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比较清爽的一个配方。这是一人份的量。
我是一只幸福猪
新入手的黑乐砂锅，无论是炒菜还是炖汤都是非常好用哦！
尖角小荷
1准备五花肉一段包菜一颗2包菜用手撕成片3准备葱姜蒜量多些适量的花椒干辣椒4热锅凉油放入花椒小火炒香后捞出5放入葱姜蒜干辣椒炒香6放入五花肉片炒香（把五花肉稍煎一下煎出一部分油脂）在顺锅边烹入一勺料酒7放入包菜翻炒，然后放入一勺米醋8调入一点老抽上色，两勺味极鲜生抽，蚝油一勺，一勺鸡粉，小半勺胡椒粉炒匀9出锅前撒入一些香菜翻几下出锅10成品
美食小飞鱼
这是我妈妈常做的一款辣椒酱，在老家用的是黄辣椒，现在我买不到黄的，只好用红的替代，所幸味道十分接近，尝到它，便想起妈妈。记得有一年侄女从海南带了当地特产的黄辣椒酱回来，因为看起来、吃起来都和妈妈做的几乎一模一样，特意看了一下标签，原来用的原料就是一样的。
诗楠
1黄瓜香菜胡萝卜切丝，蒜切碎、放一起，起锅放水，水开后放洗好的金针菇焯好捞出用凉水投净控水放入黄瓜盆里开始拌2把所有调料放到盆里（香油、酱油、醋、糖、鸡精，味精、盐、辣椒油、）搅拌均匀3酸甜可口的拌菜很好吃
yaqipk
山西老家过年的时候有一道菜叫小炒，就是藕丝炒肉丝，今天我只炒藕丝不放肉，来个素炒，一样的好吃哒哒????
Ppnvhai12迷妮
1胡萝卜青椒木耳切丝备用。2准备蒜末葱花豆瓣酱备用3准备一个碗倒入少许水，加入一茶匙老抽，两茶匙白糖，一茶匙米醋，三分之一茶匙鸡粉调匀4起油锅下蒜末豆瓣酱爆香5加入胡萝卜，黑木耳炒至变软6加入青椒丝翻炒均匀7加入调味汁大火烧开8撒入葱花9少许生粉调成水芡勾芡即可10成品11成品
厨娘宋宋
1茼蒿洗净2切成大约长3厘米的段3加入适量盐、蒜泥、鸡精、米醋8克、香油葱油拌匀即可小窍门可以把葱油换成小茴香油，口味还要好
忆春秋_XFWDGq
寒冷的冬天来碗热乎的排骨煲吧，有汤有菜，强筋健骨，提高免疫力。
石榴树2008
1带鱼打理干净控水；2平锅煎至金黄色；3切姜片、葱段、干辣椒切段，蒜瓣儿剥好皮；4热锅倒油，油温微热时放入蒜瓣，烧至金黄色；5放入干辣椒、葱、姜，炒出香味；6放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺；7放入煎好的带鱼，倒入热水，放大料，盖锅盖焖会儿让鱼入味儿；8汤汁收完即可出锅；9成了。
菊子厨房
1备食材2排骨洗净，斩断3锅烧热，放少许水，放冰糖小火慢炒4炒至焦黄色关火5倒少许开水稀释倒入碗中备用6锅烧热，入油放排骨煸炒5分钟7放酱油、黄酒8放大料、桂皮9放葱段、姜片10倒入糖色水11倒入足量的开水，小火炖40分钟待排骨变色转中火炖10分钟12放米醋13放白糖14翻炒至汤汁粘稠15出锅小窍门炒糖色时一定要用小火，大火非常容易炒糊往炒好的糖色加开水时要注意防溅，因为糖色的温度很高直接煸炒排骨有助于锁住香气炖排骨时注意水的用量收汁时要不停地翻炒，否则会粘锅
英英菜谱
1家常饼；2圆白菜；3肉切丝；4大饼切丝；5圆白菜切丝；6葱切好；7剁蒜末；8热锅倒油，待油热后先炒葱香，炒肉丝；9放入饼丝煸炒；10放入圆白菜煸炒；11放2小勺酱油、1勺米醋翻炒；12白糖1小勺尖；13放蒜末翻炒几下；14出锅啦；15倍儿香 不腻。
菊子厨房
这几天一天比一天冷，今天更是逼近零度。在羊肉摊前晃了好几遍，又在海鲜摊前定了很久，最后还是寒冷给我下的决定，拎了1大块羊前腿回来了今天算是把选择困难综合症演绎得非常透彻了????️
wonder风
不用去刺，鱼骨头和刺都是酥的。满屋子飘香，吃起来更香！
温晓情
1面条适量2肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）3切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用4兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀5面条开水下锅煮6煮好过一下凉开水更劲道（也可以不过凉水）7锅中放适量的底油滑炒肉丝8放入郫县豆瓣酱1勺加少许料酒炒出红油9放葱姜蒜末炒香10放胡萝卜木耳青笋青椒丝翻炒11倒入碗汁稍微收下汁12最后放入面条翻匀出锅13鱼香肉丝面就做好了，好吃不贵，成品图
美食小飞鱼
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
