很可爱的一款小面包,有着很好听的名字---金钱面包,做这个面包,不需要很高的技巧,简单的造型,烤出来却相当的诱人,我还包了豆沙馅,吃得时候好满足。
乐食记
国庆放假8天,当然不能错过这个长假,出去走走,和朋友浪一浪,带孩子去游乐一番~~~~~。出门玩之前得先填饱个肚子,这个香肠和玉米搭配的面包,不但味道好,而且又有营养。做法不难,直接就用面包机和面、发酵和烘烤,如果你想更“懒”的话,就用一键式操作,在和面结束前三分钟,将玉米粒和香肠粒放进去和面,就不用管啦,坐等面包出炉。只要用对材料和配方,小白也能做出好吃的面包,当然前提需要拥有一台性能强大的面包机。我这台面包机和面时间只需要二十几分钟,就能和出手套膜,不是每台型号的面包机和面时间都一样,要根据自家面包机的
海之韵美食记
配方好,只用面包机也能做出好面包。此面包配方参照面包大咖“爱和自由”,略做调整
烟雨心灵
1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序,15分钟,结束后检查面团,有厚膜即可3加入软化后黄油,继续运行一个“和面”程序,15分钟4程序结束后检查面团温度,27.3度5检查面团,可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程序,时间约为60分钟,发酵至2倍大8取出面团揉圆排气,盖保鲜膜静置10分钟(我做了双倍份量,所以会有两个面团)9静置完毕后简单揉圆排气10将面团擀成正方形11将红豆沙铺满面团的2/3面积12从上往下卷,,尾部要
小耳Maggie
很简单的一款面包,咸中带甜,浓浓的黄油香,葱香。因为香葱的加入而让面包更有诱人的香味,而且带点咸口的面包好像更让家人喜欢。
乐食记
1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序,15分钟,结束后检查面团,有厚膜即可3加入软化后黄油,继续运行一个“和面”程序,15分钟4程序结束后检查面团温度,27.3度,温度不高5检查面团,可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程序,时间约为60分钟,发酵至2倍大8取出面团揉圆排气,盖保鲜膜静置10分钟9静置完毕后将面团分成俩等份,然后擀成长方形10将蜜豆沙铺满面团的2/3面积,尾部要压薄便于收口11从上往下卷,最后收口12用
小耳Maggie
面包有很多种,可是我家独爱吐司。不仅是因为吐司口感柔软,白糖用量随心而定,而且吐司的吃法多多,能与其搭配的食物多多。这次做了水立方全麦吐司,方方正正立体感特别强,看了就招人喜欢呢。
冬季心情
面包有很多种,可是我家独爱吐司。不仅是因为吐司口感柔软,白糖用量随心而定,而且吐司的吃法多多,能与其搭配的食物多多。这次做了水立方全麦吐司,方方正正立体感特别强,看了就招人喜欢呢。
冬季心情
冬枣是维生素C含量极高的食材,糯米面则是适合做甜食的食材,本美食是两者结合起来做成的炸饼。将冬枣去核捣碎,和在糯米面中,并加适量白糖做成的饼,通过油锅炸后得到的饼,口感超好,营养丰富。
蒋耀庭
添置了两个自己非常喜欢的学厨水立方吐司模具,就喜欢那种方方正正的感觉,做出的吐司随便怎么切都是方方正正的。今天是用的带水波纹的吐司盒,做的成品外表有好看的水波花纹,用的三色面团,切开是三种颜色,最喜欢的是切的每一片花纹都是不一样的,看着每一片都有新鲜感。用的中种法,成品非常柔软,这个吐司算是即好看又好吃的一款啦。
万山红
添置了两个自己非常喜欢的学厨水立方吐司模具,就喜欢那种方方正正的感觉,做出的吐司随便怎么切都是方方正正的。今天是用的带水波纹的吐司盒,做的成品外表有好看的水波花纹,用的三色面团,切开是三种颜色,最喜欢的是切的每一片花纹都是不一样的,看着每一片都有新鲜感。用的中种法,成品非常柔软,这个吐司算是即好看又好吃的一款啦。
万山红
家里有个老倭瓜被我玩坏了,做了几个好玩又好吃的南瓜包
美女天天
这个面包没加鸡蛋,适合对鸡蛋过敏的朋友,而且这款面包加了香蕉泥和可可粉,很适合秋天食用的面包,吃起来有可可和香蕉的双重味道,十分美妙。秋天气温忽高忽低,是感冒的多发期,香蕉能够改善免疫系统的功能,提高人体抵抗疾病的能力。秋天的气候干燥,肠道干涩,容易引起便秘。而香蕉含大量的水溶性纤维,可以帮助肠内的有益菌生长,维持肠道健康,做好体内环保。本来面包做出来是普普通通的,但是只需要一张花边纸,中间裁剪开,铺在面包坯上面,洒一些面粉后再烘烤,出来的效果非常惊艳。
海之韵美食记
妈妈说,几天不吃面包都有些馋了,呵呵,每隔几天,都会做次面包。而每次做,都想多做点,够妈妈吃三、四天的,我自己也留下点。喜欢做面包,因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作,味道也是自己喜欢的。
冬季心情
妈妈说,几天不吃面包都有些馋了,呵呵,每隔几天,都会做次面包。而每次做,都想多做点,够妈妈吃三、四天的,我自己也留下点。喜欢做面包,因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作,味道也是自己喜欢的。
冬季心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房