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广东的春天将近过半～～除了外出踏春，为了追寻春天的脚步，今天做了一款跟春天很搭的饺子哦´-ω-`第一次发菜谱，各位前辈们指点指点啊！
晟妈美食
带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。
石榴树2008
1泡发好的木耳洗净，撕小朵。2木耳焯水两分钟左右。3捞出，过凉水，控干水分备用。4香菜和小葱分别洗净切末，准备好辣椒、蒜瓣、花椒。5大蒜切末，辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽。6锅里注油，凉油下花椒。7小火炸香花椒后，把花椒捞出不用。8锅里油继续加热至冒青烟。9把热油浇在蒜末、辣椒圈上。10加入2勺生抽、1.5勺陈醋、多半勺糖，少许鸡粉和香油。11调味汁搅拌均匀后浇在木耳上。12再加入香菜末、葱末，拌匀，尝尝味道，不合适可以适当调整。13成品。小窍门拌的木耳量不多，加了2勺生抽，我没再加盐。
烟雨心灵
前段时间买了个切肉机，从此再也不用超市买牛羊肉卷，随吃随切！！想吃就做！！一块重庆牛油火锅底料＋任意荤素食材。此锅麻辣鲜香！就地取材！！操作简单！！适宜所有人群！！
微风习习
吃过一次凉拌木耳后，一直念念不忘它的味道。自己在家也做过很多次了，越来越好吃啦！
陆妞儿
春分到，吃素食，北方虽然回暖但还是很冷的，没有什么野菜，来点四喜素馅馅料烙馅饼，素馅满满，鲜香回味，也算是正应对适合的季节，吃到撑的节奏。
food999
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼是给满宝添加的第一种鱼类，因为刺少，肉嫩，方便烹饪。挤挤面，适合大一些的宝宝，会咀嚼，因为面会有一些硬。这种快手做法，很节省时间，如果想要软一些，就把面糊调的稀一些，挤的细一些。欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈
满妈·厨房
1菜都切碎备用，肉末提前做好的。2锅里放油烧热，先放入西红柿翻炒几分钟，加入适量的水，煮到西红柿成酱汁，再加入其他的菜和肉末，煮熟就好。3一碗粉一碗半的水比例，和匀醒十几分钟。4粉糊倒入微波盘中撒上香菜，越薄越好，两分钟就好了。5出锅放入盘中。6加鸡蛋的颜色很好看，按照喜欢的形状摆好。7浇上酱汁就可以开吃了，肠粉都是蒸，可以尝试微波，速度快，还特别劲道。
酒叔厨房
1准备食材：香菇、木耳先泡发，同平菇、杏鲍菇焯水，香菇、平菇、杏鲍菇切片，木耳切丝，葱切碎。2面条菜焯水备用。3先爆香葱花，再放香菇、杏鲍菇、平菇、木耳炒香后，加入清水，煮沸。4下面煮，煮沸后，点冷水，再煮沸，加少许盐、酱调味。5加上面条菜，可以开吃了。
乐：在吃
木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助
小不点_June
1肉的肥瘦分开 瘦肉用料酒酱油腌制。2木耳提前泡发用手撕小块 锅中烧开水下木耳焯水 捞出备用。3锅中倒一点油放肥肉小火炒出油。4下瘦肉炒变色。5下葱段炒出香味。6下木耳炒 加酱油盐。7倒入水淀粉 鸡精 翻炒匀出锅。
婳儿的厨房
1新鲜猪肝切片。2加一丁点小苏打和适量淀粉抓匀。3锅里加油比平时炒菜稍微多一点点，油热加自己喜欢的辣酱，放进猪肝翻炒，快速加入料汁（老抽生抽料酒陈醋 白糖）炒匀，盛出来备用，整个过程要快，防止猪肝炒老。4另起锅煮面。5炒猪肝的锅不要清洗，加一碗大骨汤，加盐，加木耳青菜西红柿（木耳忘记泡了，放点木耳颜色好看还清肺），倒进煮好的面和炒好的猪肝，关火，盛出，加葱花香菜，开吃。小窍门猪肝选没有筋的，切的时候刀要快，尽量切的薄一点，加淀粉再捏一点点小苏打抓匀，这样会嫩一些，辣酱选自己喜欢的口味，炒时油稍微多一点，防
赵姐美食号
改良版胡辣汤，没有肉，放了蚝干，没有红薯粉，改成木薯粉，一样的美味。
侠女煮妇
1绿豆芽摘掉根部热水焯一下，过凉水，木耳泡好备用。2放入所有配菜和调料拌均匀，浇上适量热油。3装盘。
流沙橙子
1木耳提前2小时泡发好。2冷水下锅里焯水（还是过年回老家带回来的，一直冻着，所以焯一下水）如果新鲜的一般都不焯水的，这样比较鲜。3清洗干净备用。4辣椒生姜大蒜八角备用。5锅里热油爆炒鸡肉。6加甜米酒辣椒大蒜八角翻炒均匀，再加酱油。7加清水。8加木耳盖锅烧20分钟左右收汁。9加盐翻炒均匀。10加点青大蒜装盘。
甜甜mimi
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
