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1洗好花生，然后用纸巾擦干水分，起锅放底油，油热下华盛，煸炒变色，盛出凉凉，用擀面杖碾碎，备用。2起锅烧水，放点盐，焯一下菠菜。3焯好的菠菜放冷水中降温，捞出控水，切成小段儿。4把所有佐料都放里面，搅拌均匀。5完成。
朱子Abby
1鸡蛋和面。2把面先擀成一元钱硬币厚度的面饼，然后均匀切成大拇指指甲大小的方块♦️在磨具上按压成型。3水烧开下锅，浮起来浇一次冷水，再次漂浮可以捞出来放入碗中。4黄瓜切丝、辣椒切丝，加所有调料拌匀即可食用。
紫色草2004
麻辣爽口，豆腐很嫩，煮过之后可以用筷子夹起，很棒的豆腐，喜欢麻辣的朋友可以尝试做。
斋厨房
每次出去外面吃一份凉拌青瓜都要15块钱以上，还很小份。后来我偷偷的从一个厨师朋友那里学来了做法，嘻嘻，原来这么简单啊，2分钟就可以搞定了。成本才几块钱而已。
小厨男大吃货
1黄瓜洗干净切成条，放到大一点的盆中。2加入辣椒油，盐，十三香，白醋，香油，搅拌均匀装盘就可以了。3成品图。小窍门家里有蒜的可以放点蒜蓉会更好吃。
忘☞羡
最近很想吃手工面，但是让我自个手擀可弄不来，可是我的压面机又不知道被我妈塞哪个旮旯角落里了，怎么办呢。不是还有个剪刀面吗，看着挺简单的，实际操作起来确实简单，不管做法地不地道，反正我觉得挺好玩的，对于新手来说大可以试一试。这是一人份的面，不同牌子面粉的吸水性不一样，水量 只是个参考。
小小多和包子
传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的，而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成，同样没有水分，但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制，也可以凉拌。
馋嘴乐
非常清爽的一道凉菜，喜欢脆脆的口感~
FOREVERYOUNG1122
最近忙着找房子开店，东转转，西瞧瞧的，一天的时间很快就溜走了，这个菜谱拍好既然没空上传............
戒不掉你的傻笑_rc2t
泥鳅内有豆腐清香，豆腐内有鱼香，味道很足
斋厨房
鱼香肉丝是川菜的经典菜肴，酸甜微辣，蒜香浓郁。正宗的配料应该是肉丝、干红辣椒丝、木耳丝、竹笋丝，再配以少量的葱姜丝，肉丝滑油，出锅前淋上姜丝、蒜末、酱油、陈醋、白糖、水淀粉兑成的碗汁。现在而今眼目下，大多餐厅为节约成本，把竹笋丝换成了莴笋丝、胡萝卜丝、青红椒丝。这道菜看似复杂，家庭制作倒也不是难事。
小洞天
1西兰花撕成小朵焯水备用。2攥干水分备用。3木耳提前泡发焯水备用胡萝卜切菱形快所有食材放在盆中。4加入蒜末生抽蚝油辣椒油盐糖和醋香油适量调味。5搅拌均匀就好了。6低脂素菜好吃不长重。7成品上图。
董小伊
有辣，有不辣。娃儿要吃免辣，大人要吃辣，南方的夏天已经来了，辣椒吃多了上火，加一点点辣椒油就好，也是满满辣椒味，又不会辣得大汗淋漓。
惠生活????
1猪肝烀熟切片。2胡萝卜洋葱切条。3先将配菜放入盆中加入所有调料拌匀。4再放入猪肝和香菜拌匀即可。小窍门先把配菜加入调料拌匀以后，再加入猪肝拌匀。否则调料味儿都被猪肝吸收了。
大婷婷biggirl
天气越来越热了，可以做凉面吃啦，简单又美味，作为一个四川人，凉面可以从春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己担凉面，每家味道都不一样，但是却包裹着同样的幸福。
敏zhu
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
