上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。
想不通
今天这款糖水颜色很漂亮吧,呵,光是看着已觉得很好吃了,深紫色的是紫薯,黄色的是黄薯,透明的是银耳,红色的是枸杞。 这款甜品,可做早餐,下午茶,宵夜,一碗下肚,饱已。
苇苇
记得以前在普宁的那段日子,每天的早餐基本都是吃肠粉,牛肉肠、鲜虾肠、猪肝肠、瘦肉肠.....,我最喜欢的是一张面粉皮,打上一个蛋,加上猪肉碎、萝卜丁、香菇丝,还有豆芽或者笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤,爽滑微韧,那味道实在让人怀念。虽然在家里我们没有专用的肠粉机,也没有买专用的肠粉专用粉,但我们一样可以做出与之媲美的原米浆肠粉。由于工具的简陋,所以我做了最简单的斋肠。斋肠,就是里面没包东西的。
诗心
很早就想做蛋清炒牛奶剩下的蛋黄该怎么处理呢?在网上查了一下紫菜蛋黄饼正中下怀因为用的是木薯淀粉吃起来没有网上说的酥脆口感而是有点软糯咬下去有点韧度有点Q浓浓的紫菜香味小孩吃得很开心
小羊小小
我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈...腐竹表面色泽红艳,很诱人涅...腐竹和肉也非常入味,特香好吃的说。
meimei.lam
三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传在清道光年间,有人乘船去福建办事,发现渔船旁有许多黄色的鱼,鳞光闪闪,原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏,再将鱼肉剁成片片,放在船舷上,用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状的圆片,放在船上晾晒干。船上的渔翁把这些“鱼片”剪丝煮汤,没想到美味异常。此后,渔翁仿照此法,制成敲鱼,逢人诉说。久而久之,敲鱼就成了家家户户的菜肴,温州敲鱼就这样被流传下来,成为著名的瓯菜之一。三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。 免鱼是温州最家常的一种鱼
落雨无声
1把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟(图片中是紫薯、芋艿和土豆),也可以放在蒸笼上蒸熟。2芋艿捣烂3同样把紫薯捣烂。4加入木薯淀粉,一点点加,直至粉团不粘手,软硬适中。5芋圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)6紫薯圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)7做好的圆子。8一次做了很多种,放冰箱冷冻保存。(保存的时候在圆子外面粘一点木薯淀粉,防止粘合)9各种都有,准备下锅。10看看煮熟的紫薯圆,很Q哦。11装碗,加入椰奶,完成。(汤底可以根据自己的喜好做成红豆汤底,黑米糊
都是天使惹的祸
逛大润发正赶上芋头新鲜加货,不加思索就称了个,我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的,不管需不需要都要称点,有没有一样的啊 回转身去买玉米淀粉时,看见边上躺着的木薯淀粉了,心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了 家里正好煮了红豆汤,红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、
亲亲妈
紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心,和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~ 真是赏心悦目!撒上些些香香的玫瑰花~ 这个早晨突然就那么美好
亲亲妈
就是珍珠茶里的珍珠~做出来比外面卖的好吃多了~~~而且绝对没有神马塑化剂之类的东东~~~吃着安心又开心的说~~~~我是差不多在晚上六点做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就饱了的说~。。。。。伦家不会告诉你我吃了N多滴珍珠的说~~~~伦家最爱吃珍珠的说~~~可是外面买的总觉得不安心,而且外面的奶茶都是有反式脂肪酸的说~~吃了很容易发胖的说~~所以我一直在想怎么做珍珠~~~这次终于做出来了的说~~~
libra£cat
奶酪包,是巴西著名美味咸点。用奶酪加木薯淀粉,蛋,奶烤制。此款咸蛋糕,巧妙加入发泡粉,使奶酪包变身松软的蛋糕,有木薯淀粉独特的糯性,非常好吃。因不用面粉,有面粉过敏症的人也可吃。
Yangzhu38
家里的两只狗憨憨很喜欢吃红薯,所以如果遇着好的总会提溜一袋回家,当主食或者入菜都挺好。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被誉为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管的弹性,对防治老年习惯性便秘也十分有效。有误区认为红薯会导致发胖,其实恰恰想法,红薯的膳食鲜味可以帮助瘦身、健美、防止亚健康,通便排毒,只要适量食用,完全不必担心会发胖。这次买回的红薯不够甜,所以想着换种吃法,刚好家里有新摘的南瓜,先蒸后煎,让南瓜和红薯的自然甜度出来,然后相融互补,
lizkitchenlife
1山药去皮,切滚刀段,煮熟,捞出备用。2一勺木薯淀粉加入开水,用筷子搅拌成雪花状。3加入紫薯泥,木薯淀粉揉成面团。4搓成小圆子,沸水煮熟,捞出过凉水。5同样地,另一份加入地瓜泥。6锅中倒入牛奶,倒入山药,圆子,阿胶蜜枣煮沸,略凉时加入适量的蜂蜜调味。
玻璃瓶柠檬草
这几年奶茶芋圆仙草之类的甜品一下子盛行起来,芋圆店随处可见,迷倒了大片吃货。这次做了个卖萌版的芋圆!一般的芋圆都是圆角立方体咯,而圆角立方体上再加一些点缀就会让简单的芋圆变得很可爱哦~~~自己做的好处就在于可以在过程中添加爱的设计。 反正我对这种长相可爱的食物是木有抵抗力的!也许有些男生会对我们这样的想法不理解呢,觉得这些可爱的长相华而不实,那又怎么样呢,我确实会因为食物可爱而感到开心,这种生活的小乐趣,定是他们感受不到的宝藏
七七pcc
这个一定要做做试试,吃的时候非常的方便,而且Q弹爽滑在台湾非常流行吃芋圆,我这次拿紫薯芋圆做示范,其实只要把紫薯换成芋头就是原味的芋圆,把紫薯换成南瓜,就是南瓜芋圆了而且这个芋圆真的是白搭哦,跟任何东西都能搭配起来,而且冷的热的都可以
倾城韩妆园
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒(我的只有半瓶了)9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉,就顺便做一个小菜吧!
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧,一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪