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1红薯皮，提前做好了，比例是红薯跟糯米1:1（有点太软了，建议红薯少放）红薯蒸熟，捻烂了，跟糯米粉，糖一起拌，糖多少看喜欢的甜度，酌情增减。2备好的马苏里拉芝士，室温软化。3肉松。4面包糠。5打散的鸡蛋。6掐一块，捏成皮，肉松，芝士，把口包好。7微微按扁。8裹鸡蛋液，再覆盖面包糠，拍发一下，让面包糠黏住，避免炸的时候脱壳。9做好的。10下锅炸，面包糠是很容易就变色的，所以油温一定不能高，慢慢炸，小心翻动，这是出锅图。小窍门芝士一定要软化，如果直接从冰箱里拿出来就用，包的时候会因为芝士硬，把外皮戳破。
戚凄挽青丝
1准备两个鸡腿。2去骨切成块。3加入生姜，料酒，盐。4加入胡椒粉。5加入辣椒粉。6加入耗油搅拌均匀腌二十分钟。7准备鸡蛋液，淀粉，面包糠。8鸡块沾上淀粉。9裹上蛋液。10裹上面包糠。11锅内烧油放入鸡块关小火。12炸透捞出，鸡米花完成。
幸运的小糯米
烤箱版麻辣鸡米花比不过油炸鸡米花的香，却比油炸鸡米花更健康因为无油 •̀∀•́ 。
琥珀maggie
1紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。2紫薯加蜂蜜压成泥。3做成小球。4红薯加糖压成泥。5压好的泥。6加糯米粉搅拌均匀。7揉成面团。8做成小球，包入紫薯球。9沾上水。10裹上面包糠。11油烧七成热放入紫薯球。12中火慢炸。13炸至金黄捞出。14紫薯红薯糕做好。
幸运的小糯米
1准备鲜虾。2去头挑虾线。3去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。4土豆蒸熟压成泥。5虾泥放入土豆泥里。6加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。7揉匀，做成小球。8包上芝士。9虾尾放进去，用手捏紧。10准备好鸡蛋液，面包糠。11裹上蛋液。12裹上面包糠。13五成油温下锅小火慢炸。14炸至金黄捞出。15虾球完成。
幸运的小糯米
1小鸡腿洗干净，用叉子戳一下，容易入味。2放入蒜瓣，姜片。3加入盐，糖。4放入生抽，耗油。5放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓匀，腌两小时以上。6裹上淀粉。7裹上蛋液。8最后裹上面包糠。9锅内烧油至五成热，放入小鸡腿，小火慢炸。10炸熟，至金黄捞出，炸鸡腿完成。
幸运的小糯米
1把牛奶放入容器中。2加入60克玉米淀粉50克白糖。3加入10克抹茶粉。4搅拌成没有颗粒的糊。5把调好的糊放入不粘锅小火慢慢熬 熬制浓稠即可。6模具中刷油。7把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一个小时。8冷藏好的糊已经定型，脱模。9切成长方形。10粘上一层面粉。11粘上鸡蛋液。12裹上面包糠。13油温五成热下锅炸制金黄色即可。14出锅后把两头用刀切下薄薄一层如图，撒上椰蓉即可。
最初的最美❤
1准备鲜虾，洗干净，去头，去壳。2背部划翻，取出虾线。3放入盐，料酒，胡椒粉腌二十分钟。4准备蛋液，面包糠，淀粉。5裹上淀粉。6裹上蛋液。7裹上面包糠。8五成油温下锅小火慢炸。9炸至金黄捞出，挤上番茄酱。
幸运的小糯米
1紫薯去皮蒸熟，加压成泥。2加入淀粉。3搅拌均匀。4揉成条。5搓成细条切成段。6裹上蛋液。7裹上面包糠。8五成油温小火慢炸。9炸至金黄捞出。10紫薯条完成。
幸运的小糯米
1鸡翅两面打花刀。2放入烧烤料、淀粉和水。3搅拌均匀放入保鲜袋放入冰箱腌渍2小时以上。4鸡蛋打散，将腌好的鸡翅沾一层鸡蛋液。5裹一层面包糠。6做好全部放在铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热200度，中层烤20分钟。8拿出翻面。9再烤10分钟即可。10烤好的鸡翅趁热食用表皮更加酥脆。11成品图。
黄世仁61
1准备这种大鸡腿。2竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来。3如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔。44个都做完。5用刀背剁一剁。6放葱姜料酒，腌一腌抓一抓。7放奥尔良粉。8盖保鲜膜，腌2个小时。9拍一层淀粉。10裹一层鸡蛋。11裹面包糠。12中火炸熟。13成品。14挤一些柠檬汁在表面，更好吃。
秦雪飞wi
年糕除了烹饪炒食，还可以炸着吃，香酥里糯，非常美味！
诗韵墨香
偶尔做了一道，感觉太甜了，不喜欢
石头家的厨房
深夜食堂????????????????????，相信前一段时间????追剧的一定对黄磊“黄大厨”主演的都市情感剧《深夜食堂》印象很深。光说不练不是真大厨????????????????????????????，这个点在微信里发菜谱，时间上绝对吻合。呵呵我今天发的菜谱主要是针对健身锻炼的伙伴们。绝对实用！！健身完了以后就要补充高蛋白质的食物，俗话说：三分练，七分吃。高蛋白质的食物主要如：牛肉，三文鱼，鸡胸肉，鸡蛋白，牛肉虽好吃多容易上火，三文鱼是生肉，不是熟食，吃多了也不好，鸡肉很容易买到肉质也很细嫩，做
非你莫鼠
1备好面包糠。2速冻汤圆解冻。3准备半锅水烧开。4倒入汤圆。5煮至漂浮八分熟。6关火捞出。7迅速过凉水后沥干水分。8放入面包糠里。9均匀的裹上一层面包糠。10锅里烧油至7分热，倒入汤圆炸至两面金黄即可。11成品图。12成品图。
萱萱熠熠
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
