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1锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。2龙利鱼切片，放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。3炒好的菜放入盘中铺底。4锅中倒入一大碗开水，放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。5一片一片放入鱼片，只需一分钟，鱼片变色即可出锅。6撒入干辣椒面在面上，另外烧热油，准备尽在辣椒面上。7淋入热油即可出锅。
蓝雨阳光780913
汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，味道棒极了！寒冷的冬季里，喝上一碗超满足！
RLing
1食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。2将鸡蛋打成蛋液。3在龙利鱼中加2勺料酒。4拌匀。5烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。6随后，加适量的清水煮开。7接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10加3勺香醋。11加入水淀粉。12勾芡翻匀。13最后，加入蛋液翻匀即可。
花鱼儿
1龙利鱼切喜欢的大小2加自己喜欢的调味料，我这里就是料酒，盐，糖，十三香，南德调料3腌制好的鱼块，先裹面粉，然后鸡蛋液，然后面包糠4放入烤箱上下烤200度25分钟5配上自己喜欢的酱料。
_囍宝_
1龙利鱼切成条加入盐和料酒拌匀2加入鸡蛋拌匀3放入适量淀粉4拌匀5裹上面包糠6放入油锅中小火炸至金黄捞出沥干油即可7成品撒上椒盐。小窍门不喜欢椒盐可以蘸番茄沙司。
鸣翠燕
1龙利鱼洗净控水2切成片3一个鸡蛋清中加入一勺淀粉，搅拌均匀，将4将龙利鱼放入蛋清糊中，加少许盐和白胡椒粉，使每块鱼两面都沾上蛋清糊5西红柿和圣女果切十字刀口，放开水中烫6番茄和圣女果剥皮，番茄切成小块7热锅放油，放番茄酱翻炒8放番茄9放水，放入龙利鱼。10放入圣女果11放盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精调味12成品图。
冷水浮萍
1龙利鱼切片加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制入味。2杏鲍菇切丝。3内脂豆腐。4大蒜，辣椒、姜葱。5锅中放入适量油放入姜葱翻炒。6放入杏鲍菇翻炒片刻。7放入豆腐。8加入适量盐和水烧开。9放入腌制好的鱼片。10煮熟即可。11装盘撒上香菜和花生碎。小窍门不喜欢太辣的可以不要加入泡椒。
鸣翠燕
色泽金黄，外焦里嫩，鱼的鲜味搭配着茶叶的清香。
孤独患者_nQdJjK
1这种鱼没有刺2切块，撒盐，南德，鸡精，十三香，料酒，蛋清，淀粉3大蒜，辣椒，切块4郫县豆瓣姜爆锅（大蒜，辣椒，姜片）5然后放入豆芽翻炒均匀6放入白开水，放葱段，为了省事的话可以多放郫县豆瓣酱，然后少放点盐调咸淡，如果想多种口味，就放适量酱，再用盐，酱油，耗油调味，盖锅盖7豆芽不要煮太久，不然口感不好，然后放入鱼肉，熟了变色了就好了。
_囍宝_
番茄龙利鱼色泽艳丽，清香诱人。
简单是快乐的
龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑、魚肉久煮而不老，无腥味和异味、属于高蛋白质、营养丰富、历来为中国延海广大消费者待客的上等佳品。以龙利鱼为原料制作的手工蔬菜魚丸，颜色碧绿、口感韧弹、口味鲜美、细嫩爽滑、是节日餐桌上的美味佳肴。
putimama
味道鲜美，肉质细腻，清淡而不乏味，剁椒的爽口加豆豉的香浓，美味不可挡……
lili4000
龙利鱼没刺，老少皆宜！可以沾番茄酱或者是椒盐吃！隔壁小孩都馋哭了！
☀薇薇❤
龙利鱼无刺，肉质厚嫩，酸菜鱼，做鱼丸，都很不错，裹上面包糠油炸粘点番茄沙司食用又是另外一番味道，不是一般的外脆里嫩，鲜美多汁！！
小耿妈妈
鱼肉滑嫩，金针菇鲜脆，微辣的一道佳肴。
蓝雨阳光780913
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
