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1准备的材料。2冬瓜去皮，切成块，在上面划上花刀。3热锅冷油，把切好的冬瓜放进去煎一下。4等冬瓜微微有点透明的感觉加入毛豆。5炒变色加点老抽，鸡精翻炒均匀。6加点水烧几分钟。7最后加点盐调味炒匀就可以。
小耿妈妈
鱼香肉丝是不错的人气美食，有时候我也做，但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐，用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐，不但味道鲜美可口，也很下饭，不管是自己吃还是宴请客人，都是不错的菜品。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
鱼香即鱼的香味，我觉得红烧鱼块，这样做才是纯口味的鱼香味道。
逗逗橱
1准备好原材料。2将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。9把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。10倒入少许孜然粉。11最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。12把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
为爱做汤羹
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
舒舒的厨房
半年之前的照片，好久没发了
然然她爸
1排骨剁成小块。2菠萝切小块用盐水处理过备用。3姜数片备用。4准备老抽、米酒、米醋、喼汁备用。5准备番茄酱、糖、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。6将排骨放入盆中。7把盐、生抽、胡椒粉、米酒、鸡粉加入盆中。8把排骨和调料拌匀腌制半小时以上。9把余下的调料加入1匙生粉和5匙水调成碗汁备用。10热锅倒入油和姜片爆香。11姜爆出香味后把排骨放下锅。12将腌制好的排骨下锅翻炒到完全断生没有血水为止。13然后加入少许开水。14盖上锅盖煮上五分钟。15五分钟后开锅翻炒几下收干水份。16把调好的碗汁下锅。17最后把菠萝下锅快速翻
吾爱返寻味
爱吃鸡胗但是呢外面卖的实在是不干净，所以自己亲手做喽！
小牛的厨屋
这是一道简单平凡又不失美味的家常小菜。 想必每个人都有一道属于自家味道的肉碎豆腐吧！这个肉碎豆腐很下饭。老公尝了一些也说好吃，还和孩子抢着吃呢。嘿嘿！
meimei.lam
吃不了辣椒的可以去掉辣椒，其他步骤相同。还有一种做法是先将洗净的花菜淖水一次，这样可以节约炒制时的时间，不用再加水焖了。
老公最好
其实炒菜做饭大致上都差不多，只是在一些小方面的处理上略有不同。希望大家都可以做出自己及家人喜欢的美味出来。
老公最好
1猪大排买回来用清水清洗干净，再用清水浸泡10分钟左右出血水。2沥干水备用。（猪排要用肉锤两面敲打一下，我买的时候，顺便让摊主帮我敲打好了。）3姜切丝，葱一部分打结备用，一部分切末备用。4用到的调料：日本白葡萄酒，柠檬。5鸡蛋一颗。6猪排放入干净的大容器里，依次加入姜丝，葱结，白葡萄酒，黑胡椒粒，橄榄油1勺，盐1勺半，放入柠檬2片，最后打入鸡蛋。7所有的调料一起搅拌均匀后，放入冰箱腌制半个小时入味。8准备生粉，腌好的猪排拍上生粉备用。9锅热注油，冒青烟时依次放入大排放油锅里炸至两面金黄时备用。10沥干油备
颢榇妈妈
又是微波炉的菜品谁让咱懒呢，如果用锅少不得20分钟左右，用微波炉只要6分钟就好啦。这是以前照的照片，照片照的黑乎乎的看着不好看也懒的处理，将就一下吧，反正意思到了就行了，大家可以自己试试啊。味道很不错，每次一盘都被老公和宝宝抢光，真是两个食肉动物
安娜的世界
我月初刚做完阑尾手术，妈妈前几天在这照顾我，吃了2次妈妈做的没菜扣肉，那叫一个赞啊。于是央求妈妈传授秘诀，这不，今天试试，结果味道真的很赞！这种方法很简单，特别适合想吃扣肉又不喜欢繁琐工艺的筒子们~
suven1001
1把所需材料都切好备用。2锅中放水煮沸，放入五花肉焯水。3焯好的五花肉切小块。4锅中放少许油，放入五花肉小火煸炒。5放入八角和桂皮炒至五花肉表面有点微黄。6放老抽、白糖、料酒煸炒至白糖溶化。7放入葱结、生姜、白开水改大火烧开。8盖上盖子小火焖30分钟。9倒入千张结，放适量盐调味，再盖上盖子焖10分钟。1010分钟后大火收汁，放胡椒粉。11放蔬之鲜炒匀即可。
烟水迷离
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
