似最近鸡子没什么问题啊,所以今天乘着丫头在家,来温习下过程吧,看两年未做是否生疏了,还能做出丫头爱吃的味道吗?
Haxx0220
红烧菜总是很有魅力的,今天的红烧鸡块里我加了孜然进去,吃得时候满嘴的香味。想到明天要去学校开始吃食堂又咸又辣的菜,我开始担心起我的胃来了。唉,且吃且珍惜吧。
林带鱼
荷花开遍了这座城市中的几个少有的湖泽之中,又到了可以看荷吃莲的时节。青嫩的莲蓬,粉艳的荷花,荷塘之色纵使无月色相添,白日里看来也有其动人之处。 红配绿,其实并不俗气,太多自然之景都是红花配着绿叶,格外醒目迷人。而制作菜肴,色彩的搭配也很重要。让眼睛愉悦起来,喉舌间便有了吞咽的欲望,食,色,性也,谁又能免俗呢。 一个小时,出去采购,回来边做边拍,终于没有上班迟到,却也是觉得有些忙乱。应该把芦笋切得更短一些,摆盘更精致一些才是,可是只要好吃,有些亦可不做计较。碧绿鲜艳的芦笋细嫩润泽,粉红的火腿亦咸鲜味美,再搭
尚食之文
1准备好材料;2咸鱼干用温水浸软;3蒜切碎; 姜切丝; 葱切小段;辣椒切小段;4 茄子切条块;5入油锅稍炸后捞出沥油;6浸泡软的咸鱼干洗去表层多余盐分,切半; 瘦肉切丝;7 热油锅,先将咸鱼煎一下; 8加入瘦肉稍炒;9加入葱姜蒜辣椒炒匀;10倒入茄子炒匀,然后加水或鸡汤(平茄子即可)煮至差不多收汁; 11转入砂煲中,加生抽1匙、老抽半匙、蚝油半匙拌匀,加盖煲10分钟即可。小窍门咸鱼、料汁等有咸味,如有需要可适量加盐;茄子无需炸太久,一般半熟软了即可;
々苗∴
《麻酱豇豆》我家很少吃(四川人爱吃啦,大家都懂哈,~≧▽≦/~),偶尔吃一次,感觉也挺好的。
零零落落2011
贴点小秋膘吧,越来越喜欢卤味了,做法省事儿、又入味、还不太油腻。晚上下料,早上就能吃上啦。
西山豆角
关于肉夹馍,我百度了一下资料: 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。
是甜甜呀
香菇炖鸡腿,很家常、很美味、很下饭的一道菜,深受小盆友们的喜欢。食材普通,营养却很丰富,是孩子们健康成长不可缺少的一道食谱。一个鸡腿,几个香菇,加起来也不到10元钱,希望这道菜谱能参加“为春苗厨房+1”公益活动,为贫困地区儿童做出我的一份贡献!
小厨飘香
看到身边的孩子们都能健康成长,再看山区的孩子们,不免有些心酸。让我们尽一份力吧!
金山茶
“爆鱼”不是“鲍鱼”,它们音同而字不同。所谓“爆鱼”,其实是先将鱼肉先油炸至表面干干的,然后再放入事先煮好的调料味汁中腌制的一种烹饪鱼的方法。鱼肉厚厚的,外表酥脆,里面绵软,饱吸咸香的汤汁。“爆鱼”也可和面配在一起做成“爆鱼面”---江南水乡的美食。
遥远の呼唤(爱茗)
这道菜是微辣的,调配碗汁属于混合口味。
舒舒的厨房
豆腐酿肉,一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合,绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。
遥远の呼唤(爱茗)
1冷水与腌制好的肉一起下锅,捞出放到电高压锅里,加适量水,烧肉程序。2把肉放入面包机内,继续放入老抽,盐,白糖肉松程序。3成品,放入面包机内肉块就好,没必要撕成一条一条的小窍门加点白糖味道更好,最好用后展肉,要把血沫去掉用冷血与瘦肉一起煮
恭喜发财招财猫
1将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1勺蚝油,适量胡椒粉,1勺料酒和1勺白糖,适量的盐拌匀,腌1小时。2猪皮洗净去毛。3将猪皮铺平,放入腌好的肉。4朝一头卷起卷实,并用棉线捆住。5全部整形完毕。6取高压锅放入适量的水,八角,卤汁,桂皮,老抽,盐煮开。(咸淡随个人喜爱)7将梱好的肉放入锅,盖紧烧开听到响声后,转成小火压15至20分钟完成。8取出成品,等完全凉却后,即可切片食用。9成品。嫌淡的话,可调制香汁醮来吃。(因系统原因!手机写不了适量两个子。调料根据个人口味适量的下)
梦桃缘
其实本来想做鸡翅来着,结果到超市买东西的时候,发现鸡翅太不新鲜了,简直就是惨不忍睹,只好临时改变主意,转为隔壁看上去很漂亮的排骨~价格翻翻了哪。。。不过,做出来的效果不错,老公吃的赞不绝口,一连啃了好几个,太难得啦。。。这是我第一次用可乐入菜,可乐和老抽好像都放的多了点儿,颜色有些重,不过下次就有经验啦~~ 材料:主料:猪肋排500g,可乐约400ml调味:葱一段,姜3片,桂皮一块,香叶3片,八角1颗,花椒少许,老抽适量装饰:白芝麻适量
quenny
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球