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1准备好全部原材料。2将白糖加清水中融化。3将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。4一份加椰粉，搅匀。5加椰粉的没先用少量水搅匀，结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。6和到马蹄粉里就容易了许多。7蒸锅加水烧开。8玻璃容器抹点油。9倒入一半椰味马蹄粉浆。10加盖蒸5分钟。11在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味马蹄粉浆。12加盖蒸5分钟。如此几次把所有的马蹄粉浆都加入。13蒸熟后马蹄糕放凉切块，就可以品尝爽滑Q弹的马蹄糕了。小窍门每次向容器内倒粉浆前要搅一下，搅匀后再倒入。
ly如意
1马蹄粉分成300g和200g。2300g马蹄粉加1000ml的冷水拌匀成生浆。3冰片糖和干桂花加1500ml清水煮开。4煮至冰片糖完全融化。5先倒2勺生浆拌匀。6熄火，倒入所有生浆拌匀，黄浆完成。7椰浆和牛奶倒入锅中，加糖边搅拌边小火加热至白砂糖完全融化。8椰奶晾凉后倒入200g马蹄粉中拌匀，做成白浆。9在盘子上刷层橄榄油 。10先倒上一层黄浆，大火5分钟蒸至熟透。11一层黄浆一层白浆依次蒸熟。12晾凉后切块食用。
举个栗子喵
朋友去洞头给我带了紫菜肉丸，吃了我就爱上了，自己反复着做了好几次，我觉得ok。
wcqsdhn
1原味层材料:1杯粉，4杯水，1片红糖。2将1杯粉和2杯水搅拌融化。3将1片红糖和2杯水倒入锅中，烧开至红糖融化。4将小半杯生浆倒入烧开的红糖水里面快速搅拌。5把调好的熟浆倒入调好的生浆里面搅拌，放至一旁备用（如图）。6椰浆层材料:1杯粉，3杯水，2杯椰浆。大半杯白糖。7将1杯粉和2杯水融化。8将1杯水和2杯椰浆和大半杯白糖烧开至白糖融化。再将小半杯生浆倒入烧开的椰浆里面快速搅拌。再把调好的熟浆倒入调好的生浆里面搅拌（这一步和原味层一样的做法）。9上锅蒸，先倒入原味层，蒸熟在倒入椰浆层，就这样反复一层一层
汐汐娘
1材料如下。2先做红浆，一杯红糖，四杯水，二杯马蹄粉。3先将二杯水和一杯马蹄粉混合。4过筛后的粉浆。5二杯水和一杯红糖煮沸。6取二勺生粉浆慢慢搅拌到红糖水中。7待红糖水降至80度以下倒入生粉浆中。8混合均匀，红浆准备好了。9同样，做白浆，二杯水加一杯马蹄粉混合过筛。10二杯椰浆，一杯水和半杯白糖煮沸后加入二勺生浆拌匀。11待降低80度以下倒入白粉浆。12混合均匀后，白椰浆准备好了。13锅子加水煮沸，放置盘子，放入三勺红浆，煮三分钟。14加入三勺白椰浆，煮三分钟。15如此反复即可，取出放凉。16七或九层糕都
老U爱小轩哥
1马蹄粉。2一杯粉。3加入一杯水。4搅拌均匀。5过筛备用。6锅子放入五杯水。7倒入粉浆。8不停搅拌。9没有白色就可以了。10倒出放凉即可。
老U爱小轩哥
1取150克马蹄粉加入300ml清水，搅拌均匀，然后过滤的到生浆。2将150克黄片糖/红糖，加入到350ml水中煮至糖化。3待糖化后，关火，取一勺做法①的生浆。慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌，最后将剩余的生浆全部倒入，搅拌均匀得到黄色粉浆。4取100克马蹄粉，加入400ml椰浆，150ml牛奶，50克炼奶，搅拌均匀得到白色粉浆。5蒸锅倒入多一些水，放入蒸盘，水沸后，先取黄色粉浆倒入蒸盘，盖上盖子蒸至透明，待黄色粉浆凝固后，再倒入一层白色粉浆，蒸至凝固，以此类推，一层黄色粉浆一层白色粉浆。6蒸好后，晾凉，脱模切
飞舞的夏花
往年父母过生日都是送上自制的蛋糕祝寿，今年妈妈的生日，换一种方式，制作了一款有“生日快乐”图案的千层马蹄糕，在这“秋老虎”酷热的季节里，冰爽Q弹的马蹄糕一定会给妈妈送去一抹清凉，祝她老人家健康长寿！模具为27cm x 5cm生日快乐圆模。
美食诱惑馋猫
1马蹄粉加水拌均匀。2放入锅中煮熟。3如此即可。4倒入碗中放凉。5洋葱切丝。6大蒜切碎。7分别放入盆中。8凉粉切块。9加入适量辣酱。10加入适量生抽陈醋和麻油。11拌匀码盘。12开动啦。
老U爱小轩哥
1红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。2100克砵仔糕粉。310克马蹄粉。4水120克加糖搅拌匀。5在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。6把一次性菊花盏放蒸盘上。7里面加适量红豆。8倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。9蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。
鑫姐厨房
今天我教大家做一款比较简单的红豆糕。
鑫姐厨房
1糖桂花这种就行了。2准备一小碗，用我的是蘸料小碗，装一小碗马蹄粉。第一次做建议用小小碗，不然份量太多，不好掌握比例。3在用此小碗装3碗水倒入刚才的马蹄粉搅拌溶化。4用勺搅拌好。5将其过筛。6过筛后放入两大勺糖桂花酱。7电奶锅里放入刚才蘸料碗两碗水。8在倒入白糖半小碗倒入奶锅，通电烧开。9把第六步骤调好浆舀出刚才蘸料碗的1/3。10糖水这时烧开了。11把刚才桂花浆舀出的1/3小蘸料碗，倒入糖水中。12用小勺不停搅拌，让它成稀稀酸奶状，这一步叫调熟浆。13待电奶锅的浆凉至60度以下，把糖水浆冲入生浆中。14
鑫姐厨房
夏日里来一碟千层糕，Q弹爽口，好吃不腻！配方简单，操作简易，零失败。为了美观第一层和最后一层都是红浆，所以做配方时红浆量会比白浆稍微多一点。喜欢甜的可以调糖的比例，按个人口味加糖。
四月豆
1准备两个小一模一样的小碗。一碗粉，二碗水。2大半碗的红糖。3两碗水倒入电磁锅里再加红糖煮开。4另外两碗水倒入一个大碗里，再加一碗马蹄粉搅均。5用蛋抽把它们搅匀。6然后过筛了粉更细。7舀出1/4碗的浆。8直接把白浆倒入沸腾红糖水中搅均匀。9会得到这种黏黏的液体，这是正常。10再把奶锅里的红糖粘绸水立刻倒入刚才调好的白浆中。11也用蛋抽把那个调匀我们就得到了黄浆。12现在我们调的白浆。13锅里倒一碗清水，一碗白糖。14两碗椰浆。15煮沸。16两碗水溶解一碗马蹄粉，也是像刚才那个步骤过了筛。17倒出1/4碗马
鑫姐厨房
特别适合夏天的饮品，热饮冰镇都非常爽滑、解暑。
Haiko玲玲
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
