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1红薯皮，提前做好了，比例是红薯跟糯米1:1（有点太软了，建议红薯少放）红薯蒸熟，捻烂了，跟糯米粉，糖一起拌，糖多少看喜欢的甜度，酌情增减。2备好的马苏里拉芝士，室温软化。3肉松。4面包糠。5打散的鸡蛋。6掐一块，捏成皮，肉松，芝士，把口包好。7微微按扁。8裹鸡蛋液，再覆盖面包糠，拍发一下，让面包糠黏住，避免炸的时候脱壳。9做好的。10下锅炸，面包糠是很容易就变色的，所以油温一定不能高，慢慢炸，小心翻动，这是出锅图。小窍门芝士一定要软化，如果直接从冰箱里拿出来就用，包的时候会因为芝士硬，把外皮戳破。
戚凄挽青丝
1准备两个鸡腿。2去骨切成块。3加入生姜，料酒，盐。4加入胡椒粉。5加入辣椒粉。6加入耗油搅拌均匀腌二十分钟。7准备鸡蛋液，淀粉，面包糠。8鸡块沾上淀粉。9裹上蛋液。10裹上面包糠。11锅内烧油放入鸡块关小火。12炸透捞出，鸡米花完成。
幸运的小糯米
烤箱版麻辣鸡米花比不过油炸鸡米花的香，却比油炸鸡米花更健康因为无油 •̀∀•́ 。
琥珀maggie
1紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。2紫薯加蜂蜜压成泥。3做成小球。4红薯加糖压成泥。5压好的泥。6加糯米粉搅拌均匀。7揉成面团。8做成小球，包入紫薯球。9沾上水。10裹上面包糠。11油烧七成热放入紫薯球。12中火慢炸。13炸至金黄捞出。14紫薯红薯糕做好。
幸运的小糯米
1准备鲜虾。2去头挑虾线。3去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。4土豆蒸熟压成泥。5虾泥放入土豆泥里。6加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。7揉匀，做成小球。8包上芝士。9虾尾放进去，用手捏紧。10准备好鸡蛋液，面包糠。11裹上蛋液。12裹上面包糠。13五成油温下锅小火慢炸。14炸至金黄捞出。15虾球完成。
幸运的小糯米
1小鸡腿洗干净，用叉子戳一下，容易入味。2放入蒜瓣，姜片。3加入盐，糖。4放入生抽，耗油。5放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓匀，腌两小时以上。6裹上淀粉。7裹上蛋液。8最后裹上面包糠。9锅内烧油至五成热，放入小鸡腿，小火慢炸。10炸熟，至金黄捞出，炸鸡腿完成。
幸运的小糯米
1把牛奶放入容器中。2加入60克玉米淀粉50克白糖。3加入10克抹茶粉。4搅拌成没有颗粒的糊。5把调好的糊放入不粘锅小火慢慢熬 熬制浓稠即可。6模具中刷油。7把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一个小时。8冷藏好的糊已经定型，脱模。9切成长方形。10粘上一层面粉。11粘上鸡蛋液。12裹上面包糠。13油温五成热下锅炸制金黄色即可。14出锅后把两头用刀切下薄薄一层如图，撒上椰蓉即可。
最初的最美❤
1准备鲜虾，洗干净，去头，去壳。2背部划翻，取出虾线。3放入盐，料酒，胡椒粉腌二十分钟。4准备蛋液，面包糠，淀粉。5裹上淀粉。6裹上蛋液。7裹上面包糠。8五成油温下锅小火慢炸。9炸至金黄捞出，挤上番茄酱。
幸运的小糯米
1紫薯去皮蒸熟，加压成泥。2加入淀粉。3搅拌均匀。4揉成条。5搓成细条切成段。6裹上蛋液。7裹上面包糠。8五成油温小火慢炸。9炸至金黄捞出。10紫薯条完成。
幸运的小糯米
1鸡翅两面打花刀。2放入烧烤料、淀粉和水。3搅拌均匀放入保鲜袋放入冰箱腌渍2小时以上。4鸡蛋打散，将腌好的鸡翅沾一层鸡蛋液。5裹一层面包糠。6做好全部放在铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热200度，中层烤20分钟。8拿出翻面。9再烤10分钟即可。10烤好的鸡翅趁热食用表皮更加酥脆。11成品图。
黄世仁61
1准备这种大鸡腿。2竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来。3如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔。44个都做完。5用刀背剁一剁。6放葱姜料酒，腌一腌抓一抓。7放奥尔良粉。8盖保鲜膜，腌2个小时。9拍一层淀粉。10裹一层鸡蛋。11裹面包糠。12中火炸熟。13成品。14挤一些柠檬汁在表面，更好吃。
秦雪飞wi
年糕除了烹饪炒食，还可以炸着吃，香酥里糯，非常美味！
诗韵墨香
偶尔做了一道，感觉太甜了，不喜欢
石头家的厨房
深夜食堂????????????????????，相信前一段时间????追剧的一定对黄磊“黄大厨”主演的都市情感剧《深夜食堂》印象很深。光说不练不是真大厨????????????????????????????，这个点在微信里发菜谱，时间上绝对吻合。呵呵我今天发的菜谱主要是针对健身锻炼的伙伴们。绝对实用！！健身完了以后就要补充高蛋白质的食物，俗话说：三分练，七分吃。高蛋白质的食物主要如：牛肉，三文鱼，鸡胸肉，鸡蛋白，牛肉虽好吃多容易上火，三文鱼是生肉，不是熟食，吃多了也不好，鸡肉很容易买到肉质也很细嫩，做
非你莫鼠
1备好面包糠。2速冻汤圆解冻。3准备半锅水烧开。4倒入汤圆。5煮至漂浮八分熟。6关火捞出。7迅速过凉水后沥干水分。8放入面包糠里。9均匀的裹上一层面包糠。10锅里烧油至7分热，倒入汤圆炸至两面金黄即可。11成品图。12成品图。
萱萱熠熠
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
