我最爱的蚕蛹,公子曾经一口不吃,内心和身体都会疯狂的拒绝。后来大舅告诉我,你给它切开,吃一次就知道好吃了。果然,公子现在对蚕蛹,又是疯狂的爱。干煸,大葱炒,盐水卤,炭火烤,电火烤……味道都非常的棒,做法会陆续分享给大家,嗯哼。
五加五左左
又是夏季,又是一年当中练地摊喝啤酒撸肉串的最佳季节,在这个炎热的季节里,麻辣小龙虾给这份炎热又增添了一份火热。
狼之舞
1所需主要食材:龙虾尾、葱、姜、川椒丝、香菜、麻椒、海鲜酱、郫县豆瓣。2水开放入龙虾尾焯水2-3分钟。3捞出冲洗干净。4葱、姜、川椒切丝。5热锅热油,下入葱、姜、川椒丝、麻椒爆出香味。6放少许郫县豆瓣酱炒出红油。7放入龙虾尾翻炒。8加入海鲜酱翻炒。9加啤酒适量。10盖盖炖煮五分钟。11放入蚝油少许,继续炖煮。12待汤汁基本收干,放入香菜。13放入藤椒油适量,关火翻炒均匀即可。14完成。
从容过日子
减脂期容易嘴馋的小可爱们可以试试这道菜,把鸡胸肉做成了麻辣鸡的感觉~越嚼越香、好吃不长肉,好吃有诀窍,赶紧来看看吧。
孩妈美食
前些天去餐厅点了一份辣子鸡丁,一个盘子里,只有十块鸡丁不到,吃的很不过瘾。公子特别喜欢辣子鸡丁,但是我一直没怎么做过,不太自信。今天试了一次,味道还可以,鸡块差了点意思,再改良吧。
五加五左左
麻麻说,吃牛肉不胖,但是麻麻没说,吃一盆牛肉会不会胖。想吃辣,想吃肉,水煮牛肉就是最好最过瘾最解馋的一道菜了。水煮系列,只能在家里做,外面饭店里,百分之百有狠活,自从在家解锁了水煮系列,外面的红油就没办法入口了。做法分享给大家,祝你们吃的过瘾,然后不胖,哈哈哈。
五加五左左
小酥肉是公子最爱的前三名,这次换了一个做法,用啤酒调了面糊,也调出了酸奶状的面糊,挂肉挂的很好,但是有一点吃油,还可以再改进。嗯,爱你的人,在给你炸肉,哈哈哈。
五加五左左
椒爱水煮鱼非常的火,椒盐味道也超级棒,除了比较油比较咸以外,没啥毛病。但是作为美食博主,我拒绝在外面吃这么油的菜,嗯,不放心。
五加五左左
家住河南郑州,小区门口开了家临沂炒鸡,吃了几次,感觉味道不错,相比我们经常吃的大盘鸡,两者口感完全不同,临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆,而以酱香麻辣为主,加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮,鸡块入味,酱香浓郁,麻辣鲜香不油腻,这次在家试做几次,简单美味。口感棒棒哒,实现炒鸡自由……
阳春白雪小食光
毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
小伙伴超级爱吃鱼,又心心念念酸菜,终于在这一年的末尾,实现了酸菜鱼,买了一条4斤的鱼,吃到爽歪歪。
五加五左左
小凉菜,经典搭配,黄瓜金针菇,怎么拌都好吃。
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小凉菜,食材随意搭。
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小凉菜,食材同名。
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1成品图。2制作方法:猪里脊肉适量,改刀切片,备用。3肉片切好,容器中加入少许盐,料酒,搅拌均匀入味。4加入适量清水,清洗出腥味,水倒掉。5肉水分控干,加入适量淀粉,盐,料酒,蛋清一个,搅拌均匀入味,备用。6配菜根据自己喜好添加,准备适量金针菇,干豆丝。7适量豆芽和木耳,备用。8锅里适量的清水,加入少许盐,放入食材,炒烫食材去生味,捞出。9不用过凉水,控干水分备用。10锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入适量花椒和干椒丝,煸炒香味。11加入适量郫县豆瓣酱,火锅底料,炒出红油。12加入适量的清水,煮开,捞出渣子倒掉
诗韵墨香
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺