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给大家分享一款好吃的欧包，口感外脆内软，有嚼劲，为了更好吃，我还搭配了牛奶和蔓越莓，不但充满麦香，还有浓郁的奶香和酸甜可口的蔓越莓，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，口感好，易消化，营养价值更高，老人孩子吃了还能补充钙质，强健筋骨，又不会长肉肉。
大海微澜
今天用蔓越莓和山药做一款小零食，不用烤箱，成品酸甜可口，软糯适中，健脾胃助消化，大人孩子都爱吃。
阳春白雪小食光
微甜的紫薯馅料，被Q弹软糯的麻薯包裹，一口咬下料多多！喜欢坚果，还可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓！酸酸甜甜核桃香，一点不腻！两种整形方法，喜欢什么样就整形成什么样！收口一定要捏紧！割包是个技术活，割成自己喜欢的条纹就好！成品是6个，喜欢大只一些的，可以整形成4个！
尘暁
1板栗薯蒸熟，压碎，放入模具中，压平。2快熟燕麦片与牛奶混合，放在红薯上。3香蕉切碎，放在燕麦上。4放上适量蔓越莓。5打三个小鸡蛋，搅匀，倒在模具里，不要太满。6放入烤箱，设定200度20分钟烤制。7最后会鼓起来。8完成。9脱模，味道丰富。
斌1975
作为南方人来说一天不吃米饭就觉得没有“吃饭”似的，天天主食都是米饭，面食总理解为点心，大儿子也是这么认为，那么就用大米为主要食材做一款发糕吧。
丽彩（五谷杂粮）
初试果干配腊肉的效果似乎不错，换成蔓越莓再来一次，想象中，蔓越莓的酸甜应该会比较解肉的腻，结果好像还行吧，蔓越莓似乎可以再多些。
食·色
1主料中除了盐和黄油，其它材料一起放入厨师机，揉成光滑面团后加入盐和黄油，继续揉至扩展阶段。2加入辅料核桃和蔓越莓，搅拌均匀。3室温发酵至2倍大。4分割成4份，擀成长条形，卷起整形成橄榄形状。5放在烤盘里，入烤箱发酵挡进行二次发酵。6发酵至两倍大，取出撒面粉，割口。7烤箱180度20分钟，根据表面上色情况适当增减时间。8取出放在架子上冷却，放凉再切片。小窍门水可以换成牛奶，要加340ml。
Fanny_hui
1牛奶，酵母粉倒入厨师机。2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8蔓越莓提请煮几分钟，洗干净切碎。9取一份面团，擀开，切断10将蔓越莓包入面团中，卷起来。像扎马尾辫那样。11从另外一端卷起来。12以温度30度，湿度75%，
どら
1蔓越莓提请煮好，洗干净沥干水分备用。2蛋黄4个加入50克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。3低粉过筛加入100克低粉至蛋黄糊中。4然后搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。6接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时
どら
今年新下来的棒子面，做上窝头，配上热粥、热汤…
敏zhu
山药和红豆都是食疗的健康食品。山药包裹着豆沙馅，绵软甜糯，一口就被俘虏了。
Hhxj
1备江米，生腰果用清水泡一小时。2备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。3花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。4给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。5江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。6趁热拌上白糖。7江米拨入两个蒸碗中。8入开水锅蒸半小时。9甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。小窍门蒸甜饭的时间视江米用量来定，如果用大碗蒸，时间需延长。
英英菜谱
真没想到，一碗面两个鸡蛋加酵母再加白糖搅拌成面糊之后，蒸出来就像蛋糕和面包一样，你信吗……
还在吃吃吃
1茯苓块用清水泡一天一夜，用破壁机的果汁功能打两次。2过滤茯苓汁。3茯苓汁静置，再倒出清水。获得280克茯苓霜。4就叫它茯苓霜吧，哈哈。5奶粉中倒入温水，搅匀。6打入鸡蛋，搅匀。7加入面粉搅匀。8再加入茯苓霜，搅匀。9用手动打蛋器打匀，打5分钟左右。10放入泡打粉，搅匀。11蒸糕面糊完成。12蒸锅水提前烧开，将面糊用勺子舀到纸杯中。13放入蔓越莓干。大火蒸二十分钟。14出锅。
斌joanliu
天气渐渐热了起来，在家自制午后小甜品，简单有趣，今天家里的水果有芒果、蓝莓、蔓越莓，都可以用上。
厨色
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
