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1瘦肉切片。2加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。3搅拌均匀。4加入一勺油拌匀。5腌制一会。6牙签开水烫五分钟。7腌好的肉串上牙签。8锅中多放点油，油热后放入肉串。9炸至金黄捞出。10锅留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。11倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。
香香的小厨房
1鸡腿洗净。2锅内放姜、葱，倒入适量清水，烧开炖10分钟。3鸡腿出锅，放入冰块水里面10分钟，这样口感更好一点。4鸡腿剁成块。5香菜、洋葱切好备用。6所有调料放入一个碗里。7泼上热油，激发出香味。8拌匀。9洋葱、香菜放在鸡腿上面。10把料汁淋在鸡腿上面。11美味极了。
雨中漫步_kRsJPX
1腐竹用温水发好，再发腐竹的时候，放少许盐和白醋，能最大的程度上快速的泡法腐竹。2黑木耳也用温水提前发。3水烧开后，分别放入腐竹烫一会儿，再放入黑木耳也烫好捞出，过凉水冲凉一起放入盆中。4盘中再刨入黄瓜丝。放入大蒜沫，干辣椒粉，芝麻油，酱油，鸡精，红油，少许醋，拌匀后，即可开吃。5美味爽囗的拌腐竹做好了！小窍门腐竹入开水不可烫太久，否则会绵烂！
鑫姐厨房
1粉条冷水下锅，煮开后关火，不要开盖二十分钟。2粉条捞出，这时粉条己吸水发涨，放在汤里面不会吸收汤汁了。3香菜与小白菜洗干净。4取一个碗，放入蒜沫，葱花，辣椒粉，红辣椒碎与白芝麻。5锅里的油烧热，先泼在这些调料上，激发出香气。再放两勺酱油，一勺陈醋，芝麻油，辣椒油，少许盐与鸡精，把烧开的水再倒入碗里。6放上烫好的白菜和香菜碎，放上花生米，少许榨菜就可以开吃了。天热吃上一碗，真是爽！
鑫姐厨房
1鸡翅洗净控水。2洋葱，大蒜，姜准备就绪。3鸡翅背部划刀，加入酱油，料酒，盐，五香粉，姜粉，辣椒粉，老抽，洋葱末，蒜末，姜末。4抓匀腌制三十分钟。5另一部分洋葱，蒜，姜改刀装盘。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的鸡翅煎上色。7将鸡翅反面放入洋葱，姜，大蒜末。8加入适量水抹过鸡翅。9中火煮沸转小火慢炖。10鸡翅熟后收汁即可。11鸡翅装入盘中，撒入芝麻和葱花点缀。12家常美味，请您品鉴。小窍门将鸡翅腌制一下，口感很赞哦！祝您九月安好！
米拉Miira
用三种苹果，两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。
美食家0845z_SEHk
在土豆的众多吃法中，油炸似乎是公认最好吃的做法，传统的薯条，还有现在流行的大薯条，再有就是薯角，这些做法都深受人们的喜爱，做法也是万变不离其宗，油炸，大人们爱吃，小朋友更是狂热，到了快餐店或者西餐厅，这都是必点项目！但是妈妈们会隐隐担心，总吃这些东西会对孩子的身体健康产生影响，不给买，孩子又会哭闹，毕竟垃圾食品对于孩子们来说都是不可抗拒的诱惑。我今天分享的薯角做法相对来说就健康很多，无需油炸，仅用一点点油就能做出油炸的效果，就是要借助现在已经很常见的厨房电器，烤箱或者空气炸锅这类的产品，我用的是空气炸微波
美食妃英理
带鱼就是刀鱼，本身属于一种深海鱼类。带鱼之中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够促进新陈代谢，而且其中的镁元素也比较丰富，能够预防高血压、心肌梗死等症状。其中的蛋白质、钙离子都非常丰富，能够增强人体的免疫力。
doudou里有糖糖
1鳜鱼清理干净。2片去两边背部的肉。3鱼骨剁成块。4放入盐、胡椒粉、姜末、辣椒粉。5放入一汤勺面粉和一个鸡蛋。6拌匀放置二十分钟。7锅中油热把鳜鱼块一块一块的放入锅中。8炸至金黄捞岀沥油即可。9成品图。
笑笑昵
1油蛤洗干净。2下锅焯水。3配料准备好，蒜仁切碎。4锅内倒油，油热把准备好的火锅料，干辣椒，蒜粒煸香，倒入花蛤翻炒后下入适量料酒，加入少许辣椒粉（爱吃辣的可放点）、盐、生抽翻炒均匀，倒入适量水，焖煮片刻，入味。5装盘即可。
暖风兮兮
1准备好所有食材。2锅内加水烧开，绿豆芽焯水煮熟备用。3白芝麻、生抽、米醋、白糖、盐、辣椒粉、花椒粉放在一起。4锅内放油烧至微微冒烟，泼在料汁碗里。5搅拌均匀。6芝麻酱加入适量纯净水化开。7黄瓜、香菜、蒜末切好。8所有食材放在一起。9把料汁、芝麻酱浇在绿豆芽上面。10拌匀。11锅内加水烧开，下入荞麦面条煮好。12荞麦面条过一遍凉开水，这样口感清爽好吃。13荞麦面条盛入碗里。14豆芽放在面条上面。15拌匀即可。
雨中漫步_kRsJPX
我是八零后，小时候放学后的马路两边就像是小吃一条街一样，热闹极了，其中特别受我们这些小学生欢迎的当属炸肠了，火腿肠两边切花刀，经过高温油炸，整个都会炸裂开花，出锅后老板会刷一些调味酱，撒孜然粉，咬一口是酥酥脆脆的，特别好吃，那个时候的火腿肠淀粉含量比肉多很多，我们也都吃得津津有味，现在的火腿肠精肉含量那么高，可是再也吃不出来小时候的感觉了。我偶尔想复刻一下儿时的美食，可是油炸食品心里总是有点忐忑，好在现在的厨房产品越来越多，合理利用也能做出好吃又健康的东西。我今天分享的是烤肠，同样是利用高温，使火腿肠表面
美食妃英理
1适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软硬适中的面团发酵至两倍大小，加入碱粉揉匀排气。2葱切碎备用。3地软泡软洗净，豆腐切丁。4放入葱花，辣椒粉，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和盐调味。5排气后的面搓条改到同等大小的剂子，擀开成皮。6放入适量的豆腐地软馅。7包成自己喜欢的样子，放入笼屉中。8冷水上锅上气后蒸二十分钟。9时间到后关火，虚蒸两分钟再打开锅盖。10装入盘中即可享用。11成品图。小窍门素馅包子，美味可口，无负担哦！
米拉Miira
这是一个北方的特色吃法。
媚儿的厨房
简易的早餐煮鸡蛋，这样子会非常美味，卖相虽然丑了点，不喜勿喷。
美食家3594F
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
