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香甜软糯，适宜热吃。
王怀明
成品通过模具定型，熟后半透明，甜糯可口。
王怀明
香麻枣造型像葫芦，口感外脆里糯，甜度适中。
王怀明
离中秋还有两个月，我已经开始预热了，练习上手，准备节前能送亲朋好友一些私人订制的月饼。
四月豆
中式传统的酥点，也是中式酥点中最突出的一个代表，是酥点中的经典之作，口感层层香酥、软糯适口、蛋香浓郁。
Depelec德普
1面粉、转化糖浆、油和枧水搅拌均匀2像耳垂样柔软的月饼面皮就好了，面皮盖保鲜膜静置20分钟3分成30克一个的均匀的小剂子4我们来准备月饼馅，莲蓉和咸蛋黄（蛋黄这次是买了超市的熟的咸鸭蛋，直接把蛋黄剥出来就好了，不用再处理了，挺香的）5因为买了熟的咸鸭蛋，蛋黄可以直接用6莲蓉分成60克左右均匀的小剂子，包上一个咸蛋黄（10克左右）团成圆形7月饼的莲蓉蛋黄馅就做好了8可以开始包了9拿一个饼皮，用手按成圆的大薄片包入一个莲蓉蛋黄馅10用虎口慢慢往上推，至饼皮完全包裹住莲蓉蛋黄馅11团成圆形12放入模具中13倒扣
芊芊_DOkzbcaviraI
经典广式月饼，不仅皮薄还馅多！中秋佳节与亲人团聚，令人怀念的或许是那一口香软可口、油香四溢的月饼吧！
金奇香咸蛋黄天猫店
1面粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水搅拌至絮状。2揉成面团后盖上醒发。3面团醒发至两倍大，手指搓进不回缩，取出揉出空气揉光滑。4面团搓长条后分切成小面剂。5擀成中间厚周边薄的面皮。6放入莲蓉馅料。7包起捏紧成自己喜欢的形状。8包好的包子上蒸屉，醒发20分钟，水开后大火蒸15分钟左右，待3~5分钟后再揭盖。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
一直接受不了蛋黄，所以用了莲蓉和豆沙加上一点蜜红豆，味道也不错呢。
宅家吃货JACKERLU
蛋黄莲蓉—经典广式月饼，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。
ずじ☆veve小苏苏ず
万物皆可菌小宝吃好喝好没烦恼
似水年华106
1先制作水油皮，碗里加入猪油，糖粉，少许温水搅拌均匀，再慢慢筛入面粉搅成絮状，揉成面团即可。2油酥皮，猪油加入面粉紫薯粉，揉成面团。3油酥皮分成20克一个，水油皮30克一个。4莲蓉+蛋黄25克一份。5水油皮包好油酥皮醒发10分钟，擀成牛舌状，卷起，反复3次，醒发10分钟。6切成两半。7饼皮切口朝下擀成圆形，包入莲蓉蛋黄，揉圆。8放入预热好的烤箱，175°40分钟即可。9出炉。
全の美食
月到中秋分外明，圆圆的月饼浓浓的情。一个月饼，可以把思念表达，也可以把亲情凝聚。亲人们团聚在一起吃月饼，是多么的幸福呀。????????????说到月饼、还是自己做的好吃、可以根据家人喜好来做、如家里老人、小孩、喜欢软一点的、不要太甜的那种月饼、就可以量身定做．今天又做了一炉莲蓉蛋黄馅儿的、又香又甜又软、非常好吃、做月饼不光是为了家人吃的开心、更重要的是那份心意和乐趣⋯
沙儿飞飞❉
1先把转化糖浆，枧水，油充分搅拌均匀，再筛入面粉揉成面团，分20克一个，盖湿布醒面一个小时。2蛋黄过白酒，再放入花生油里浸泡一天，捞起再过一次白酒，放入预热烤箱烤170°5分钟。3莲蓉分成30克一个。4包入馅料压成饼胚。5表面喷点水，放入预热烤箱185°烤5分钟定型。6取出刷蛋液再175°烤20分钟即可。7放几天回油再吃。
全の美食
人到中年谁都是一地鸡毛、一定要找个爱好来支撑生命的疲惫、哪怕只是做做美食发发菜谱，也觉得未来可期???? ???? #致自己致生活 #莲蓉蛋黄月饼#月饼节未到，月饼已先行。
芊芊_DOkzbcaviraI
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
