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1菠菜清洗干净。2开水锅里倒入少许食用油和盐，放入菠菜和胡萝卜焯水。3捞出过凉水控干水分。4牛肉切细丝。5盐、麻油、辣椒油、白醋、生抽、香油倒入小碗中搅拌均匀倒入盘中。6撒上熟芝麻。7放入牛肉丝搅拌均匀。8放入三角宝塔模具中。9倒扣在盘子里即可。10成品图。11清淡爽口，营养丰富。12成品图。小窍门模具：三角宝塔模具。可做宝塔肉、冷菜、米饭等造型。料汁部分可随个人口味适当调整。
阳光明媚99
1将买来的猪肉剁碎。2皮包入肉馅。3形状随便包，，肉少放一些，以免煮的时候皮烂肉不熟。4酱油，醋，小葱，辣椒油，胡椒粉，味精，盐，按各人口味放。5下锅煮至熟，即可捞出。6碗里倒入，骨头汤，放入小混沌。没有骨头汤，放开水，加入少许猪油。
。你名字
1准备内脂豆腐一盒。2皮蛋4个，香葱2根，香菜3根，1勺黄豆酱，2勺辣豆豉 。3将皮蛋切成丁，香葱，香菜切成小段。4豆腐盒上方剪开，将豆腐倒扣在盘子里，用刀划成厚片。5将皮蛋丁，香葱末，香葱放入。6放入葱伴侣黄豆酱，辣豆豉，1勺辣椒油。7完成。
等的心跳
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。
懒懒乖乖儿
1菠菜放开水中焯下水。2放料理机中打碎，最好过滤掉菜渣，这样揉出的面团细腻。3面粉加适量盐，再把菠菜泥放进去。4揉成面团，盖上湿布醒一会面。5放清水中洗面，洗出面粉中的淀粉。6洗好沉淀4小时左右，再倒出上层的清水，再搅匀备用。7放入凉皮锣中蒸皮凉皮，拿出抹熟油防粘，每一层都刷上熟油防粘。8再把洗出的面筋蒸熟。9再把凉皮和面筋切好放碗中。10加黄瓜丝和胡萝卜丝、蒜水、盐、糖、生抽、大料醋水、芝麻酱、辣椒油搅匀即可。小窍门大料醋水制作:锅中加水和醋1比1再加两片香叶、一个草果、两个八角、一个桂皮，一小撮小茴香
蓝悠沁雪
1超市做活动买的手抓饼。2去掉外面的油纸。3放入锅里。（无需给油）4小火煎。5煎好一面翻面。6打入一个鸡蛋。7用勺子划散。8给少许盐和辣椒油抹均。9翻面煎一下即可。10阳光下美美哒！11有点辣辣的底味。
@那时花开@
陕西美食：凉皮！凉皮在陕西也分好几种：面皮，米皮，酿皮，擀面皮，烙面皮，洗面筋的，直接用面糊的，口感不同，美味无价……今先来一款家常快捷面皮，劲道爽滑，可口弹牙！
米拉Miira
简单的拌菜送给大家！
厨色生香
豆腐的做法很多，今天这道煎烧豆腐，顾名思义先煎后烧，加了蚝油、海米调味，味道还不错了！
厨色生香
1猪肝洗干净，用清水浸泡2小时。2锅中烧开水将猪肝放入锅中煮2、3分钟，去除血水。3将猪肝捞出备用。4另起锅放入猪肝加入主料中的所有材料。5盖上盖子，水开后煮15分钟关火，不要开盖子焖15分钟。6煮好的肝捞出沥干水份晾凉备用。7将晾凉的猪肝切成薄片摆在盘中。8辅料中除香菜外所有材料混合调成酱汁。9将调好的汁浇到猪肝上，放上香菜末，吃时拌匀即可。10成品图。
黄世仁61
1四个皮蛋。2剥壳洗净。3准备一根绣花线，分别绕在食指和大拇指上，左手拿皮蛋，用右手勒成四半即可（嫌麻烦可以直接用刀切）。4摆盘。5把上述辅料食材混为一体。。6把调好的辣椒汁淋入皮蛋上，撒上香菜即可。
萱萱熠熠
昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡，椒香麻辣，忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒，想着买回来大半年了，再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心，我立刻下楼买了半边三黄鸡，马上干起来。
爱生活的馋猫
绝对的简单粗暴，但又不失美味的快手菜。
一去二三里o
1茄子洗净，入蒸锅蒸熟。2蒸熟的茄子晾至温热不烫手。3晾茄子时准备调味料:小碗里加入1勺芝麻酱。4再加入1勺海鲜酱油、1勺陈醋、多半勺糖。5再加点鸡粉和蚝油，1勺辣椒油。6搅拌均匀备用。拌好后我尝了尝，觉得咸度够了就没再加盐，口重的可以加点盐。7晾至温热的茄子手撕成细长条，码放在碗里。8加点葱末、蒜末、香菜末。9浇上调好的酱汁。10拌匀即可。
烟雨心灵
1粉条洗净，煮熟备用；2少放些油，中小火炸炒花生米，花生皮变深红色，飘出花生香，就可以关火了，花生自身的热度很热呢，继续翻炒，才会炒得均匀，不会一边炒糊，一边不够熟。温度变温后，去花生皮，嫌麻烦或爱吃花生皮可以省略这一环节；3炒香葱花，煸炒肉末；4肉末变白炒熟后，放入豆瓣酱小火煸炒，把豆瓣香炒出来，放点酱油多煸炒会儿，别忘了是小火；5香味飘飘，加适量水，待开锅，最小火保温备用；6碗里放米醋，少量生抽，放入粉条，倒入做好的肉末汤汁，放花生粒，辣椒油，青蒜碎末；7搅拌着满嘴口水了；8开吃……
菊子厨房
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
