楼下的野生桑树结了果,好多小孩在那儿摘呢,都爬到树上去了,我在树下摘人家挑剩的,其实也很美的呢,回家称了刚好200克,正好熬了一瓶外加一小碟的桑果酱。香香甜甜的,有桑果特殊的香气,比草莓酱更美。如果可以买到更多的桑果,只需把配方中的其他材料相应增加即可。
耶耶贝贝
1准备材料2麦芽糖,白砂糖,水混合3小锅小火煮至140度(约1小时)4糖浆快熬好时,将蛋清打发至干性,熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中5继续打蛋清,打至蛋糖液非常黏稠,几乎搅不动6倒入花生仁,搅拌均匀至感觉比较干,不粘手7模具里刷薄薄一层油(我刷的橄榄油)将糖团到入8表面压平整形,取出切块(最好压平后就取出切块,时间长了糖会很脆,不太好切)小窍门我买的是450克一盒子的麦芽糖,大约能做这两份花生牛轧糖,一份牛奶一份抹茶的。很喜欢吃这个糖,朴实,奶香花生香十足。做法并不难,但是熬糖是个关键,糖熬不到温度的话,
月小兔
谁说乳酪蛋糕一定拥有浓烈的味道?试试这款如天使般温柔,如雪花般轻盈的雪酪乳酪吧~完全无负担的口感如冰激凌一般的凉爽奶滑让你一口接一口不停口!
米瑞食记
馋了好久了,一直想自己做萨其马,每天都想着他的美味,今天在家终于下了决心
luojizhuo
1糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2水油面团:用温水把白糖化开,倒入混合了植物油的面粉中,揉搓均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟;油酥面团:将植物油和低筋粉混合均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟3把水油面团按扁,包入油酥面团4把口收紧5包好的面团擀成厚约7mm的长方形面片6两侧分别向中间折三折7再擀成厚约7mm的长方形的面片8从上下分别向中间折三折9然后再擀开10从长边卷起呈长条11切成大小一致的剂子12把剂子两边的口向中间收起,搓圆,盖湿布饧发15分
曝沙之鸟
水果中,桑葚季恐怕是最短的了,每年春天的四月份才有卖。可是你在水果店和超市里是见不到的,只有在大街边、小巷里或者露天的市场中,叫卖者挎着用柳条编成的篮子,或站或蹲,面前是黑紫色、成熟饱满、甘甜多汁的大桑葚。一看到这画面,我便定格了,半步都挪不动,或多或少的总要买上一些,做什么不用管,买了先。
千惠烘焙
没有冰激凌机又想吃冰激凌怎么办?天气慢慢的热起来了冷饮又开始悄悄的蔓延开来了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打至蓬鬆濃稠,做出來的冰淇淋就會綿密鬆軟~ 挖開來看看內部很綿軟哦一點都不帶冰渣的~天氣太熱了在舀出來以後就出現融化的現象,最後我只好邊拍邊吃,嘿嘿~
米瑞食记
非常幸运得到了【COOK100畅销组合装】,一直都非常非常钟爱烤翅,周五下午收到快件后迫不急待地就拆开了……哇!好开心啊,同事们也都好羡慕,嚷着要到我家吃烤翅!之前我们为了吃烤翅经常要坐公交车到离单位三站地的一家烤翅店,而且需要提前预约,赶得人多的时候就得在外面傻傻地排队,以后再也不用那么悲催了!!!老公中午吃的时候说这就跟“XX烤翅家的没有区别嘛,以后还去那里吃什么,自己做就好了,老婆你真伟大!”“哎呀!是啊,是很好吃,不过还不是因为咱有“COOK100烤肉料”吗!新奥尔良烤翅味的!”之前我和老公特别喜
火舞的飘雪
一直对萨其马有种亲切的感觉,缘于原来在家的时候就喜欢上了它,还是在上学的时候吧,喜欢它的香甜酥软,每次一入口就能给我带来极大的满足感。现在成家在外,把对萨其马的喜欢也延续在这里,自己又何止单单把它看作一种糕点,那是对遥远的家的留恋啊。
人在天涯的夏天
番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍,医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收,尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。自制番茄酱原于买来的一般都有
简单做快乐做
后天就要带儿子去野外露营了,想着给他准备些游食,先做个百分百好吃的玉米片糖,这是第二次做,比第一次有经验了,做得更膨松好吃了,加了葡萄干的点缀,口感更佳了!
落雨无声
1新鲜草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。2切成小块或者对半切开3撒入所有的糖拌匀,静置一小时,一小时后会出很多水。4把盆内的草莓连同汁液一起倒入锅内慢慢熬煮5在草莓汁变浓稠时,加入挤出的柠檬汁。6再加入麦芽糖7然后再煮一会,成粘稠状态就好了。8稍凉后,装入洗净消毒晾干后的瓶中,密封保存。放入冰箱冷藏味道更佳。小窍门1.自制的草莓酱,因没有添加防腐剂,所以不能保存太久,要尽快食用。2.用电磁炉熬煮比较好,熬煮时要边煮边搅拌,防止糊锅底。
曝沙之鸟
昨天对我来说是异常忙碌的一天,这是昨晚特意给姑姑和表妹做的新奥良烤翅,两盘全部被扫光光,饭后更是赞声一片,老公也说这比国贸烤翅可好吃多了,而且也比第一次烤的时候要好吃的多。听到这话再累也值了。
火舞的飘雪
1准备素材2樱桃洗净控干水分去核3加入白糖腌制30分钟4柠檬榨汁过滤后备用,腌制后的樱桃放入榨汁机中略搅拌5将搅拌后的樱桃放入耐酸容器里,加入适量水和柠檬汁中火烧开6加入麦芽糖中小火搅拌均匀7慢慢熬制成浓稠状态8熬好后放入装有冷水的盆中迅速降温9装入密封的瓶子里冰箱冷藏一到半天凝固10完成
杭妞儿
1冬瓜去皮去瓤,切成薄片。炒锅加水烧开下入冬瓜,煮熟,即冬瓜变得完全透明了。2把煮熟的冬瓜用冷水冲凉。3把冬瓜切成碎末,越碎越好,做成冬瓜蓉。用纱布把水分压出。4菠萝去皮用淡盐水浸泡10分钟,切成菠萝蓉。5炒锅烧热倒入菠萝蓉、冬瓜蓉翻炒,炒到汁液收干,改成中火,加入白砂糖、麦芽糖继续炒干,呈完全不会流动的状态即可。6炒好的凤梨馅装入无水无油的干净容器中,放凉后入冰箱冷藏备用。
太阳1968
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕,我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕,于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试,结果出来的却是个蛋饼,蛋白一点也没有发起来,我接着又做了两次但还是一样的结果 ,但我觉得我没什么地方错呀?因为买了工具不做出来不甘心,于是又到处搜大家做蛋糕的方法,看到有人用炒锅做了个蛋糕卷,自己又试了一下,还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢?于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法,我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。 据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale