹匀备用。8锅里放油。9油温在五成热时把鸡米花放进去用中小火炸。10炸到金黄外皮很酥的时候捞出即可。
小乖宝宝
1材料准备好,鸡翅洗干净。2鸡翅洗干净之划几刀。3放入所有调料(除鸡蛋和面粉)拌匀后放入冰箱里腌制一小时。4鸡蛋打散,腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀。5用面粉裹匀备用。6锅里放油。7油温在五成热时把鸡翅放进去用中小火炸。8炸到金黄外皮很酥的时候捞出即可。
小乖宝宝
1准备好原材料。2锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮10~15分钟。3煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。4碗中放入葱末,姜末,辣椒面5勺中放入橄榄油,冷油放入花椒,桂皮,八角,小火炸至出香味后,把香料捞出6把热油浇在4中,等气泡消失后拌匀。7鸡胗从冰水里捞出切成薄片,越薄越好。8鸡胗放入碗中,加入刚才调好的辣椒调料,再加入生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,香菜,芝麻拌匀9放入冰箱冷藏30分钟后味道更好。
ホホ。
今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】,面条用菠菜汁做成绿色,汤浓面筋道,绝对好吃,喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈。
浓咖啡淡心情
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月