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还记得小时候的五仁月饼吗？我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉，我那时特爱吃莲蓉现在想吃就吃，只要自己动手，什么馅都不在话下……????????????????????????此方使用63克模具
QQ爱烘焙
现在的月饼真的是琳琅满目，众多月饼中，最爱的还是广式月饼，但是广式月饼一直都是平凡的外表，今天我来把广式月饼做成高颜值的外表咋眼一看很多人都以为是桃山皮月饼呢月饼君说我是广式月饼，一样可以貌美如花不止有漂亮的外表而且还有丰富的内涵哦
雅雅杨小厨
一年一度的中秋节又要来临了，为亲人烤一盘自已亲手做的月饼，礼轻情谊重~今天灿烂做了莲蓉蛋黄月饼，金奇香的咸蛋黄，没有硬心，味道也不咸。良润烘焙的广式月饼预拌粉，不用枧水，轻松做月饼。法焙客烘焙器具的新款月饼模具，自带收纳盒，花片放在里面，再也不用提心花片找不到~
阳阳灿烂
自制蛋黄酥太美味了，全部配料都是自己加工的。猪油是用猪板油熬的; 鸭蛋黄是买的生咸鸭蛋包的，浪费了许多蛋清; 莲蓉馅和豆沙馅是用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。前后做了好几天，虽然很辛苦，但觉得比网购猪油、蛋黄、豆沙和莲蓉馅更香。一次做了许多蛋黄酥，图片忙乱中照得不多，白芝麻是莲蓉蛋黄酥，黑芝麻是豆沙蛋黄酥。
流光飞舞的公主
中秋佳节临近，小蜜蜂身边已经满满是过节的气氛。中秋文化对我们国人影响之大并不亚于春节，它寓意着“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”，代表着我们所有平凡而美好的愿望。而作为一个有着五千年历史的吃货大国，节日自然少不了美食作为我们美好愿望的载体端午节吃粽子，元宵节品汤圆，中秋自然最是少不了月饼。小蜜蜂作为土生土长的广东人，每每想起家乡的中秋节，味蕾已率先回忆起浓郁香甜的莲蓉味，配上咸鲜出油起沙的咸鸭蛋，甜咸相溶于口中的滋味让人难以忘怀。这便是小蜜蜂最爱的家乡味之一——广式月饼。广东美食之多，广式月饼能成为主流之一
daogrs迪奥格斯
元宵又叫汤圆，营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。 汤圆营养丰富，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。
若辰
1炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。2加入过筛的低筋面粉和泡打粉。3拌匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。4冷藏后的面团分割成30g一个，馅料分成20g一个。5取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下。6双手用虎口处捏成身形。7捏出嘴巴的形状。8烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可。9稍晾凉用加热的融化的巧克力液画出眼睛、翅膀装饰。小窍门1、低筋面粉和泡打粉一定要混合过筛；2、搅拌成均匀的光滑面团即可，并松弛30分钟；3、塑型时要注意身子和头部的比例，避免头重脚轻；4、巧克力要隔水融化；
迪晨风
一直以来发的菜谱都是滋补方面比较多，其实，我不太擅长烘焙啦，哈哈~不常给孩子们做烘焙的糕点，每次他们都说哪个小朋友的妈妈今天做了什么什么，看起来好好看~作为一个慈祥的妈妈（梗自爸哪，O∩_∩O哈哈~），我特地抽了半天时间去学做了持续热门的蛋黄酥，想给他们一个惊喜。刚开始以为会失败，没想到出来的成品还不错，孩子们都喜欢吃~现在整理菜谱出来给大家参考参考，以后要继续多学点好吃的！
小森的妈妈
春天桃花盛开的时节，最合适来一碟颜值高的桃花酥，搭配清香的玫瑰茶，就能开启一个美好的下午
食Fun有趣
1准备所有食材。2将皮材料放入和面机揉至光滑。3用保鲜膜包起松驰备用。4油心部材料混合拌匀备用。5将皮心按3:2比例切成小块。6皮包心。7擀成长方形。8卷起。9折起成三折，擀薄后包入莲蓉馅成型，刷上蛋液切成十字型。10烤箱预热上火180下火150烤成浅金黄色熟透即可。11成品图。12成品图。
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这个配方可做50g月饼20个左右烘烤时间:咸蛋黄:上下火160℃，中层，6-8分钟月饼:第一次，上下火，160℃，中层，5分钟；第二次，上下火，160℃，中层，10分钟；第三次，上下火，160℃，中层，5-10分钟
梦回初夏
1将转化糖浆，枧水玉米油倒入盆中，搅拌均匀。然后加入中粉，用刮刀搅拌均匀。然后用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏。2蛋黄刷上酒后用烤箱180°烤五分钟。（每个月饼用半个蛋黄。）然后我每半个蛋黄都用十克莲蓉包上。3将面团按每个20克的剂量揉好。4然后用面团慢慢将馅料包上5然后用模子按好放入烤箱140°先烤五分钟。拿出后刷上适量蛋黄水，再放入烤箱中。开140°再烤十分钟。小窍门1、这是八个50克月饼的量。2、如果上色不好的话，可以开160°再烤两分钟。
冰冻罗非鱼
岭南三角酥是用岭南蛋挞皮制成，成三角形，成品层次清晰，入口即化
王怀明
橙味莲蓉角，色彩鲜艳，口味清香，甜糯适中。
王怀明
这个方子可以做16个75克的月饼噢下面的步骤图前几张没有拍，所以是截取别人的图，本来也是跟着别人的步骤做的，有个地方觉得应该调整一下所以自己改了一下，下次可以按照自己的做。我买了一包500克低糖莲蓉不够用，所以加了点豆沙。
欢喜27
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
