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1胸口肉洗净。2切片。3用盐，生抽，料酒，胡椒粉，糖，生粉，最后少许油腌制半小时左右。4锅做水。5水烧开。6一片片下入牛肉颜色发白没有血水立刻捞出控水。7香菜，黄瓜丝，泡好木耳码入碗底。8放上肉片。9放上葱丝加入豉油。10烧热油浇在葱丝上既成。
薰衣草_eZyqNi
1准备食材：荷兰豆，木耳，小银鱼。将荷兰豆、木耳焯水切丝，小银鱼适量。2热锅凉油，煸香蒜末和生姜末。3加入小银鱼翻炒几下，接着加入一勺湘君府贡菜剁椒。4紧接着加入荷兰豆和木耳丝。5加入适量的酱油、盐，翻炒均匀就好。6出锅。
线线3896
里脊肉，腌制，过油，再炒，配上蒜薹，木耳非常嫩滑，大人小孩都适宜！
阿&龙
简单又开胃的菜，我家最爱的凉拌菜。
elmonte
梅菜蒸肉饼是粤菜之一，很受小孩喜欢。
elmonte
春天来了，很多新鲜蔬果都上市了，刚好冰箱有块鸡胸肉，蔬菜滑炒鸡胸肉也不错的。
rosejyy2000
1瘦肉切片，用料酒，盐，生抽，十三香腌制十分钟2木耳泡发后焯水2分钟后备用3黄瓜切片备用4鸡蛋放水，料酒打撒后放少许油翻炒5鸡蛋炒散后出锅备用6瘦肉加少许油翻炒7变色后出锅备用8锅内放少许油，葱姜生抽爆锅后下入木耳，黄瓜片，翻炒后下瘦肉片，鸡蛋，盐快速翻炒熟出锅9成品出锅????小窍门鸡蛋和瘦肉一定不要炒老
醉周稻
简单的木耳鲫鱼汤配上多汁烧卖，营养特别好补钙健脑。鲫鱼是这个季节最做汤最美味的鱼类，一个小技巧就可以做的汤白如牛奶，配上这多汁的烧卖，一点都不费劲，新斯特多用锅一锅就做好，省时间又好吃，孩子超喜欢。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高含蛋白质、维生素和烟酸、钙、磷、铁等成分。而鲫鱼中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效，很适合孩子老人吃。这款烧麦多汁鲜美，早餐这样吃营养翻倍，身体棒棒哒。
雪峰儿
在北京生活太久，依然怀念家乡的饭菜，没事就瞎琢磨，想吃什么就做什么，从不怕麻烦????????这样搭配真的很营养哦，你可以为心爱的人做一次，肯定超喜欢的????????
猪仔影
1猪肝切片，放料酒腌制十分钟。炒锅烧热下油，放入猪肝。2猪肝翻炒至变色。3放入焯水煮熟的木耳，适量香葱一起翻炒。4放入适量食盐。5翻炒均匀后，焖煮两分钟关火即可。6木耳炒猪肝。
Miss_大米
1将所需要的食材准备好。2瘦肉切丝，顺着肉的纹路切，这样炒的时候不容易断。3姜切丝放进肉丝中，放少许盐，鸡粉，五香粉、料酒，一个蛋清和少许淀粉拌匀腌制10分钟。4腌肉的过程中，蒜切沫，青笋、胡萝卜、木耳、鸡腿菇均切丝备用。5调料汁：盐、白糖、蚝油、番茄酱、味极鲜、香醋、淀粉、少许水拌匀。6起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝翻炒至变色，根根分明后捞出。7锅留底油，爆香蒜末。8倒入素菜快速翻炒均匀至断生。9下入肉丝翻炒均匀后倒入准备好的料汁。10快速翻炒至熟捞出盛盘。小窍门1、腌肉丝的盐和料汁中的盐加起来共1勺
依依乐厨坊1jGq4
苦菊味感甘中略带苦，颜色是碧绿色的，可炒食或者是凉拌，是清热去火的美食佳品。
寻梦一ZbDu
这是一道有一次在农家乐吃过的以后，让我念念不忘的菜。汤汁浓郁，豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点，调料简单。原汁原味。
雨欣欣欣
1菠菜洗净备用。2泡好的木耳。3锅内加水烧开，下入木耳，菠菜焯水。4菠菜切碎。5鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。6锅内放油烧热，到入适量蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼。7鸡蛋饼切丝。8核桃仁掰碎。9蒜末.耗油.酱油.盐.白糖.凉开水搅拌均匀，调成一个料汁。10所有食材放入一个碗内。11料汁到入菠菜里面。12搅拌均匀。13装盘。14香辣开胃。
雨中漫步_kRsJPX
“凉菜”吃木耳比吃猪肝和吃枣更能补铁。所以，在春末夏初之际，多吃一些补铁的蔬菜，以提高人体的造血功能、增强免疫力大有裨益。
小家有女初长成
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
