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从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆，怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前，和老公还没结婚，朋友一起去农家院聚餐，要求每人做一道菜，思来想去想到了这个凉拌土豆丝，正好就地取材，农家院不缺的就是土豆，还真别说，这道菜得到了朋友们的一致好评，都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃，我当时这个乐呀，我那个时候能做明白的就这一道菜，老公还以为找了个大厨老婆呢......
宝妈小厨.
折耳根~鱼腥草也，有一种特出的鱼腥味，产自长江以南，在岛城销售的比较少，价格也是产地的3-4倍，偶然见到一次，买来尝尝，这个味道我能接受。
悠哈厨房
这个藕还是我来北京的时候才吃过的，婆婆经常做这个菜，因为老公爱吃，慢慢的我也喜欢上了它。这个酥炸藕盒的做法和婆婆的炸糊上不一样，这个是我改良的，老公说很好吃，酥酥的外皮、脆脆的藕夹、香香的肉馅.......
宝妈小厨.
秋天的莲藕最好不过，爽脆甘甜。无论是凉拌或者是小炒都受大众的喜欢。今天就分享一道辣炒莲藕，希望亲们喜欢..............
未央花开
1将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。2将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。3锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。4焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。5速度投入冰水中。6只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。7入少许韭菜段，红尖椒，然后加入一大勺鲜味酱油。8再加入一大勺姜汁。9再入两大勺米醋拌匀即可。小窍门1此法适合鲜活的八爪鱼，摔过的八爪鱼白酌来吃，也同等
青苹果美食
十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
满唐羽舞
1准备所需的原材料2娃娃菜清洗干净切成细丝3胡萝卜切成细丝4猪头肉用开水烫一下清除表面的油脂，切成丝5水发木耳用开水焯一下冷水过凉，切丝备用6香菜洗净切段备用7蒜颠成蒜泥备用8魔芋用清水冲洗一下沥干水份，准备好的原材料装入容器中9放入蒜泥、糖、盐、味精、米醋10拌匀的小凉菜11将小凉菜装入盘中12多吃魔芋非常有营养价值哦13五颜六色的小凉菜看着就有食欲呢
祯祯宝贝
1臭鳜鱼净膛后1斤重解冻冲洗一下即可，从肚子处彻底劈开2开火，加菜籽油，加五花肉丁，炒香，加入10粒蒜子蒜子一切两段，加入红干辣椒和姜丝，稍微翻炒3将鱼背朝上肚子朝下扣在锅里，放入酱油，生抽，黄酒，白糖，米醋，胡椒粉少许，鸡精，加入500到600毫升冷水。大火闷煮10分钟4鱼盛出来，汤留锅里，将小香葱葱段放锅里，稍微翻炒，一起盛出来盖在鱼上4根小香葱小窍门此菜不能再另外加盐，朝天椒数量按自己的口味来就行。闷煮时间不可太长，10分钟大火足以
amaoa????
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，每年这个季节我就会自己腌点酱萝卜，配上白粥真的爽口！
麦子老妈
1焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉2水沸腾时金针菇就差不多焯好了3摘好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的4锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下5水沸腾时金针菇就差不多焯好了6焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉7凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好8控好水的金针菇和豆皮摆入盘中备用9准备胡萝卜、黄瓜、香菜10胡萝卜、黄瓜、香菜切成细丝和段状11金针菇和豆皮也切成丝放入容器中备用12蒜去皮备用13将蒜掂成泥用凉开水拌匀（在掂蒜泥时少放一点点盐味道更佳）14掂好的蒜泥、糖、盐、味精、米醋放入备
祯祯宝贝
酱焖鲫鱼用东北纯天然大豆酱焖制，酱香浓郁回味无穷，在快速节奏的今天能吃上这道菜仿佛回到了很久很久以前......
blry2006
1带鱼洗净，切段2用料酒、葱、姜、花椒、3勺盐搅拌抓一下腌20分钟，腌好后用清水洗干部，控干水3四瓣蒜切片，拿一碗，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，三勺白糖，四勺米醋，五勺清水调汁（忘拍照了）4锅烧热，倒油5放带鱼，大火炸，油温低的话，会掉鱼皮，而且炸不出表面的硬度6全部炸好7另起锅，放一点点油，爆香蒜片8下带鱼，翻炒几下，倒入兑好的汁，汁没过带鱼三分之二，如果汁少，可以再加一点清水，如果汁多就剩下一点，盖盖焖4~5分钟，中间上下翻两次，让带鱼都浸到汁9最近大火收汁，装盘
挖挖车
冬季养生菜，卷心菜是其中之一，它也叫甘蓝、包菜、洋白菜。据分析，每百克卷心菜中含维生素C60毫克，含量高的可达200毫克，还含有维生素E，二者都有增强人体免疫力功能的作用。每百克卷心菜含钙62毫克，还含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等成分。卷心菜还有较多的微量元素钼。钼能抑制亚硝酸铵的合成，因而具有一定的抗癌作用，还含有人体必须元素锰，这是人体中酶和激素等活性物质的主要成分，能促进物质代谢。另外卷心菜对辅助治疗疾病有一定的作用，卷心菜的果胶、纤维素能够结合并阻止肠内吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺
小草根家庭美食
很多人在吃白菜的时候，喜欢吃白菜叶，白菜帮口感较硬，而且不易入味，有些人干脆弃之不用。其实，白菜中，最有营养价值的部分就是白菜帮。白菜帮中不仅维生素C含量高于白菜叶，膳食纤维的含量也是很丰富的，这也是为什么白菜帮吃起来不如白菜叶鲜嫩的原因。那么，白菜帮该怎么吃呢？今天董小厨就和大家一起探讨一下怎样简单处理白菜帮，同样简单又美味。 说起这醋溜白菜帮，真的是印象深刻。正是这醋溜白菜帮，让我和辣椒有了第一次的亲密接触。因为爸爸喜欢吃辣，所以，在做这道菜时放了很多辣椒。小时候，年轻气盛，被爸爸一挑逗就上当，
董小厨2012
说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡菜总是比较油腻，来一点儿黄豆白菜帮，不仅可以解油腻，还可以平衡膳食，保证营养素的摄入，这么简单的一道家常菜，还不赶快收入囊中？
董小厨2012
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
