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作为一名资深厨娘，搞好自己家的早餐责无旁贷。作为一名资深的重庆吃货，搞好一碗面条理所当然。
春天DIY美食
1秋葵洗净；2开水焯一下切丁；3豆腐切小块；41勺海鲜酱油+1勺米醋+少量盐+1勺尖白糖+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末5用调好的酱汁拌秋葵；6拌好的秋葵盖在豆腐上面；7成品图；8配上燕麦粥，早餐营养足够了吧！
菊子厨房
海带补碘补钙，降脂降压，多吃宜善
薰衣草_eZyqNi
茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。
绿野薄荷
爽口又美味的家常菜，做法非常简单，鸡胸肉煮熟，撕成丝，加一些自己喜欢的食材一拌就OK了，高蛋白低脂肪，不长肉，放心吃好了。
大海微澜
老家是不是还有一个挑担子的老头儿，好像卖了几十年了，那种绿豆卷饼，辣椒油香香的，浓浓的大蒜味，再加点凉拌醋，好像凝聚了南北风味。绿豆清热降火，配上辣椒一股蒜香急汗下来，除去心中焦虑和焦躁。回味悠长～
阿甘88888
宝宝很爱吃水煎包，外面买的味道比较重，怕她吃多了上火，于是自己做起来，她吃的非常香，很有成就感。
苍山暮春雪
酸辣脆爽，简单快手
薰衣草_eZyqNi
1把大蒜瓣切片，把姜切成姜丝，下油锅炒香2放入牛肉末3把牛肉末炒熟，炒香4放入豆瓣酱，蚝油，少许老抽，辣椒油，花椒油，少许辣椒碎，翻炒5加水，盖锅盖焖煮片刻6放入豆腐（放入豆腐前可以先把豆腐焯水，我为了简便没有焯水），加盐，鸡精7豆腐不要翻炒太厉害，以免碎了，加水，盖锅盖把豆腐焖熟，再加入水淀粉勾芡，放入葱8出锅装盘，轻轻盛起豆腐，然后把锅中余下的酱汁和牛肉末浇在豆腐上
我要注销账号
“凉拌菜蒜是少不了的，可是每次吃上蒜又有重重的口气，所以每次我都是把蒜做成蒜油，做成蒜油不但蒜香味不见，而且口味更好，多吃点菜也不担心有口气”
美女天天
用羊肉汤和牛肉汤最好更正宗
G寒冰
1准备材料备用2热油锅放生姜大蒜爆香3放虾孱煎4煎至一面金黄即可，千万别翻动，容易碎5加酱油，老抽，料酒，焖煮至汤汁收干，虾孱本身会有很多水份出来，所以不要再加水了6加味精调味撒葱花7装盘成品图小窍门虾孱放下锅就不要去翻动了，等倒下料酒等材料后可以铲一下底部防粘锅
慧慧_ernEwQ
东北地方名菜，老少皆宜。拉皮的软糯、浓香与黄瓜的清新、爽脆形成口感和口味的反差。这是此菜理念所在。快与佳人分享吧！
幸福分享
个人比较喜欢凉拌菜，是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋，这两样东西可是食品中精品，杀菌，消炎，常吃对身体益处大大的，不感冒，不拉肚子，还增加食欲!制作简单，少动火免油烟之害，你觉得呢？
绿色橄榄
在重庆，面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹，配料多，营养也全面。从市区到乡镇，随处都能找到面馆。荤的素的，猪肉牛肉肥肠三鲜，选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年，在外很少能遇到地道的重庆面馆，所以只好练就十八般武艺，在家里炮制美食，以此慰藉本吃货这张挑剔的嘴巴。
春天DIY美食
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
