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做凤爪有很多种烹调方法和味道，最为经典的是广东人茶楼的蒸豉油凤爪和白云凤爪，前些时候学会了鱼香肉丝，今天就用鱼香的烹调方法来折腾凤爪了，越想越垂涎欲滴。
rosejyy2000
鲅鱼菜式又上新品了！！酱烧鲅鱼，绝对的够味！绝对的鲜美！！
橙枫叶
1准备肉馅，肉糜加盐、花椒水、糖、老抽、食用油、葱姜末、料酒搅拌上劲2面粉加水3揉成面团醒15分钟4面团揪小剂子5擀成中间稍厚周围薄的面皮6放入肉馅7打褶子包好8褶子多点好看，我包的基本上18-20个褶子9开水上锅，20分钟即可10蘸醋，必须滴~~~~11肉馅里加水才会有汤汁，讲究点最好加肉皮冻
黑脸囡囡
总有许多东西本来知道的，因为有别名，就不知所以了。比如凤梨，其实就是菠萝，比如狮子头，其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤，这次做个红烧的，并且做成大个的：红烧狮子头
西雅
最近的黄瓜已经很便宜了，一块五就能买到一斤非常新鲜的嫩黄瓜。于是买了一些回来做成腌黄瓜，放在冰箱里，早餐时配粥或饼子都是非常不错的选择，方便、开胃又下饭。外卖有卖腌黄瓜的，味道也还不错，可就是太咸，吃过之后总忍要不停地喝水还会感觉口渴，而且为了延长放置时间，它里面肯定多多少少都添加了一些东西进去的，吃起来总是不大健康。自己做的话可以根据口味调整各种调料的用量，最关键的是吃着还健康呢！腌黄瓜做起来也非常地简单，赶快跟我一起来看一看吧！腌好的黄瓜有着另外一种爽脆，麻辣鲜香，后味有着淡淡的酸甜，非常地开胃。
提啦米酥
1材料图。2板栗尾部有毛处切1刀。3烧开水，下栗子煮片刻，捞起待凉剥去外壳。4剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。5鸡肉在热水中川烫下去血水，拿出过冷水备用。6姜切薄片，蒜去皮切半。7热油锅，下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。8再加入八角。9放入老抽，生抽，冰糖和番茄酱翻炒。10倒进适量的水和栗子，盖锅煮至汁快烧干。11放入切半的蒜头，鸡精粉和盐炒至汁干即可。12【栗子鸡块】热腾腾滴好啦！！
亚希珍祥
《泡椒肉糜炒凉粉》家常小菜特点: 1、烹饪速度快，省事省力。 2、口感丰富，凉粉滑嫩可口，肉糜坚硬鲜香，葱姜酸辣味浓。 3、下饭爽口,经济实惠.....
奇海生态
1准备原料2用刷子将鹌鹑蛋清洗干净3锅烧开后，加入所有配料4加入老抽5煮3分钟后，加入盐，再煮3分钟关火6鹌鹑蛋连汤一起倒入容器内，冷却后放入冰箱冷藏7随吃随取小窍门鹌鹑蛋不要煮老了
丫丫小屋
今天的猪蹄是用电压力锅烧出来的，十分软烂，适合牙齿不好的老年人。不知道是因为炖的时间太久还是最后汤汁收的太干，猪蹄的胶质都跑出来了，热的时候非常的粘，等到放凉以后就可以了。因为一点都不油，所以凉着啃也不会觉得腻哦。
augenblick
好久没有做这道菜了，昨天上水产品批发市场，顺便买了几条青鱼，还好做的还是挺好的。呵呵......
我爱夏天冬天
下了一天的雨，据说明天还要继续，自打LG带便当，我的菜谱更新就越来越慢，有时只能借着周末，本想着明天继续，结果5.20是个好日子，红色炸弹来袭，你懂的哦！^o^/~
豆味小厨
五花肉的软绵，莲藕的粘糯，吃的满嘴芳香
柴哇哇学煮饭
突然想起东北的酱骨肉， 一副豪爽的样子，大口吃肉。哈哈，虽说南方人比较细腻，可有时也想好爽一把滴。今天做的这个五香酱骨肉，顺带也做肉夹馍，味道很好。
说下雪美丽
卤猪肉，是百姓家中最大众化的美食。鸡蛋，豆腐皮和猪肉一起炖煮非常的酥烂香浓，且肉色红润，鸡蛋，豆皮卤味十足，动物蛋白和植物蛋白美妙的结合，既解馋又营养，人间美味啊。
丹妮妮
因为家里有俩人特爱吃鸡脚，而且是那种有点辣辣的。所以每次做鸡脚的时候总会放很多野山椒，既曾味又能空口吃。之前做菜都没上传过，闲麻烦，不过这次跟大家一起分享下，辣辣的红烧鸡脚……
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豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
