1准备:焯水的排骨。2腊肉用水煮一下清洗干净切厚片。3莲藕,胡萝卜削皮后切大块,拍一块姜。4绿豆少许。5将所有食材放入康宁汤锅里添加适量的开水。6中火烧开。7继续煮十分钟。8然后盖上盖子调小火慢炖50分钟。9炖好了调点盐就好了,腊肉有咸味尝一下再适当调味会更好哦。10成品图。11成品图,一锅热腾腾的有肉有汤荤素搭配
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南方的天忽冷忽热,早晨有雨,中午天晴,傍晚刮风变天。下班回家赶紧从冰箱里找出吃了几顿还没有吃完的白菜,取点自己家里做的红薯粉丝,炖吧炖吧……热乎乎的食物能让人全身暖呼呼滴。
丽彩(五谷杂粮)
1腊肉切片用水泡片刻。2香菇去蒂洗净切块。3把香菇用开水焯一遍。4胡萝卜去皮切片。5炒锅放油烧热,放入腊肉葱姜末煸炒出香味。6放入胡萝卜香菇翻炒。7放入生抽,醋蒜末翻炒均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
贡菜是什么?到底怎么做好吃呢???? 贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。
doudou里有糖糖
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
又到了吃腊肉的时候,吃货安排起来。
思丞峻熙爱厨房
番薯蛋皮是我们家最爱吃的宵夜,既不会吃饱,又不会摄入过多的热量,值得推荐
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1准备好所需的食材:如图所示。2热锅放少许的油,腊肉中火煸炒出香味。3再放入姜蒜,干辣椒,胡萝卜丝炒一会儿。4最后放入芦蒿大火翻炒,差不多两分钟。5调一点点酱油翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
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1芥兰菜清洗干净 。2切成段。3准备腊肉和蒜末 。4起锅热油, 放入蒜末炒香 。5再放入腊肉炒出油脂。6先放入菜梗 ,炒至变色。 7再倒入菜叶翻炒 。8加适量的盐 ,锅边撒点清水 , 炒成翠绿色出锅。9成品 。
宸·羽
1荷兰豆摘洗干净 。2准备腊肉、 蒜末 、小米椒 。3起锅热油, 爆香蒜末和小米椒 。4倒入腊肉 ,炒出油脂 。5放入荷兰豆翻炒 。6放适量的盐、蚝油入味,沿着锅边撒点水,炒至脆嫩脆嫩出锅。 7成品。
宸·羽
好久没更新了,因为厨房漏水,好久没做饭????,本来想做砂锅鱼头煲,家里没有砂锅只有用不锈钢的锅来代替????喜欢吃鱼,最喜欢吃鱼头,本来想做剁椒鱼头,为了不吃辣的家人考虑就做了这个不辣的豆腐鱼头煲!吃了2大碗米饭,真的好香!
代购也爱煮菜
每年的这个时候家家户户都会晒一些腊肉,腊肠,腊味飘香,馋得很????尤其是腊肉,油光透亮,晶莹剔透的~一定要尝几口才解馋????腊味煲仔饭广东人必不可少的☺️
欣欣妈咪
今天推荐一道好吃的辣椒炒腊肉,辣椒清脆,腊肉软而不柴,咸香味美~腊肉虽然好吃,处理不好却又干又硬,好东西没得到好的做法,那也是白瞎了。做的次数多了,我也琢磨出一点儿方法,那就是腊肉千万别直接下锅炒,多一步又香又软还不齁,连牙口不好的老人都有轻松吃。
Meggy跳舞的苹果
贡菜含有丰富的膳食纤维和果胶,可以促进胃肠道的蠕动,加速体内毒素及废物残渣的排出;含有钾元素,可以降血压,降血脂、降血糖、软化血管,预防心脑血管疾病。
小洞天
之前有做过生炒糯米饭,今天我先把糯米饭蒸熟再炒,味道一样杠杠滴。
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下班去菜市场,看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中,味道鲜美,和养殖的相比,没有了那种泥味,而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%,不过,由于不是经常有卖,所以买来试试。这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富,不过就是太贵。在市场看到,要卖10块钱一斤,比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品,偶尔买来尝尝,也不过分,呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈
凉瓜不错,清炒或焖煮我都喜欢,饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好,呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷,味道也很不错,两种材料的味道配合的相得益彰。
琴心剑胆