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1莲藕去皮。2切碎，剁成末。3我放的肉糜，葱姜一起剁的，我记得拍照了，可是死活没找到。4放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。5番茄洗净改刀。6锅烧热油，下番茄翻炒，炒出来红油。7放食盐，放清水，大火烧开，中火炖煮一会，这样汤汁的味道更好。8关火挤入丸子。9全部丸子挤完后，盖盖子开火，中火烧开，翻一下丸子，滚几十秒，放香菜末。10汤汁和丸子一起装盘。11单独放丸子放样子。
不做妖精好多年
1姜片。2切丝。3放大碗里，放食盐和鸡精。4放米醋，搅拌至食盐和鸡精融化。5莲藕去皮。6切片。7锅烧热水。8水热放藕片焯熟。9适当翻一翻，开锅即可。10不过冷水，直接放入姜丝碗中。11慢慢翻搅均匀，盖上盘子啥的焖几十分钟，更入味。12装盘。
不做妖精好多年
我家孩子最喜欢的一道美味，从小到大吃了十几年了……
林乡……
用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香
梦里寻琼
1排骨洗干净，放入炖锅里，再把泡发好的香菇洗干净切小块放进锅里，加上适量的盐、酱油、辣椒腌制一会。2莲藕洗干净去皮，切块放进锅里。3加入适量的水煮开始炖，水煮沸后调小火慢炖。4炖20分钟后加入香芋，再慢炖大概10分钟。5最后加入金针菇，炖熟即可。6起锅装盘，虽然其貌不扬，但是味道还可以。
开心狼
蔬菜好好煮孩子们都不肯吃，但是做成这个菜饼，怎么吃都吃不够啊！一个个难伺候的主！真是苦了为娘了！
Jo妈爱厨房
1莲藕削皮洗净。2擦丝。3葱切碎，和面粉一起放入莲藕碗中，放入调料。4多次少量加水成糊。5电饼铛预热刷油，摊面糊。6煎至两面金黄。
金豆妈妈爱做饭
莲藕糯米汽水包是武汉的传统风味小吃，外脆内软，馅料糯鲜。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，非常诱人。其实汽水包的做法和我们江南的生煎包差不多，都不是隔水蒸的，而是靠水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子底也煎黄了，吃起来外壳酥脆，香气扑鼻。
乐食记
喝过很多次莲藕排骨汤，记忆中最好的是中科大食堂里面的瓦罐莲藕排骨汤。那是江西的特色美食，普通人家里没有瓦罐这种工具，自然是做不出来那种绝妙味道的。来芝加哥以后，自己一直想复刻这份美味，做出来的排骨汤却总是腥气重，香味不足。究其原因是美国这边杀猪不放血，血和杂质都留在肉和骨里面了。骨头焯水后做出来的汤鲜香尽失。两年前在一个武汉的好朋友家里喝到美味的莲藕排骨汤，向她求教了秘诀。她告诉我先把排骨加料酒翻炒能够有效去除腥气。 以前妈妈煲汤都是直接下肉和骨头加凉水煲的，但是在没有新鲜骨头的条件下这种做法在此处要放一
冬阳_dREh
吃了这个生煎包，朋友说这是她吃过我做的最好吃的营养餐。这话也不知道是夸我还是损我-_-|| 不过我自己吃了这个，再也不想出去买是真的。今天的包子用了鱼肉馅，鲜美的让人直流口水，馅料嫩滑爽口，多层级的食材营养一级棒。用了水煎法煎出来的包子，比蒸包子多了份香气，回味无穷。参考月龄：11M+
一日五餐辅食
1准备好食材。2莲藕去皮切薄片厚度约1毫米，浸泡水中去除淀粉可防止变黑。3也可以小流水冲走淀粉。4取锅烧水至90度左右，加入莲藕片。5加入莲藕后水煮开即可，忘了莲藕不能用铁锅煮会变黑的。6捞岀漂凉放凉白开中，还是有点黑不过没关系待会凉拌看不岀。7浸凉后沥干水加入芫荽段和甜辣酱。8拌匀腌制30分钟左右即可。9上菜啦。10口感爽脆微甜带辣。小窍门莲藕不能用铁器来操作会变黑的。
爱烹饪D馋猫
春季养生最直接的方法莫过于食补，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的养生目的，食补的方法也是多种多样，这款发面饼，既有主角鳗鱼的滋补，又有莲藕的清热，粉丝更有调五脏，利湿热的作用，香喷喷的内馅和着面皮的脆香，一口气吃三个不在话下！
鳗天下美食
在潮汕人家的餐桌上，人们都习惯喝汤，无汤不欢。莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效。莲藕花生猪骨汤，是一款非常滋补的汤品，营养又美味。特别是最近几天的天气，湿气很重，来上一碗热乎乎的汤，喝完暖暖的，不仅养血健骨还滋润肌肤。煲一锅靓汤，是一家人在餐前最美的滋润，还等什么，接下来就跟着小编来学一下吧：莲藕花生猪骨汤。
潮音潮人
黄花鱼含有丰富的蛋白质，做成饺子后又没有鱼刺，老人和孩子吃起来都很方便，既鲜美又益气补虚。菜谱亮点看过十几个配合，也实践过几次，最终觉得这么做适合孩子吃，孩子爱吃，鲜嫩不腻人，营养丰富。正宗黄花鱼水饺里面加入了不少肥猪肉，被我都替换掉了。额外加了莲藕，使水饺除了鲜，还多了脆甜，不仅口感提升了，还能锻炼咀嚼哦。参考月龄：12M+
一日五餐辅食
春天养胃，没有什么比一碗热乎乎的排骨汤更棒的～
翟女……
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
