麻薯配上红豆沙和蔓越莓,酸酸甜甜,再加上抹茶的清香,口感特别好????????????抹茶粉用的青岚,面团颜色翠绿,特别好看方子参考named 小小s
张竹本
蔓越莓+全麦+胚芽,三个都是爱,虽然不是纯全麦,但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。没有藤篮,也没什么要紧。想着做成三个迷你包,撒上面团,划出叶形刀口。是不是也会好看?结果和想象的一样,金黄透过雪白的面粉照出来,面皮下透着星星点点的颗粒,也不知道是胚芽,还是全麦粉的麸皮,而它们都有一个共同的特点,香。。。。
食·色
#小小美食日记#这个方子来自sunny 开始我觉得红糖那么多会不会很甜,最后做出来味道很不错,还是无油配方很健康,加入老面跟烫种让面包老化速度减慢,口味也更好,看起来材料很多很复杂,其实做过一次就知道啦也没那么难,但是老面跟烫种都要提前一天准备哦烫种:高筋面粉50g 砂糖5g 盐0.5g 开水50g老面:高粉88g 低粉:37g 酵母0.5g 水92g 盐2.2g
纪念旅行
喜欢做蛋糕卷,做法简单又不费时间~小五卷的方子加了酸酸甜甜的蔓越莓中和了下,用三能28×28烤盘不铺油布油纸一样做出美美的毛巾底。
@那时花开@
专门为迎接圣诞节做的一款面包,用美食来迎接过节的气氛,让简单的生活变得多姿多彩
菜菜烘焙屋
我这爆浆面包做的比较小,小孩两口一个大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口樱桃酱那酸甜的口感混合面包那柔软的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁当早餐当下午茶,是相当的不错哦!
乐宝媽
1先煮好黄糖水开成黄糖粉液,用椰汁加入白糖开成粉液。2忘了照相第二步,黄糖液一层放锅蒸熟后再放一层椰汁液蒸按这样一层一层蒸熟出来就会有干层郊果次数越多越好。3蒸熟后冷却再切成件郊果最好。4做好装盘。
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第一次尝试做五仁月饼,不用炒馅,把材料混合好就可以做了,简单方便,放上好吃的坚果,一口咬下去,满口的坚果香味,唇齿留香。此配方做50克15个
龙宝宝陈诺
挺不错的一款月饼,家里恰好有椰蓉和蔓越莓,就跟着做了起来。椰蓉的清香,加入蔓越莓的酸甜,正好中和一下馅料的甜腻。这个配方用4:6的比例可以做15个月饼。
龙宝宝陈诺
临近中秋,婆婆说让我给她做月饼,指定要五仁月饼,正好家里有红糖粉,结合了家里的坚果,做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼,回油后吃了告诉我,就是这个味,她曾经念念不忘的五仁月饼。配方可以做23-24个50克月饼
龙宝宝陈诺
多年未见的好闺蜜从泰国回来休假,点名要吃月饼,说每年中秋节在泰国就想念月饼,这次回来要吃个够,闺蜜爱吃巧克力,就特意给她做了这款巧克力莲蓉月饼,莲蓉本身比较甜,加了点蔓越莓解腻,口感很清爽。这款巧克力莲蓉月饼不需要用到转化糖浆,非常的方便
龙宝宝陈诺
这个夏天有三宝——手机,WIFI,西瓜,可西瓜是湿热的水果,不能老吃呀,那就来个西瓜土司吧,望瓜止渴,同时还可以填饱肚子
龙宝宝陈诺
一直以为,在网上搜到的麻糬包配方中的液体量要比包装袋上的配方大。直到准备用料的时候,才发现,原来这个蔓越莓麻糬包的液体量其实比想象的要小。所以,它没有呈现为之前的稀软面团,而是有韧性有硬度的面团,可以在手里随意捏来抓去不用担心粘手。可是,又有了新的疑问,这样的面团完全可以像包装袋上说的那样用手分割搓圆,可配方里却偏偏要用裱花袋来挤,虽然有些“不太好挤”。没有理会关于裱花袋的说法,直接用手就已经很方便了。分割搓圆烘烤,麻糬包的膨胀率看起来没有之前那个原味配方的高,但却保持了圆圆的形状,没有太走样。虽然将按比
食·色
喜欢吃一点点粗粮,加上酸甜可口的蔓越莓,搭配起来很美味,家里人都赞不绝口
龙宝宝陈诺
提起水果麦片,我想多数人会脱口而出“卡乐比水果麦片”。今年的315晚会中,食品安全部分出现的就是卡乐比麦片,卡乐比麦片来自于日本核辐射地区,我想很多人已经开始把家里的卡乐比麦片扔垃圾桶了吧。那我们就自己来做香脆的格兰诺拉水果脆麦片吧,当零食吃或者是搭配酸奶都非常好吃。香脆的麦片上放上多多的果粒,好吃到停不下来。关于水果干,我是从水果茶里面挑出来的,超市的或者零食专卖店有果脯卖的地方就有很多种水果干,买点搭配起来就可以了
龙宝宝陈诺
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte