搜索
清爽小菜，春天的味道。
清水淡竹
雷笋是春天时冷冻在冰箱里的，现在拿出来跟秋葵肉片一起炒，的确是混搭了，不过味道还不错，鲜上加鲜，下饭也蛮好
清水淡竹
1食材：雷笋、牛百叶。2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和牛百叶翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：雷笋、蒜薹（已清洗切开）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。5接着，合入黑木耳和蒜薹焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的黑木耳、蒜薹和雷笋翻炒一下。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、莴笋、雷笋。2将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3雷笋放在案板上切成片。4莴笋放在案板上切成片。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。7随后，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。9接着，合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡翅根（已清洗焯水）、雷笋、百叶结、火腿片。2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4接着，将切好的雷笋下入沸水锅中焯开，捞出。5移入砂锅里。6然后，合入鸡翅根和火腿片。7加适量的开水煮开、煮上15分钟。8最后，合入百叶结翻动翻动煮上2分钟即成。
花鱼儿
俗话说“春韭一束金”，初春时节的韭菜最是鲜嫩可口，韭菜味儿最浓郁，被誉为“春菜第一鲜”。春季养生，养肝是排在首位的。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。雷笋中纤维素含量较为丰富，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，具有促进消化的功效，可适当缓解便秘。韭菜和春笋都是这个季节最受欢迎和很鲜美的时令蔬菜。
吴妈厨房
1食材：香干、黑木耳（已提前泡发洗净）、雷笋。2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将香干放在案板上切开。5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。6接着，合入黑木耳焯开，捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的香干和焯好的黑木耳、雷笋翻炒翻炒。8然后，加适量的酱油。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：瘦肉丝、白玉菇（已去根清洗）、雷笋。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成片。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。5接着，合入白玉菇焯一下，捞出。6起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。7然后，加适量的料酒。8加适量的酱油。9翻炒翻炒。10最后，合入焯好的雷笋和白玉菇翻炒翻炒，加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成片。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。5接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。7然后，加适量的剁辣椒。8加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：雷笋、素鸡。2将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4将素鸡放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的素鸡翻炒翻炒至微微发黄。6接着，合入切好的雷笋，加适量的清水、酱油、盐和零卡糖。7调味烧煮开。8然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：柿子椒（已去蒂去籽清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、雷笋。2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3将柿子椒放在案板上切开。4将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。5放在案板上切成片。6随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟。7接着，合入切好的柿子椒焯上1分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、柿子椒和圆蛤肉翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：千张结、雷笋。2将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5接着，合入千张结，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：雷笋、仔排（已清洗焯水）。2将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加入开水烧煮开，烧煮15分钟。8然后，合入切好的雷笋，加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：千张、瘦肉丝、雷笋。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成片。4将千张放在案板上切开。5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。6接着，合入切好的千张焯开捞出。7起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。8然后，加适量的料酒。9加适量的酱油。10翻炒翻炒。11最后，合入焯好的雷笋和千张翻炒翻炒，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
1将米酒过滤，只留汤汁，约180ML，米粒不要丢弃，还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡，边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷，然后加入米酒，并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后，或放冰箱，吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
花雕凤翅又名花雕鸡翅，由于是十分钟左右可以完成的，所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了，告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆， 那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜，喜欢咸味后面淡淡的甜， 那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，何时换了笑脸。 多少年，多少天，多少事，在改变， 把聚散离合体会一遍。 多少日，多少夜，多少苦，多少怨， 才知道过了今天，还有明天。 是否还爱吃地三鲜，依然记得尽管相隔多年， 也许盲目的追逐，失落的无助，悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜，一个人对烦恼视而不见， 那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品，由于它含有大量不饱和脂肪酸，因此，吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类，正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥，对自然晾晒鸭坯是很有好处的，用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩，也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢，晾久了还会使鸭坯变质，如遇三伏的连阴天就更惨了，还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷，在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了！今天，就做一款适合家庭制作的烤鸭腿，其制作简单不需要打气，并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时，口感味道奇佳！自己
大炒勺
