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1锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。2龙利鱼切片，放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。3炒好的菜放入盘中铺底。4锅中倒入一大碗开水，放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。5一片一片放入鱼片，只需一分钟，鱼片变色即可出锅。6撒入干辣椒面在面上，另外烧热油，准备尽在辣椒面上。7淋入热油即可出锅。
蓝雨阳光780913
汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，味道棒极了！寒冷的冬季里，喝上一碗超满足！
RLing
1食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。2将鸡蛋打成蛋液。3在龙利鱼中加2勺料酒。4拌匀。5烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。6随后，加适量的清水煮开。7接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10加3勺香醋。11加入水淀粉。12勾芡翻匀。13最后，加入蛋液翻匀即可。
花鱼儿
1龙利鱼切喜欢的大小2加自己喜欢的调味料，我这里就是料酒，盐，糖，十三香，南德调料3腌制好的鱼块，先裹面粉，然后鸡蛋液，然后面包糠4放入烤箱上下烤200度25分钟5配上自己喜欢的酱料。
_囍宝_
1龙利鱼切成条加入盐和料酒拌匀2加入鸡蛋拌匀3放入适量淀粉4拌匀5裹上面包糠6放入油锅中小火炸至金黄捞出沥干油即可7成品撒上椒盐。小窍门不喜欢椒盐可以蘸番茄沙司。
鸣翠燕
1龙利鱼洗净控水2切成片3一个鸡蛋清中加入一勺淀粉，搅拌均匀，将4将龙利鱼放入蛋清糊中，加少许盐和白胡椒粉，使每块鱼两面都沾上蛋清糊5西红柿和圣女果切十字刀口，放开水中烫6番茄和圣女果剥皮，番茄切成小块7热锅放油，放番茄酱翻炒8放番茄9放水，放入龙利鱼。10放入圣女果11放盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精调味12成品图。
冷水浮萍
1龙利鱼切片加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制入味。2杏鲍菇切丝。3内脂豆腐。4大蒜，辣椒、姜葱。5锅中放入适量油放入姜葱翻炒。6放入杏鲍菇翻炒片刻。7放入豆腐。8加入适量盐和水烧开。9放入腌制好的鱼片。10煮熟即可。11装盘撒上香菜和花生碎。小窍门不喜欢太辣的可以不要加入泡椒。
鸣翠燕
色泽金黄，外焦里嫩，鱼的鲜味搭配着茶叶的清香。
孤独患者_nQdJjK
1这种鱼没有刺2切块，撒盐，南德，鸡精，十三香，料酒，蛋清，淀粉3大蒜，辣椒，切块4郫县豆瓣姜爆锅（大蒜，辣椒，姜片）5然后放入豆芽翻炒均匀6放入白开水，放葱段，为了省事的话可以多放郫县豆瓣酱，然后少放点盐调咸淡，如果想多种口味，就放适量酱，再用盐，酱油，耗油调味，盖锅盖7豆芽不要煮太久，不然口感不好，然后放入鱼肉，熟了变色了就好了。
_囍宝_
番茄龙利鱼色泽艳丽，清香诱人。
简单是快乐的
龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑、魚肉久煮而不老，无腥味和异味、属于高蛋白质、营养丰富、历来为中国延海广大消费者待客的上等佳品。以龙利鱼为原料制作的手工蔬菜魚丸，颜色碧绿、口感韧弹、口味鲜美、细嫩爽滑、是节日餐桌上的美味佳肴。
putimama
味道鲜美，肉质细腻，清淡而不乏味，剁椒的爽口加豆豉的香浓，美味不可挡……
lili4000
龙利鱼没刺，老少皆宜！可以沾番茄酱或者是椒盐吃！隔壁小孩都馋哭了！
☀薇薇❤
龙利鱼无刺，肉质厚嫩，酸菜鱼，做鱼丸，都很不错，裹上面包糠油炸粘点番茄沙司食用又是另外一番味道，不是一般的外脆里嫩，鲜美多汁！！
小耿妈妈
鱼肉滑嫩，金针菇鲜脆，微辣的一道佳肴。
蓝雨阳光780913
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
