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1食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成滚刀块。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。5起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。6接着，合入焯好的雷笋，加适量的清水煮开。7然后，合入江白虾和圆蛤，加适量的料酒。8煮开、煮上3分钟。9最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：雷笋、大白干。2将大白干放在案板上切开。3将雷笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的大白干翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1午餐肉切丁。2取焯水过的雷笋。3笋也切丁。4马兰头洗净。5锅烧开水，放马兰头焯水。6开锅即可。7过冷水。8撰干水分切末。9所有食材放一起，加白糖。10放食盐。11放鸡精。12放香油。13搅拌至颗粒溶化即可。14成品。
不做妖精好多年
1取火腿。2切片。3冷水浸泡。4雷笋去壳洗净。5取两根切片。6笋冷水下锅焯水。7煮开锅5分钟，捞出冷水浸泡。8把火腿洗一下，撰干水分备用。9热锅冷油，油热放火腿。10忘了先放辣椒，所以没扒拉火腿，赶紧把干辣椒放油里炸酥。11然后翻炒火腿。12泡水的笋子取出来，沥干水分，切葱姜放一起。13火腿炒熟放笋子翻炒。14翻炒的过程放食盐。15放生抽。16翻炒2分钟。17放鸡精，扒拉均匀即可。18成品。
不做妖精好多年
1焯水浸泡好的雷笋。2猪肉切片。3韭菜洗净切段。4热锅冷油，油热放食盐。5放猪肉炒熟。6放生抽和笋翻炒一下放韭菜。7把韭菜炒断生即可。8成品。
不做妖精好多年
腌笃鲜的另一个版本。
不做妖精好多年
1焯过水的雷笋切滚刀块。2切葱姜。3公鸡斩块，焯水，煮开锅洗净浮沫沥干水分。4热锅冷油，油热放花椒八角和食盐。5放鸡块和葱姜翻炒。6炒均匀放生抽和老抽。7翻炒均匀，沿着锅边淋小许料酒。8炒均匀放白糖和雷笋翻炒均匀。9放清水，大火烧开10分钟。10改中小火炖30分钟，吃不完要送别人就取出来一半，大火收汁。11汤汁不多的时候放葱花扒拉均匀即可。12成品。小窍门拿走送人的一半没收汁到最后，怕拿过去就凉了，带汤汁过去，可以自行加热收汁就可以。
不做妖精好多年
1焯水的雷笋切滚刀块，切葱姜。2梅花肉切厚片。3梅菜切一指长短。4热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。5放梅菜和梅花肉一起炒，这样的肉做出来的嫩。6炒至大部分猪肉外表变色。7放笋和葱姜，加生抽。8翻炒均匀放白糖。9炒均匀，有老抽这时候可以放点老抽。10放清水，略低于食材，大火煮开。11中小火炖煮至汤汁不多。12大火收汁，收汁的过程放鸡精提鲜。13扒拉均匀即可。14成品。小窍门用猪油最好吃，我家没猪油才用的花生油。
不做妖精好多年
又一个版本的腌笃鲜。
不做妖精好多年
1自己种的青蒜。2采几棵洗净。3切段。4焯水过的雷笋切片。5猪肥肉切片。6冷水下锅焯水。7倒掉水，放小许清水煮。8开始出油的时候放花椒和八角。9熬好的油渣和油都取走，留约一匙的猪油。10放青蒜梗和雷笋翻炒。11翻炒的过程放食盐。12放生抽。13炒均匀放白糖。14炒均匀放青蒜叶子。15翻炒至菜叶变色即可。16成品。
不做妖精好多年
1胡萝卜、雷笋（已焯水）、甜豆择洗干净。2胡萝卜、雷笋切片，甜豆对半斜切。3锅中水烧开，加点盐，放入甜豆焯水2分钟，捞出过凉水。4笋较吃油，切点肥肉。5肥肉放锅中小火炒出油。6放入笋片、胡萝卜、甜豆角翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。7出锅装盘。
清水淡竹
春笋，大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩，下酒下饭。
孩妈美食
1食材：红肠、雷笋。2将红肠放在案板上切成片。3将雷笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的红肠翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：面筋、雷笋（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。2将面筋撕开。3将青椒放在案板上切开。4将雷笋放在案板上切片。5将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。6接着，合入撕好的面筋焯开捞出。7起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒至断生。8然后，合入焯好的雷笋和面筋翻炒翻炒。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、梅豆（已摘洗）。2将雷笋放在案板上切片。3将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。4接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。5放在案板上晾凉，再切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
