冬季大白菜,好吃又便宜,白菜系列中的最爱《醋溜白菜》
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羊肉是冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环。羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,一般人都可以食用。但是羊肉的膻味却让许多人望而却步,所以既要想尽办法把膻味去掉,又要保持羊肉的营养,这种红烧羊肉的做法算是中和了两方面要求
悄悄2050
莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效, 冬藕最补人,冬天上市的莲藕营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。冬藕性温燥滋补,较难消化,做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言,则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝,不要随便就给扔掉了。藕节有止血的作用。从以形补形的角度来说,将藕节入汤,对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。
一笑嫣然
这是一道很实用的菜,可以早餐配粥,可以解油腻,小酌时更是配酒的小嚼,而且营养丰富啊呢。
阅日美食
扇贝一般用粉丝蒸着吃,这次来个西式的做法,用黄油香煎一下淋上糖醋汁!
麦子老妈
宾阳酸粉是我老家一道名小吃。因为制作过程复杂,加上都是手工制作,所以与份量相当的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺蛳粉,汤粉等贵1-2元钱。虽说价格稍贵些,但去过宾阳的人都会毫不犹豫吃上一碗宾阳酸粉,感觉才是到过宾阳。 虽然说制作宾阳酸粉有些复杂而且手法古老,作为一个美食爱好者,只要有材料和工具,办法总比困难多,所以趁这次美食天下举办的人人都是美食家活动,把家乡的酸粉用较现代的方法制作出来,和大家一起分享。 宾阳酸粉,首先米粉最关键,所以要用精选上好的晚稻大米,经24小时浸泡并淘洗,用土制的石磨磨
心曲之旅
甜甜咸咸,辣辣酸酸,有很多味道的酱料鸡,超级不错哦!
翟女……
春节快到了,年夜饭上少不了凉菜,我做了这道五彩缤纷凉拌菜,简单,好吃,颜值还高,大家可以试试,在年夜饭上露一手吧,这还是很好的下酒菜呢。
爱美食的小鱼儿
1鱼按段先切成块,然后逐个掏出内脏清洗干净,沥干水分;加入葱姜片料酒生抽胡椒粉腌制十五分钟。2锅里油烧六成热,逐个下入,炸制金黄,起锅装盘。3可以按自己喜欢的口味调糖醋口:加少许油,蒜茸爆锅、加入番茄酱、糖、醋、盐,少许水,炒制汤汁略稠或者勾芡也可。4把调好的汁烧开淋上鱼肉上即可。
天空云淡
家常凉菜的做法并不复杂,对食材没有严格的限制,只要自己喜欢的都可以搭配拌制,特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单,只用了黄瓜和干豆腐,是一款大众口味的家常菜。
馋嘴乐
1鸡丁加生粉、料酒、盐、蛋清、鸡精腌制20分钟。2黄瓜切丁待用,花生米炒熟盛起;锅内热油后下姜、蒜、干辣椒、红辣椒和一大碗豆瓣酱煸香后加入虾仁炒熟;3再放入花生、黄瓜翻炒,最后加盐、醋、糖和鸡精调味即可。小窍门调好的汁倒入后迅速翻炒~尽快起锅装盘~
孤狼与美食
葱焅鲫鱼,成品鱼肉完整不散,口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼,年年有余,大吉大利哈!
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出差马来西亚时,每天早上都会去吃板面,老板会给一小碟酸甜的泡椒,放到面里味道超级好,酸酸甜甜的胃口大开,自己尝试做了几次,味道很好,放到冰箱可以当小菜,也可以做酸汤,非常方便。
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鱼炖豆腐,大家都吃过,那么这款菜吃起来就不稀奇了,味道也是棒棒的,喜欢的看看:
小草根家庭美食
过年好多天也没在家吃饭,今天在家请客,做了16道菜,时间太急都没来得及拍照,就这条鱼简单的拍个照片,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球