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1取适量米线用温水泡软。2虾子剪去脚洗净备用。3锅里放入水烧开，放入米线加入适量盐入底味，煮熟。4煮熟的米线控干水分铺在盘子底部。5洋葱和大蒜用料理机打碎备用。6将三种油放入锅中加至八分热。7放入一半的洋葱大蒜碎加入一勺泡椒煸香。8倒入虾子翻炒至变红，放入盐，啤酒以没过虾子为宜，中火煮十分钟。9关火，摆盘。10虾子捞出来摆好盘，将剩余一半的洋葱大蒜碎倒入锅中加热煸香。11将煸香的洋葱大蒜碎倒在虾子顶部，佐饭好菜就可以开吃了。
寻一份安逸_
吃起来才美味！
无怡
早上孩子出门去上课，点名中午要吃米粉，于是我一大早就开始泡米线，然后开始找菜准备做凉拌米线， 肉末米线加入一点皇牌沙茶王酱一起炖，做出来的味道相当的美味！
Nananab
1准备好的食材。2油菜 豆腐皮 海带 焯水。3米线提前侵泡，放到开水里煮。然后放到凉水里过凉。4锅中放水，放入鱼丸和浓汤宝。5碗里码放好米线 菠菜 油菜 海带丝。6放入鱼丸倒入汤，放麻油 醋 盐 酱油调味即可。
柳絮1982
炒米线，当早餐也不错。
幸福zyq
简单快手的一道早餐，5分钟就能上桌，吃起来香滑劲道，喷香鲜美开胃，好吃到连汤都没剩一滴。
乐食记
1准备材料如图。2将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。3烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。4热锅倒油烧至八成热。5放入牛肉快速翻炒变色断生。6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。7放入酸菜翻炒片刻。8放入竹笋翻炒1分钟。9放入葱头翻炒均匀即可出锅。10取碗加入适量生抽、醋、盐和香油，用热汤冲散。11再烧沸水，放入米线烫10秒即可捞入碗中。12放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花！13开动吧！
沙娅琪琪
做给孩子吃的米线，选个最简单的做法，没敢用搭配的辣酱，炒个黑椒牛肉丝与米粉一拌，嫩滑爽口，小朋友说比盖浇面好吃多啦，居然一口气吃掉两盘，还说没吃够，好吧，这食材虽然保质期短，冬天网购很容易，不用担心长途运输会变质了。
大海微澜
1煮锅烧开水，放入干米线，泡发。2准备好羊肉片（这是羊后腿，你可以在炖羊肉汤时留出来一些）。3兑好佐料（辅料里的所有材料，或者根据你自己口味调节）。4另起一锅，烧开水后，放入配菜（你可以选任何自己喜欢的菜都可以）。5配菜煮好后放入米粉，继续煮一会。6煮的过程中，用一汤勺面汤冲开佐料。7煮好的米线捞出，拌好就可以吃了。
敏zhu
自打在家里做了几次米线后，儿子就从不吃外卖的，总说二者之间没有可比性！哈哈，主要是自己做用料扎实放心，喜欢吃什么随意搭配。今来一款：香辣豆干肉末米线，家常做法，供大家参考
米拉Miira
这是我家小朋友吃不够的快手餐，做法超简单，不加一滴油，滑嫩爽口，好吃到舔盘子。享受完主料后，美美地喝上几口汤，那滋味，可真叫一个美。常吃保护眼睛，美容养颜，还有减肥的功效。
大海微澜
1原料。2热锅冷油。3倒入花甲煸炒。4加盐酱油。5加水煮开。6加适量的米粉。7加午餐肉煮一下，也可以不煮。8一包酱料。加适量汤，解开。9锅中烫点豌豆尖。也可以放点其他的蔬菜。10装饰一下，就是成品图。
媛芷媛味
今来一款：酸辣花菇鸡汤米线，美美的鸡汤让米线浓郁鲜美，一碗下肚，浑身充满力量。家常做法，供大家参考
米拉Miira
清淡、鲜香的汤粉。
红米乐呵
今天鱼就把这个好吃的大杂烩分享给大家，酸汤肥牛米线，好吃不长肉的一大碗，米线软糯有弹性，肥牛酸爽开胃，一口肥牛一口米线一口酸汤进肚，整个肚子立马暖和起来了，时不时的再来一根青菜，真心的美味，难怪孩子天天晚上爱吃这个，关键好吃还不长肉，大家都知道，牛肉多吃是不会长肉的，家里可以常备。喜欢的亲一起跟鱼来学学吧,一个人在家或是单身的你可以在家一个人煮上一碗噢，没米线的话面条也可以，不用叫外卖，自己动手，干净又美味，十分钟就能出锅，比叫外卖还要快。
我叫一尾鱼
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
